Von der Wüste direkt in den Mund
Dubai´s süßes "Geheimnis"

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Dubai-Schokolade – Ein süßes Wüstenerlebnis

Dubai, bekannt für ein exklusives Lebensgefühl, für Wolkenkratzer `die man eigentlich viel höher einstufen müsste´, für Luxusautos und und und … weiß, wie man die süße Zunge aller Naschkatzen und -kater wässrig bekommen kann.
Kurz mal analysiert -  ich habe diese erlesene Schokolade probiert und stelle ein wenig ernüchtert fest, dass sie mir zu süß ist.
Aber – andere Länder andere Zutaten. In Dubai soll es sogar Schokoladen geben, die 24-karätiges Gold enthalten. Was man sich dort also in Form  von Blattgold auf der Zunge zergehen lässt, klebt hier in unseren Breitengraden als Blattpapier unterm Gaumen. Kennt ihr doch auch noch …

Nun habe ich gehört, dass Kamelhaar, ops, Engelhaar und Kamelmilch mit auf der Zutatenliste steht. Bei Kadayif, dem Engelhaar, handelt es sich um feine Teigfäden, welche der Dubai-Schokolade einen typischen Crunch verleihen und der wunderbare Pistazien-Mark und Tahini, eine Paste aus gerösteten Sesamkörnern, die Cremigkeit .

Ja – und dass die Original-Verpackungen nicht so sind, wie die herkömmlichen Verpackungen von …., sondern aussehen wie ein Schatzkästchen aus „Tausend-und-eine-Nacht“, vom Sultan persönlich bewacht, das schlägt sich natürlich auf den Preis nieder.
Aber so ist das halt, wenn man mal erfahren möchte wie das ist, wenn einem der Duft von Arabischen Kaffee und Krokant entgegenschlägt und du denkst, dich tritt (wohlmeinend) ein Kamel .. oder befindest dich in der Wüste, wo gerade die Sonne untergeht und der müde Sultan sich schlafen legt.

Probier´s mal – und bestätige den Hype oder belasse es dabei.

Autor:

Hildegard Grygierek aus Bochum

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