Ernährung

Rund acht Millionen Menschen in Deutschland ernähren sich vegetarisch, etwas mehr als eine Million davon vegan. Doch was bedeutet das eigentlich genau? Für wen sind diese Ernährungsweisen geeignet? Und worauf sollten Vegetarier und Veganer achten? Antworten auf diese Fragen gibt es am Mittwoch, 21. August, ab 17 Uhr im Evangelischen Krankenhaus Witten, Pferdebachstraße 27. Im Rahmen der Vortragsreihe „Medizin konkret“ beleuchten Ernährungsmediziner Matthias Blase und Ernährungsberaterin Katia...

Wie erkenne ich Kräuter, wann sammle ich sie am besten, wie verarbeite ich sie und mache sie haltbar? Diesen Fragen können angehende Kräuterkundige nicht nur theoretisch, sondern mit großem Schwerpunkt auf der praktischen Anwendung in dem Kurs „Kräuterpraktiker*in nach Kneipp“ nachgehen. Dabei werden sowohl Rezepte für leckere Kräuterspeisen als auch für Naturkosmetik ausprobiert. Der Kurs beginnt ab dem 22. Juni 2024 in den Räumen des Kneipp-Vereins Gladbeck im St. Barbara-Hospital. An...

Einen Apfel, ein Stück Ananas oder eine Banane zu essen, gehört nicht nur zu einer gesunden Ernährung, sondern sollte eigentlich für jeden normal sein. Doch aufgrund der gestiegenen Energie- und Lebensmittelpreise können sich viele Familien vor allem etwas „exotischeres“ Obst nicht mehr oder nur selten leisten, sodass Jungen und Mädchen immer häufiger darauf verzichten müssen. Um Eltern zu entlasten und Kinder zu unterstützen, hat das Ehepaar Rita und Wolfgang Stimper vom AWO-Ortsverein...

Der Bochum-Fonds hat wieder zwei neue Projekte ermöglicht: Rund um die Markstraße sind mithilfe der städtischen Förderung und mit Unterstützung von Bochum Marketing zwei Angebote entstanden, die einen gesunden Lebensstil begünstigen. Im Gemeinschaftsgarten Hof Bergmann an der Höfestraße 71 wird ab dem 9. Juni bis zum Ende des Jahres immer sonntags ein Einstiegskurs ins ökologische Gärtnern stattfinden. Und auf der Grünfläche an der Alten Markstraße 47 steht seit neustem eine Sportbox, mit der...

Das Team der Klinik für Herz- und Gefäßmedizin im Philippusstift um Prof. Dr. Birgit Hailer macht sich für die Prävention von Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen stark: Im klinischen Alltag und auch am Freitag, 17. Mai, als Teil der Initiative „Herzenssache Lebenszeit“. An diesem Tag hält auf dem Parkplatz des Krankenhauses an der Hülsmannstraße 17 in Borbeck ein ganz besonderes Gefährt. Ein feuerroter Doppeldecker-Bus voller Infomaterial. Gesundheitsrisiken kennen, Symptome deuten,...

Essstörungen können unterschiedliche Ursachen und Ausprägungen haben. Meist ist irgendwann ein hoher Leidensdruck bemerkbar. Hier kann der Austausch in einer Selbsthilfegruppe hilfreich sein! Wir laden daher ein zur Gruppengründung am 02. Mai in die Gelderlandklinik, Clemensstr. 10 in Geldern. Das Treffen ist von 17:00 - 18:30 Uhr. Wenn Sie sich angesprochen fühlen, melden Sie sich bitte an bei der Selbsthilfekontaktstelle Kreis Kleve, Tel. 02821 780012, selbsthilfe-kleve@pariraet-nrw.org.

Zwischen Pater Tobias Breer und der Duisburg Kontor GmbH besteht seit Herbst 2023 eine Partnerschaft. Der Ausdauersportler ist bei seinen Läufen als Botschafter der Marke DUISBURG IST ECHT unterwegs. Nun unterstützte Duisburg Kontor den Marathon-Pater bei einer Aktion an zwei Grundschulen im Stadtteil Neumühl. Seit Jahren finanziert der Geistliche durch seine Spendenläufe das Schulfrühstück für die Kinder der Barbara-Schule und der Grundschule am Bergmannsplatz. "Als Pater Tobias uns davon...

Kinder auf den Geschmack ausgewogener Ernährung bringen – dafür qualifiziert die bundesweite Ernährungsbildungsinitiative „Ich kann kochen!“ der Sarah Wiener Stiftung und der BARMER pädagogische Fach- und Lehrkräfte. In Dortmund bietet das Ev. Bildungswerk als Kooperationspartner die kostenfreie Aufbaufortbildung am 29.4.2024 von 10:00 bis 14:00 Uhr im Reinoldinum, Schwanenwall 34 an. Teilnehmen können „Genussbotschafter*innen“, die schon die erste Ich kann kochen!-Fortbildung besucht haben und...

Kitas im Kreis Wesel gehen bei einem Förderprogramm zur Versorgung der Kinder mit Milch oft leer aus. Das kritisiert der SPD-Landtagsabgeordnete René Schneider. Bei der Förderung handelt es sich um das EU-Schulprogramm, das sich an Kitas, Grund- und Förderschulen richtet. Ziel ist es, dass möglichst viele Kinder in den Bildungseinrichtungen kostenlos Milch erhalten. 19 Schulen und Kitas aus Kamp-Lintfort, Voerde, Rheinberg, Xanten und Alpen haben sich in den vergangenen zwei Jahren auf das...

Schon wieder? Hatten wir das nicht erst? Mit gesunder Ernährung habe ich kein Problem, es sei denn, ich "soll" auf Kuchen und Süßigkeiten verzichten. Beim Kartoffelsalat krieg ich´s hin, einen Löffel voll zur Dekoration auf dem Teller anzurichten. Aber bei den Sättigungsbeilagen - ne, da lass ich mich nicht abspeisen. Nein, wirklich - das mit der gesunden Ernährung, das ist absolut kein Zuckerschlecken, vor allem für diejenigen, die süchtig nach dem sind, was viel Zucker enthält. Heute, am 7....

Schnell und gesund kochen für Kinder ist der Inhalt eines kompakten Kochworkshops, den das Ev. Bildungswerk in Kooperation mit der IKK classic am 12.04.2024 von 9:30 bis 12:30 Uhr im Reinoldinum, Schwanenwall 34 anbietet. Eltern, Großeltern oder auch Kindertagespflegepersonen erfahren Wichtiges über eine leicht umzusetzende, gesunde und leckere Familienernährung und probieren einige Rezepte in der Lehrküche direkt aus. Der Kurs ist gebührenfrei, da die IKK classic die Kosten übernimmt....

Wie lernen Kinder und Jugendliche Stress besser zu bewältigen und wie kann man sie für gesunde Ernährung begeistern? Für den Starke-Kids-Förderpreis sucht die AOK Rheinland/Hamburg Projekte, die die Gesundheit von Kindern und Jugendlichen in den Fokus stellen. Für die Region Düsseldorf und Kreis Mettmann wird eine Fördersumme von insgesamt 6.000 Euro zur Verfügung gestellt. Über die Siegerprojekte und die Höhe der Förderung entscheidet eine Fachjury, die mit regionalen Expertinnen und Experten...

Deutsch-französischer Tag in Kamen und Montreuil-Juigné Diesmal spielten Nachhaltigkeit und (Rezepte-)Austausch zentralen Rollen Anlässlich des deutsch-französischen Tages am 22. Januar fanden in Kamen zahlreiche Aktionen statt - und parallel in der Partnerstadt Montreuil-Juigné. Vieles drehte sich dabei um (nachhaltiges) Kochen. In Kamen wurde hier wieder eng mit der Umweltberatung der Verbraucherzentrale zusammen gearbeitet. So wurden im Rathaus Foyer eine Infoschau mit dem Titel "Klimaschutz...

Wer kennt es nicht, gestern noch gute Laune beim Feiern, am nächsten Morgen das böse Erwachen mit dickem Schädel. Die meisten wissens, dass Trinken wichtig ist, um einer Dehydrierung entgegenzuwirken. Aber was? Es gibt Hinweise darauf, dass der Genuss bestimmter Obst- und Gemüsesäfte einige der negativen Auswirkungen von übermäßigem Alkoholkonsum ausgleichen kann. So haben wissenschaftliche Studien ergeben, dass der Saft von koreanischen Birnen und grünen Weintrauben dabei helfen kann, Durst,...

Lange Zeit wurden Omega-3-Fettsäuren in Kapselform zur Nahrungsergänzung bei Herzkreislauferkrankungen empfohlen. Doch aktuelle Studien zeigen, dass Betroffene diese nur nach ärztlicher Absprache schlucken sollten. Denn wie bei jedem Nahrungsergänzungsmittel sind Neben- und Wechselwirkungen nicht ausgeschlossen – auch wenn diese, anders als bei Arzneimitteln, nicht in der Packungsbeilage genannt werden müssen. Bei Menschen mit einer bestehenden oder drohenden Herzerkrankung kann sich das Risiko...

Die Stärkung der Gesundheit und das Wissen über gesunde Lebensweisen stehen im Fokus der neuen Familien- und Gesundheitswerkstatt im SOS-Kinderdorf Düsseldorf ,in Düsseldorf-Garath auf der Matthias-Erzberger-Straße. Seit Januar 2024 geht dort die Gesundheitswerkstatt an den Start. Diese ist ein neues Angebot für alle großen und kleinen Menschen im Stadtbezirk Garath/Hellerhof, welches möglichst frühzeitig und niederschwellig Hilfen im Bereich der Ernährung anbietet. Im Mittelpunkt steht die...

Ein Schwerpunkt der deutsch-französischen Aktionstage liegt 2024 auf Klimaschutz und Nachhaltigkeit - im engen Austausch im Kamens französischer Partnerstadt Montreuil-Juigné. Die Veranstaltungen werden durch den deutsch-französischen Bürgerfonds ermöglicht, parallel in beiden befreundeten Städten. Rund um den deutsch-französischen Tag (22. Januar) wird im Foyer des Rathaus die Infoschau der Verbraucherzentrale "Klimaschutz schmeckt" gezeigt, dieses Mal mit "französischer Note". Es werden...

Letzten Sonntag war bei mir für den Abend ein Meeting angesetzt und ich war deswegen ziemlich im Stress. Das Meeting sollte in einer Viertelstunde starten und über meinen Schreibtisch waren die wilden Horden gefegt. Anscheinend hatten sich meine Besprechungsunterlagen rechtzeitig in Sicherheit gebracht und auch meine Kopfhörer waren abgehauen - obendrein schob ich auch noch Kohldampf.  In diese Hektik hinein polterte die Tochter die Treppe herunter: „Von Freitag bis Sonntag kommt Pauline zu...

In der lebhaften Kinderlernküche des Projekts LebensWert von Pater Tobias in Duisburg-Neumühl haben die Kuratoriumsmitglieder der EDEKA-Rhein-Ruhr-Zukunftsstiftung hautnah miterlebt, mit welchem Enthusiasmus die kleinen Köche ihren Kochkünsten nachgehen. Im Rahmen dieses Besuchs überreichte der Vorstandsvorsitzende der Zukunftsstiftung, Heinz Hövener, einen symbolischen Scheck in Höhe von 19.000 Euro an den Geschäftsführer des Projekts LebensWert, Christian Kosmider. Diese Spende unterstreicht...

Eltern möchten ihr Kind gerne gesund und schmackhaft ernähren, damit es ihm gut geht und es sich optimal entwickeln kann. Aber... Oft funktioniert nicht alles wie erwartet und es ergeben sich doch einige Fragen oder auch Ess-Probleme. Antworten und viele praktische Anregungen gibt Anjana Weber (Fachberaterin für Ernährung von Säuglingen, Kindern und Jugendlichen) Eltern in dem Workshop "Jedes Kind is(s)t anders", den das Ev. Bildungswerk am 05.12.2023 um 15:30 Uhr im Reinoldinum, Schwanenwall...