Obst

Frisches Obst und Gemüse landen leider viel zu oft im Müll – tatsächlich machen sie mit 35 Prozent den Großteil der weggeworfenen Lebensmittelabfälle in unseren Haushalten aus. „Hauptgrund ist der Verderb, den man jedoch mit der richtigen Lagerung hinauszögern kann”, erläutert Hannah Zeyßig, Expertin für Lebensmittel bei der Verbraucherzentrale NRW. „Um Obst und Gemüse möglichst lange frisch zu halten, helfen, je nach Sorte, schon ein paar einfache Maßnahmen. Das spart unnötigen Abfall und...

An regnerischen Oktobertagen werden Erinnerungen an schöne Herbstspaziergänge wach. In den kommenden Tagen können wir hoffentlich wieder den Herbst von seiner schönsten Seite genießen. Hier zur Einstimmung ein paar Eindrücke aus der näheren und weiteren Umgebung und dazu ein Herbst-Gedicht (1852) von Friedrich Hebbel: Herbstbild Dies ist ein Herbsttag, wie ich keinen sah! Die Luft ist still, als atmete man kaum. Und dennoch fallen raschelnd, fern und nah, Die schönstem Früchte...

Am Samstag, dem 28. September 2024, wurde im Garten der Kita der St. Elisabeth Gruppe fleißig gewerkelt: Die Kitakinder waren gemeinsam mit ihren Eltern und Großeltern eingeladen, Komposter und Folientunnel zu bauen, Futterglocken für Vögel anzufertigen und die Obst- und Beerensträucher auf der Naschwiese vor dem Gebäude für den Winter zurück zu schneiden. Für Kinder, Eltern und Mitarbeiter ist die Aktion eine gute Möglichkeit, um gemeinsam den Garten fit zu machen. Im Garten der Kita der St....

Liebe geht durch den Magen! Essen und Trinken... hält Leib und Seele zusammen! Das Auge isst auch mit! Kennst du diese Aussagen? - Ja, da ist was dran! Menschen, die auch für sich selbst die Nahrung liebevoll anrichten, das sind meistens auch Menschen, die sich an schönen Dingen im Leben freuen können. Ich bin so ein Mensch und sehe die Ernährung nicht nur als Nahrungs- aufnahme an! Gehörst du dazu? Wer gerne isst...dem werden meine Fotos vom April 2022 sicher gefallen. Essen ist nicht nur...

Fruchtfliegen vermehren sich im Sommer rasant und werden schnell zur Plage. Vorbeugend kann man Obst mit einem Tuch abdecken oder – sofern es sich nicht um kälteempfindliche Sorten wie Bananen handelt – im Kühlschrank aufbewahren. Auch der Biomüll sollte nicht offen in der Küche stehen. Sind Fruchtfliegen einmal da, ist es trotzdem weder notwendig noch sinnvoll, spezielle Fallen oder gar Insektenspray zu kaufen. „Insbesondere Sprays können die Raumluft belasten und je nach Wirkstoff die...

Jedes Jahr zur Erntezeit hängen an zahlreichen Obstbäumen in Deutschland gelbe Bänder.  Diese signalisieren: Hier darf kostenlos und ohne Rücksprache geerntet werden.  Vorbeikommende Verbraucherinnen und Verbraucher können so für den Eigenbedarf kostenlos Obst in ihrer Umgebung ernten und verwenden.  Das geht auf die Ernteaktion 'Gelbes Band' zurück, die sich seit einigen Jahren immer mehr verbreitet.  Die Aktion sorgt dafür, dass in Deutschland mehr Obstbäume abgeerntet und dadurch mehr Obst...

Gesund snacken in der Schule: So kann es klappen Die Verbraucherzentrale NRW gibt zum Start in das neue Schuljahr Tipps zum Essen und Trinken in der Schule Was Kinder essen, ist in vielen Familien ein wiederkehrendes Streitthema. Obst und Gemüse haben gegen süße Snacks oft keine Chance. Doch gerade bei langen Schultagen möchten viele Eltern, dass ihre Kinder fit durch den Schultag kommen. Dazu gehört auch eine ausgewogene Ernährung. Wie also gewinnt man Kinder und Jugendliche für gesunde Kost,...

Vor etlichen  Jahren war ich  noch der irrigen Auffassung, Bühler Zwetschgen gäbe es nur im Nordschwarzwald und wir fuhren auf der Urlaubsrückfahrt  bei Baden-Baden von der Autobahn ab, um einige Kilos der beliebten Zwetschgen zu erwerben. Diese verarbeiteten wir zu Hause zu saftig-frischem Zwetschgenkuchen und luden Verwandte und Freunde ein, Geburtstage mit uns nachzufeiern. Eine Tradition, an die wir gerne zurückdenken, lockerte der Zwetschgenkauf doch die Rückfahrt auf und versüßte einem...

Erdbeeren sind bei uns Deutschen sehr beliebt. Pro Kopf und Jahr essen wir rund 3,7 Kilo der süßen Früchtchen, die besonders reich an Vitamin C und B-Vitaminen, Mineralstoffen, Fruchtsäuren, Pektin und sekundären Pflanzenstoffen sind. Hannah Zeyßig, Lebensmittelexpertin bei der Verbraucherzentrale NRW, hat die besten Tipps für eine genussvolle Erdbeersaison zusammengestellt. • Am besten regional und saisonal Besonders gut schmecken Erdbeeren, wenn sie reif geerntet werden und zügig auf dem...

Wenn Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter beizeiten ihr eigenes Hobby in ihre Arbeit einbringen, ergibt sich mitunter sehr fruchtbarer Boden für großartige Projekte. Im Falle der Wohnbetreuerin und Motopädin im Diakoniewerk Oberhausen, Nicole Schugall, darf man das sogar wörtlich nehmen: Als leidenschaftliche Gärtnerin rief sie im vergangenen Jahr ein Gartenprojekt ins Leben, an dem sich gleich mehrere Frauen aus dem „Betreuten Wohnen (BeWo)“ der Fachberatungsstelle für Wohnungslosenhilfe...

Sie sieht aus wie eine aufgeblähte Pampelmuse, macht beim Schälen deutlich mehr Biomüll als andere Früchte, ist aber sehr schmackhaft: die Pomelo. In China kauft man sie normalerweise in Sechserkisten. Auch hierzulande wuchs ihre Fangemeinde. Doch aufgepasst: Pomelo ist nicht gleich Pomelo! Pomelo aus China - Markt in Shanghai Wer sich in Shanghai auf die Suche nach der perfekten Pomelo macht, landet in einer der riesigen Markthallen am Stadtrand. Hier wird frisches Obst aus allen Landesteilen...

Das Duisburger Kürbisfest taucht die Innenstadt am Sonntag, 29. Oktober, in herbstliches Orange. Parallel dazu lädt der Einzelhandel zum verkaufsoffenen Sonntag ein. Was das Fest in diesem Jahr bietet. Das Herbst-Event findet in diesem Jahr zum dritten Mal statt. Das Fest verbindet Einflüsse von Erntedank mit Halloween. Der Kürbis gelte dabei als Symbol und Sympathieträger, heißt es. Die Vielseitigkeit des orangefarbenen Gemüses soll während des Fests immer wieder präsent sein. Vor allem an...

Oma Emmi steht hier stellvertretend für all die Damen aus dem Vorort Brambauer, die mir eine ihrer fantastischen Geschichten erzählt haben und nicht namentlich erwähnt werden möchten. Viele gute Ratschläge für Kinder: keine unreifen Pflaumen essen, davon bekommt man Bauchschmerzen  nicht auf die kalten Fliesen setzen, das ist nicht gut für die BlaseDiese gut gemeinten Ratschläge beherzigte Oma Emmis Neffe, nennen wir ihn mal Ludger, voll und ganz. Eines Tages bekam er von einer Nachbarin...

Nachdem der erste Sonntag im September im Zeichen eines sehr gut besuchten Trödelmarktes stand, lässt das City-Kauf Ratingen nun die nächste attraktive Veranstaltung folgen: Am 24. September ist Bauernmarkt mit verkaufsoffenem Sonntag. Gutes vom Land gibt es von 10 bis 18 Uhr rund ums Bürgerhaus, die Geschäfte laden von 13 bis 18 Uhr zum Einkaufsbummel ein. Der Ratinger Bauernmarkt wird um 11 Uhr offiziell eröffnet. Bürgermeister Klaus Pesch, Johannes Pass jr. für die Bauernschaft und Gerd...

Wenn am 7. August in Nordrhein-Westfalen das neue Schuljahr beginnt, steht für viele Eltern wieder die Frage im Raum, wie ihr Kind rundum fit durch den Schultag kommt. Dazu gehört auch eine ausgewogene Ernährung. Doch wie gewinnt man Kinder für gesunde Snacks, wenn Fertig-Teigwaren, Fast Food und süße Durstlöscher locken? Die perfekte Lösung gibt es nicht, aber viele Möglichkeiten, die auch im stressigen Alltag gut umsetzbar sind. Vor allem mit Vielfalt und Abwechslung kann man gesundes Essen...

Der Herbst ist die Zeit der Apfelernte. Ab Ende August bis weit in den Dezember hinein werden die Früchte gepflückt. Auf den Marktständen bekommt man dann eine Vielzahl von Apfelsorten aus heimischen Anbaugebieten. Und das ganze Jahr über auch durch Lagerware... Heute beim Discounter mit dem großen A; wollte ich heimische Äpfel kaufen. Ich fand gerade mal ein Angebot von Bio-Äpfeln aus deutschen Anbau! Fein säuberlich verpackt zu 1,5 und 2,5 Kg. Dagegen standen etwa zehn (10) Angebote von Äpfel...

Erdbeeren enthalten eine Fülle an Antioxidantien und essentiellen Mineralien, welche die Entgiftungsfunktionen des Körpers unterstützen. Der regelmäßige Verzehr von Erdbeeren entfernt Giftstoffe aus dem Blutkreislauf und reduziert Entzündungen. Erdbeeren sind deshalb auch gegen Cellulite hilfreich, denn die Antioxidantien verhindern Fetteinlagerungen. eine Handvoll rohe Erdbeeren 2 oder 3 Mal am Tag. Auch ein frisch zubereiteter Erdbeersmoothie ist täglich zu empfehlen. Füge die Früchte zu...

Eigenes Essen im Einklang mit der Natur anbauen und das in Emmerich - ein Traum? Sabine Kroeze und Christiane Wittenhorst möchten diesen Traum wahr werden lassen. Gleichzeitig hoffen sie, dass es mehr Menschen gibt, die mitmachen möchten! Denn es gibt bestimmt viele Menschen, die genau wie sie Freude daran haben, ihr eigenes Essen anzubauen, und es ist schöner, dies gemeinsam zu tun. Dieses Essen ist ungespritzt, was es auch besser für Klima und Umwelt macht, und die Stadt wird wieder ein...

 Der Wochenmarkt in Niedersprockhövel – unterhalb der Zwiebelturmkirche – direkt am Busbahnhof, freut sich seit kurzem über einen neuen Aussteller: Der Hof Sasse verkauft an seinem Stand Obst und Gemüse der aktuellen Jahreszeiten aus eigenem Anbau und mehr. Auch Geflügel aus eigener Zucht ist nach vorheriger Bestellung erhältlich. Damit ergänzt der neue Stand das bereits vorhandene Sortiment der langjährigen Marktausstellerinnen und Marktaussteller. Der Wochenmarkt findet jeden Freitag in der...

Ich soll täglich frisches Obst und Gemüse essen, damit ich fit und gesund bleibe. Das hat mir Mutti schon mit auf den Weg gegeben. Vor allem solle ich darauf achten, dass alles weitgehend aus heimischer Produktion stammt. Da weiß man schließlich, was man hat. Dass das in diesen Zeiten nicht immer so ganz machbar ist, hat sicher etwas mit dem Klimawandel zu tun. Mal ist bei uns das Frühjahr zu nass, mal der Sommer zu heiß und trocken. Für die Obst- und Gemüsebauern sind die Wetterkapriolen...

Nach dem erfolgreichen Start vor gut einem Jahr möchte der Weltladen Duisburg auch jetzt wieder mit der Orangen-Aktion „Süß statt bitter“ auf die unmenschlichen Zustände bei der Obsternte in Süditalien aufmerksam machen und mit dem Verkauf von „Orangen – ohne Gift und Sklaverei“ ein Zeichen setzen. Der Weltladen, in Neudorf an der Koloniestr. 92 gelegen, verkauft Orangen des Vereins SOS Rosarno in Süditalien, bei dem Geflüchtete mit regulären Arbeitsverträgen nachhaltig angebaute Zitrusfrüchte...

"Mensch, der Apfel schmeckt ja wie  Eistee," sagte überrascht  der kleine Junge, der zum ersten Mal in eine Nektarine   biss.  Allerdings zeigt die lustig klingende Geschmackserfahrung des Jungen  auch, welch geringe Rolle Obst heute in den  Ernährungsgewohnheiten  von immer mehr  Kindern und Jugendlichen spielt und dass der Bezug zu natürlichen Lebensmitteln wegen des Konsums von Fast Food und Convenience Food  immer  mehr verloren geht. So gesehen ist die Aussage  gar nicht mehr  lustig. Aber...

Am Montagabend, 16. Mai, meldete sich ein Anwohner der Amselstraße und schilderte einen verdächtigen Hausbesuch. Um 12 Uhr schellte es an der Wohnungstür. Als der 38-Jährige durch den Türspion schaute, konnte er eine Frau mit einem größeren Obstkorb erkennen. Da ihm der Umstand verdächtig vorkam, reagierte er nicht und öffnete auch nicht die Tür. Die Frau ging daraufhin zu einem an der Straße geparkten Kleinbus und stieg dort ein. Bei dem Obst- und Gemüsewagen soll es sich um einen Kleinbus mit...

Martin Luther soll einmal gesagt haben, dass, selbst wenn die Welt untergeht, er noch ein Apfelbäumchen pflanzen würde. Gleich 17 Obstbäume mit verschiedenen Früchten haben jetzt Oberhausener Schülerinnen und Schüler gepflanzt. Da kann die Welt gar nicht untergehen. Entsprechend zuversichtlich waren auch Stimmung und Gefühlslage, als es Ende letzter Woche im Königshütter Park in unmittelbarer Nähe der Kurzfilmtage-Villa gärtnerisch zur Sache ging. Das sei ein deutliches Zeichen gegen den...