Schokolade

Weihnachtszeit ist Schokoladenzeit. Schokonikoläuse, Pralinen, Kekse, Kuvertüre, Nüsse im Schokomantel - das alles gibt es auch als "Fairtrade-Version". Die Produkte stehen dafür,  dass die Bauernfamilien, aus Südamerika, Afrika und Asien, die den Kakao produzieren, fairer bezahlt werden, auf faire Arbeitsbedingungen geachtet wird und Kinderarbeit verboten ist. Ein großer Anteil der fairen Waren ist zudem auch bio-zertifiziert.  Die Aktion 'sweet revolution" macht bundesweit darauf aufmerksam....

So knallen die Preise in die Höhe: Lust auf Schokolade wird für Schokofans zu einer teuren Angelegenheit. Gerade jetzt in der Weihnachtszeit wo wir unsere Schokoträume ausleben möchten stellen wir fest: das Schokolade viel teurer geworden ist als im Vorjahr. Alles was mit einem Hauch von Schokolade überzogen ist hat einen bitteren Beigeschmack: der Preis ist oben. Schlechte Ernten ,der Klimawandel macht landwirtschaftliche Flächen mitunter unbrauchbar. Extremes Wetter wie Dürre ,Starke...

Dubai-Schokolade – Ein süßes Wüstenerlebnis Dubai, bekannt für ein exklusives Lebensgefühl, für Wolkenkratzer `die man eigentlich viel höher einstufen müsste´, für Luxusautos und und und … weiß, wie man die süße Zunge aller Naschkatzen und -kater wässrig bekommen kann. Kurz mal analysiert -  ich habe diese erlesene Schokolade probiert und stelle ein wenig ernüchtert fest, dass sie mir zu süß ist. Aber – andere Länder andere Zutaten. In Dubai soll es sogar Schokoladen geben, die 24-karätiges...

In immer mehr Haushalten, zieht zur Freude der Kinder zur Weihnachtszeit ein Wichtel ein. Liebevoll wird ein Haus gebaut und der Wichtel wird versorgt, damit es ihm auch in der Familie gefällt. Aber er treibt auch Schabernack. So verschwindet am Morgen ein Schuh, den man erst suchen muss. Wichtelzauber Er kann auch Zaubern. Hier ein kleiner Tipp. Legt der Wichtel Eicheln vor seine Haustür und die Kinder bestreuen diese mit Zauberpulver, wie Zucker, dann verwandeln sich die Eicheln über Nacht in...

Am Freitag, den 6. September um17 Uhr informiert Yayra Glover über den Kakaoanbau in seiner Heimat Ghana. Die Veranstaltung findet statt im Vereinsheim der Kleingartenanlage „Am Schellenberg“ (Heinrichstr. 2, 44575 Castrop-Rauxel) im Rahmen der Fairen Woche in Castrop-Rauxel. Yayra Glover hat vor 13 Jahren das erste Bio-Kakaoprojekt in Ghana ins Leben gerufen. Mit dem Ziel, einen ökologisch nachhaltigen und klimaresilienten Kakaoanbau zu fördern, hat er eine Initiative geschaffen, die weit über...

Am 7. Juli gibt es gleich mehrere Welttage. Manche sind international, andere wiederum sind nur regional oder beziehen sich nur auf einzelne Länder. Unter anderem ist der 7. Juli auch der Tag des Freibad in Deutschland. Auch wird der 7. Juli  von Einigen als “Globaler Tag des Verzeihens”, “Weltvergebungstag” oder “Global Forgiveness Day” betitelt.  Möge jeder für sich den passenden Welttag finden und feiern. Meiner ist der Welttag der Schokolade, da die Schokolade gleich mehrere Welttage im...

Bald ist Ostern – der perfekte Zeitpunkt, etwas Süßes zu verschenken! Daher können am Donnerstag, 28. März, in der Bochum Touristinfo feine Pralinenkreationen der Confiserie Ruth verköstigt werden. Zwischen 13 und 17 Uhr gibt es die Diamantpralinen in der klassischen sowie in der veganen Variante zu probieren. Im Anschluss besteht die Möglichkeit, die 9er-Box in beiden Ausführungen käuflich zu erwerben. Die Confiserie Ruth ist seit 1968 in Bochum-Wattenscheid ansässig und somit ein...

Überrasche deine Liebste/deinen Liebsten mit selbstgemachten Pralinen zum Valentinstag ❤️ Unsere Kursleitung entführt Euch in die verführerische Welt der Schokolade 🍫 Wir öffnen am 9. Februar ab 16:00 Uhr unsere Türen zu einem Workshop, der alle Sinne wecken wird. Du musst kein Experte sein, um teilzunehmen, nur eine Leidenschaft für süße Genüsse und die Neugier, Neues zu lernen. Unter fachkundiger Anleitung werden die Teilnehmenden in die Geheimnisse der Pralinenherstellung eingeweiht.  Wir...

Weihnachtszeit ist auch Schokoladenzeit: Die Stadt Lünen bietet passend dazu ab sofort gemeinsam mit dem Netzwerk Faire Metropole Ruhr eine "Stadtschokolade" an, die im Rathaus am Servicepoint und an einigen weiteren Verkaufsstellen für 2,60 Euro gekauft werden kann. Das Besondere: Die Stadtschokolade trägt passend zur Lippestadt eine Banderole mit ausgewählten Lüner Wahrzeichen. Es gibt zwei Sorten: Eine Bio-Milchschokolade mit 43 Prozent und eine vegane Variante mit 70 Prozent...

Hallo liebe Leute! Ich will euch mal wieder einen erzählen. Seit guten zwei Wochen mache ich nämlich Zucker-detox. Wisst Ihr sicher alle, was „detoxen“ bedeutet: vermeiden, entgiften, gesundes Zeug eben. Was hat es damit auf sich, warum verzichte ausgerechnet ich auf Schokolade, Schnapserlpralinen und Omas leckersten Streuselkuchen? Will ich in sexy Bikinifigur unterm Wintermantel klappern? Will ich was fürs Klima tun? Oder bin ich am Ende eher bescheuert? Mitnichten, lieben Leute! Profan auf...

Die Freundin freut sich auf Ostern. Und natürlich wird sie auch wieder einige liebe Menschen an ihrer Freude teilhaben lassen. Denn immer hat sie kleine und vor allem leckere Überraschungen parat. Diesmal, so berichtete sie stolz, hat sie Confisserie-Hasen gekauft, toll aussehend, lange haltbar, und das zum halben Preis. Ein echtes Schnäppchen. So macht Verschenken doppelt Freude. Wenige Tage später rief sie wieder an. Fast am Boden zerstört. Wieder ging es um die Osterhasen-Schnäppchen. 15 an...

Bis zum Frühling ist es nicht mehr weit – und die Jeans ist immer noch nicht zu weit Da schleppt man den ganzen Winter über eine Last mit sich rum (gerechnet in Kilogramm), welche man am liebsten von einem Tag auf den anderen wieder loswerden möchte. Aber so schnell geht das nicht, wie der Trinkmahlzeiten-Hersteller verspricht. Es sei denn, man zieht das volle Abnehmprogramm durch und sich dreimal am Tag das Zeug rein. Ich hab es mal probiert. Frank und frei gebe ich zu - ich wollte es...

Am 18.11.2022 gegen 15:00 Uhr ist ein Mann (37) einer süßen Versuchung erlegen. Er hat an der Ecke Duisburger Straße/Wilmsstraße in Oberhausen Schokoladenprodukte im Wert von circa 80 Euro gestohlen. Zeugen hatten beobachtet, wie der Mann paketweise Schokoriegel einpackte und ohne zu bezahlen durch einen geöffneten Kassenbereich ging. Als er darauf angesprochen wurde, zeigte er sich verbal sehr aggressiv und bedrohte er eine Mitarbeiterin mit einer benutzten Spritze. Er flüchtete aus dem...

Da haben wir die Bescherung:Ökotest findet in allen Schokoladenweihnachtsmännern Verunreinigungen. Nur sieben Schokomänner überstanden den Test.In Schokolade gegossen und von Alt und Jung in Massen gegessen. Herrlich glänzt die Folie an Weihnachten und schaut schon früh und bunt verführerisch aus den Regalen. Zeit für einen Test: 23 Weihnachtsmännern ging es im Test an den Schokokragen, dabei auch sieben Bio-Produkte. Das dreckige Geheimnis: Jedes der einzelnen Produkte ist mit mehr oder...

De Ex-Prinz kütt: Keine ollen Kamellen, sondern 300 Schokonikoläuse brachte das ehemalige Herner Prinzenpaar Hilmar Born und Martina Arndt-Born mit, als es der Herner Tafel an der Bielefelder Straße einmal mehr einen Besuch abstattete. Herne. Alle Jahre wieder: Das närrische Duo, das zwischen 2016 und 2018 die Herner Jeck*innen anführte, hatte bereits zu Beginn seiner Regentschaft die hilfreiche Organisation ins Besuchsprogramm mit aufgenommen und bereitet seitdem sowohl vor Ostern als auch zu...

Nächste Woche, vom 16. bis 30. September, startet die "faire-Woche" vom Forum Fairer Handel, die auf Menschenrechte und faire Produktion aufmerksam macht. Dazu finden bundesweit circa 20.000 Aktionen in jeder Region zum fairen Handel statt. Dass der Klimaschutz, zumindest im Kaufverhalten, immer mehr ins Bewusstsein der Menschen rückt und besonders nachhaltige Produkte auch bei der jüngeren Generation zum Trend werden, zeigen aktuelle Statistiken: Rund 1,8 Milliarden Euro Umsatz haben...

"Die Arbeit ist so schön, weil ich nur mit tollen Gerüchen und Geschmäckern zutun habe", schwärmt Alexa Hasecker. Menden. Alexa Hasecker kommt aus der Gastronomie, sie ist gelernte Köchin. Anfang 2010 wollte sie sich etwas eigenes aufbauen und eine Freundin brachte sie auf die Idee eine Kaffee-Rösterei in Menden zu eröffnen. Bei ihrer Recherche stieß Alexa Hasecker auf eine Rösterei in Stendal, die Röst-Seminare anbietet. Dort hat sie das Rösten gelernt und in der hauseigenen Rösterei...

Appetit auf Süßes: Im Kreis Wesel werden pro Jahr rund 4.300 Tonnen Schokolade gegessen – das entspricht fast 100 Tafeln pro Kopf! Darauf hat die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) zum Internationalen Tag der Schokolade an diesem Donnerstag, 7. Juli, hingewiesen. Bei ihrer „Schoko-Bilanz“ für den Kreis Wesel greift die NGG auf den bundesweiten Pro-Kopf-Verbrauch zurück, den der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) berechnet hat. Er lag zuletzt bei 9,4 Kilogramm im...

Im Kreis Recklinghausen werden pro Jahr rund 5.800 Tonnen Schokolade gegessen – das entspricht fast 100 Tafeln pro Kopf. Darauf hat die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) zum Internationalen Tag der Schokolade an diesem Donnerstag [f. d. Red.: 7. Juli] hingewiesen. Bei ihrer „Schoko-Bilanz“ für den Kreis Recklinghausen greift die NGG auf den bundesweiten Pro-Kopf-Verbrauch zurück, den der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) berechnet hat. Er lag zuletzt bei 9,4...

Appetit auf Süßes: Im Kreis Mettmann werden pro Jahr rund 4.600 Tonnen Schokolade gegessen – das entspricht fast 100 Tafeln pro Kopf. Darauf hat die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) zum Internationalen Tag der Schokolade am Donnerstag, 7. Juli, hingewiesen. Bei ihrer „Schoko-Bilanz“ für den Kreis Mettmann greift die NGG auf den bundesweiten Pro-Kopf-Verbrauch zurück, den der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) berechnet hat. Er lag zuletzt bei 9,4 Kilogramm im...

Beste Schokolade – CO² frei, bio und fair gehandelt – ist jetzt wieder im Eine Welt Laden Dinslaken erhältlich. Aus der Karibik wurden die Kakaobohnen aus biologischem Anbau per Segelschiff Tres Hombres allein mit Windkraft nach Amsterdam transportiert und dort in der kleinen, solarbetriebenen Schokoladenmanufaktur "chocolate makers" zu hochwertiger Schokolade weiterverarbeitet. Für den weiteren emissionsfreien Transport sorgten über Ostern viele Radbegeisterte, die mit Lastenfahrrädern die...

Eine Multivisionsshow mit dem Titel „Schokolade fair naschen!“ der VHS Hagen und dem AllerWeltHaus wird am Mittwoch, 27. April, von 19 bis 21 Uhr in der Villa Post, Wehringhauser Straße 38, gezeigt. Schokolade gehört zu den beliebtesten Süßigkeiten weltweit. Mit Fotos, Erzählungen und Musik zeigen die Kursleiter den Weg des Kakaos aus dem Regenwald Guatemalas und über die Schokoladenfabriken Europas zur fertigen Schokolade. Dabei erläutern sie unter anderem, warum im konventionellen Kakaoanbau...

Ein junger Mann geht an einer Konditorei vorbei. Im Schaufenster sieht er in der Auslage einen VW Käfer aus schwarzer Schokolade stehen. Reichlich aufgeregt betritt er den Laden und läuft in die Arme des Konditormeisters. "Wissen Sie", beginnt er sorgsam seine Worte zu wählen, "damals hatte ich genau so einen Wagen. Eine VW Käfer Baujahr 1951, mit Brezelfenster, in schwarz. Darf ich den mal in die Hand nehmen?" Der Meister erlaubt es und der junge Mann rüttelt an der linken, dann an der rechten...