Eier

…, dass Eier hart im Nehmen sind? Wer für Ostern viele Eier gekauft hat, muss sich um überzählige Exemplare keine Sorge machen. Denn Eier sind tatsächlich lange haltbar – nach dem Legen mindestens vier Wochen lang. „Um sie in der Küche umsichtig zu nutzen, sollte man sie im Karton aufbewahren. Denn nur dort ist das Mindesthaltbarkeitsdatum aufgedruckt“, sagt Marina Knust vom Projekt „Wertvoll NRW“ der Verbraucherzentrale NRW. Der beste Ort ist das mittlere Fach des Kühlschranks bei maximal...

Serie: Ei mit Ohren, künstlerisch angehaucht...

Seit Jahrhunderten gibt es den Brauch, dass man sich zu Ostern auf Eiersuche begibt. Ostern etwas verstecken oder finden das macht Groß und Klein sichtlich Freude. Nun könnte der Gedanke aufkommen das der Hase die Eier legt und  diese für die Suche auslegt aber weit gefehlt. In Bayern kam früher der Fuchs, in der Schweiz der Kuckuck, in Thüringen der Storch allesamt vertreten im großen Verstecken um die Ostereier. Warum von all den fleißigen Helfern letztlich der Hase übrig blieb scheint ein...

Jetzt so kurz vor Ostern stellt sich häufig die Frage: Bunte Eier schnell im Handel kaufen, oder doch lieber selber färben? Die Verbraucherzentrale NRW fasst die wichtigsten Aspekte zusammen. • Tipps zum Kauf von gefärbten Eiern Wer fertig gefärbte Eier kauft, findet auf der Verpackung das Mindesthaltbarkeitsdatum, die verwendeten Farbstoffe sowie Name und Anschrift des Anbieters. „Angaben zur Herkunft der Eier und Haltungsform sind hier im Gegensatz zu rohen Eiern keine Pflicht“, erklärt...

...gar nichts gibt`s!

Jetzt so kurz vor Ostern stellt sich häufig die Frage: Bunte Eier schnell im Handel kaufen, oder doch lieber selber färben? Die Verbraucherzentrale NRW fasst die wichtigsten Aspekte zusammen. • Tipps zum Kauf von gefärbten Eiern Wer fertig gefärbte Eier kauft, findet auf der Verpackung das Mindesthaltbarkeitsdatum, die verwendeten Farbstoffe sowie Name und Anschrift des Anbieters. „Angaben zur Herkunft der Eier und Haltungsform sind hier im Gegensatz zu rohen Eiern keine Pflicht“, erklärt...

Das Osterfest in den USA ist dem deutschen Ostern sehr ähnlich. Der Osterhase versteckt für die Kinder bunt bemalte Eier, Leckereien aus Schokolade und kleine Geschenke. Besonders der Ostersonntag wird gerne genutzt, um mit der gesamten Familie in die Kirche zu gehen, bevor man dann ein opulentes Essen serviert. Oft gibt es Lammbraten oder geschmorten Kochschinken mit Kartoffeln, Preiselbeeren und Gemüse. Nun herrscht aber wegen der Vogelgrippe in Amerika Eierknappheit. Die Eier sind nicht nur...

Erste Krise in der Amtszeit von Donald Trump. Jetzt geht es den Amerikanern an die Eier. Hamsterkäufe gehen los, denn Eier sind in den USA ein Grundnahrungemittel. Kein Frühstück ohne Omelett. Restaurants erheben einen Eierzuschlag auf ihre Speisen. Im Handel ist zum Teil die Abgabe auf zwei Stück pro Person begrenzt. Zurzeit kostet ein Packet mit 12 Stück, 8 US$. Aber auch eine Palette liegt bei 40 US$. Was sagt die Regierung Die Regierung von Biden ist Schuld und die Eier werden auch wieder...

Das Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft gibt an: Der Welt-Ei-Tag findet immer an jedem zweiten Freitag im Oktober statt. Hauptziel dieses Aktionstages ist es, den Eierkonsum durch verschiedene Aktionen anzukurbeln. Dazu wird darauf hingewiesen, dass Eier seit Jahrhunderten einen wichtigen Beitrag zur gesunden Ernährung leisten. Okay, wenn die es sagen .. Also welchen Vorteil es mit sich bringt, ständig Eier im Haus zu haben und im Kühlschrank aufzubewahren, das weiß der Großteil der...

Ganz so einfach ist es gar nicht: Es sind nicht zwei, sondern vier Stationen, die so ein Schmetterling im Laufe seines bis zu dauernden Lebens durchläuft, das wird mit Metamorphose bezeichnet. Es beginnt wie bei vielen anderen Lebewesen als Ei. Die Eier werden von den weiblichen Schmetterlingen an Blattunterseiten abgelegt: 1. Entwicklungsstadium: Ei Aus dem Ei schlüpft nach ein paar Tagen eine kleine Raupe 2. Entwicklungsstadium: Raupe und die fängt an zu fressen - hier gibt es große...

Eine liebgewonnene Oster-Tradition wird fortgesetzt. Die Gesellschaft für Aquarienkunde e.V. (GesfA) im Botanischen Garten Hamborn sorgt für „Eier bei die Fische“, wie man im Ruhrgebiet so schön sagt. Am Ostersonntag, 31. März, findet wieder die große Kinder-Ostereiersuche in Hamborns grüner Oase statt. „Unsere Mitglieder und Freunde helfen dem Osterhasen dabei, die bunten Eier zu verstecken und freuen sich schon darauf, den Kindern bei der Suche Tipps zu geben. Denn die sollen suchen und...

.......... Die Kriminalpolizei rät "Nicht jedes Ei ist bekömmlich" .........

Der städtische Marktveranstalter Duisburg Kontor will die Besucherinnen und Besucher zahlreicher Wochenmärkte in den Wochen vor Ostern überraschen. Am kommenden Donnerstag, den 21. März, von 9:30 Uhr an werden auf dem Markt in Rumeln bunte Ostereier und wiederverwendbare Einkaufstaschen an die Kunden verschenkt. Die Aktion soll am Freitagvormittag auf den Wochenmärkten in Aldenrade und Friemersheim fortgesetzt werden, am Samstag ist Hochheide geplant. Am Dienstag und Mittwoch der kommenden...

Egal ob selbstgekauft, schnell gefärbt oder aufwendig dekoriert: Beim Osterfrühstück stehen die bunten Eier im Mittelpunkt und erfreuen Groß und Klein. Die Verbraucherzentrale NRW fasst Wissenswertes rund ums Osterei zusammen. • Tipps zum Kauf von gefärbten Eiern Wer fertig gefärbte Eier kauft, findet auf der Verpackung das Mindesthaltbarkeitsdatum, die verwendeten Farbstoffe sowie Name und Anschrift des Anbieters. „Angaben zur Herkunft der Eier und Haltungsform sind hier im Gegensatz zu rohen...

Das alte Familienbild, herrscht immer noch vor. Vater Mutter Kind, dass ist die normale Familie. Auch das neue Geschlecht divers, findet keine große Zustimmung. Jetzt hat wirklich ein schwules Paar, Nachwuchs bekommen und ist für diesen verantwortlich.  Das Paar hat sich so lange eine eigene Familie gewünscht. So ist es jetzt in Berlin passiert! Aber nicht aufregen! Eine kleine Sensation ist im Berliner Tierpark geschehen. Ein schwules Pelikanpaar schaffte es, nun ein gesundes Küken aus zu...

Das da oben ist natürlich nur ein Spaß-Foto – aber …. … früher wurde in einigen Hotels das „Frühstücks-Ei im Glas“ serviert – und ehrlich gesagt, ich fand´s beschmiert. Nicht nur das Glas .. sondern überhaupt. Mir war es sogar peinlich, wenn wir nach dem Frühstück den Tisch verließen und die beschmierten Gläser zurückließen. Ein Eierbecher wäre mir lieber gewesen .. aber .. der Hotelbesitzer wollte seine halt hinter Glas präsentieren. Vielleicht wollte er auch nur die Vornehmheit des Hotels...

Immer wieder ist es ein Erlebnis, die Gegend um den Heidesee inklusive Pfingst- und Weihnachtssee, zu besuchen - auch wenn es nur für einen kleinen Rundgang ist. Heute war es ziemlich ruhig dort; es waren kaum Leute unterwegs. Ob es an der "stürmischen Brise" gelegen hat?

Eine liebgewonnene Oster-Tradition wird fortgesetzt. Die Gesellschaft für Aquarienkunde e.V. (GesfA) im Botanischen Garten Hamborn sorgt für „Eier bei die Fische“, wie man im Ruhrgebiet so schön sagt. Am Ostersonntag, 9. April, findet wieder die große Kinder-Ostereiersuche in Hamborns grüner Oase statt. „Unsere Mitglieder und Freunde helfen dem Osterhasen dabei, die bunten Eier zu verstecken und freuen sich schon darauf, den Kindern bei der Suche Tipps zu geben. Denn die sollen suchen und...

Eier werden teuer Dass die Ostereierpreise steigen, war doch klar, oder? Und dass es für den Preisanstieg gute Gründe gibt, auch. In erster Linie seien die gestiegenen Energeikosten schuld – wird angegeben. Ein weiterer Grund für die hohen Eierpreise soll …ich traue es mich kaum auszuschreiben… im Verbot des Kükentötens liegen. Seit dem 1. Jan. 2022 darf in Deutschland kein Eintagsküken mehr wegen seines Geschlechts getötet werden. Futter, Löhne, Vogelgrippe .. um nur ein paar weitere Gründe zu...

Weihnachtszeit-Backzeit, frisches Eigelb liegt auch schon bereit. Dass man sich mit Salmonellen infizieren kann, wenn man rohe Eier isst oder verarbeitet, das ist allgemein bekannt. Beileibe hätte ich nicht gedacht, dass man schon allein durch das Berühren der Eier krank werden kann. Salmonellen und sogenannte Camylobacter Bakterien können aber auch dann übertragen werden, wenn man nur ein Ei anfasst, besonders dann, wenn noch Hühnerkot an der Schale klebt. Von daher wird empfohlen, nach dem...

An einer Hauswand in MH-Heißen wurde diese ungewöhnliche Aufnahme gemacht. Weiß jemand was das sein könnte ?

Was ein niedliches kleines Kerlchen :) ob er wohl die Ostereier versteckt hat?

Am Donnerstag, 14. April findet in der Zeit von 7.30 bis 13 Uhr ein sogenannter kleiner „Ostermarkt“ in Hattingen-Welper auf dem Vorplatz der Sparkasse statt. Dieser findet ersatzweise für den Wochenmarkt am Karfreitag statt. Dort werden drei Stammhändler des üblichen Wochenmarktes Blumen, Eier und Kartoffeln anbieten. Grund für diesen Sondermarkt ist eine Änderung im Bereich der Wochenmarktveranstaltungen, die zum 1. Januar 2022 von der Stadt entschieden wurde. Eine Vorverlegung der...

Eiseneier, meist Tauben-, Wachtel- und Hühnereier, werden mehrmals in einer Gewürzmischung geschmort und luftgetrocknet. Die Eier werden dadurch außen dunkelbraun, zäh und im Vergleich zu handelsüblichen gekochten Eiern sehr aromatisch. Der Geschmack wird als süß, würzig, leicht salzig mit einem intensiven Geschmack nach Ei und als Snack zu Getränken passend beschrieben. Die in verschiedenen Quellen angegebene Kochzeit der Hühnereier schwankt zwischen zwei und drei Stunden, danach werden sie in...