Kochkurs

Die Stadtbibliothek Oberhausen und die Abfallberatung aus dem städtischen Bereich Umwelt haben sich zusammengetan, um das Thema Food Waste –Lebensmittelverschwendung – in den Mittelpunkt zu stellen. Dabei wird der sorgsame Umgang mit Lebensmitteln auf einem ganz praktischen Weg vermittelt – mit einer Kochaktion für Kinder im Alter von fünf bis neun Jahren (mit einer oder zwei erwachsenen Begleitpersonen). Ernährungswissenschaftlerin Zeyneb Demirci zeigt, wie nach traditioneller Art Obst und...

Am 10.11.2024 startete um 13:30 Uhr unser beliebter Kochkurs mit einer wunderbaren Auswahl an Gerichten – und einer großartigen Atmosphäre voller Freude und lebhafter Gespräche! Unsere Teilnehmer zauberten diesmal köstlich gefüllte Auberginen, knackigen Brokkoli-Salat, süße Dubai-Schokolade und einen saftigen Kirschkuchen. Ob herzhaft oder süß – für jeden Geschmack war etwas dabei.Besonders schön war es zu sehen, wie sich wieder neue junge Gesichter zu uns gesellten und sich sofort wie zu Hause...

Das Jahr neigt sich dem Ende und die ersten Vorbereitungen für Silvester laufen. Falls Sie auf der Suche nach den richtigen Köstlichkeiten sind, sind Sie im folgenden Kurs genau richtig: Greifen Sie gerne zu! Am Dienstag, den 19.11.2024 laden wir Sie von 18.00 – 21.00 Uhr zu einem gemeinsamen Kochabend ein. Probieren Sie in netter Runde verschiedene Rezepte aus und lassen Sie es sich gut schmecken. Unsere Kochdozentin freut sich auf Sie. Der Kurs findet im Reinoldinum, Schwanenwall 34, 44135...

Am Samstag, dem 9. November, laden die vhs und die Foodsaver Wesel wieder zum Schnibbelworkshop ein. Gemeinsam werden gerettete Lebensmittel verwertet und zu einem leckeren Menü zubereitet. Da die Foodsaver nie genau wissen, welche Lebensmittel gerettet werden können, ist die genaue Menüfolge noch ungewiss. Gekocht wird in der Zeit von 11:00 bis 15:00 Uhr in der Lehrküche der vhs in Wesel (Ritterstraße 14, 46483 Wesel). Die Teilnahme ist kostenlos. Eine vorherige Anmeldung ist aufgrund...

Als Lotus Bildungszentrum e.V. führen wir im Rahmen des Zukunftspakets-Projekts unseren Kochkurs zweimal im Monat fort. Die Aufnahmen vom 15. September 2024 zeigen eine fröhliche Atmosphäre mit entspannter Musik, in der die Jugendlichen mit Begeisterung neue Rezepte ausprobierten. Gestern haben wir gemeinsam leckere Snacks zubereitet. Es gab Gebäck, Bulgurbällchen und einen köstlichen Schokoladenkuchen, und wir hatten viel Spaß dabei, die kulinarischen Künste zu genießen.

Am 11.08.24 haben wir uns im Lotus Bildungszentrum e.V. die Zeit genommen, leckere Schnitzel, knusprige Kartoffeln, einen frischen Salat und unwiderstehliche Brownie-Cookies zu zaubern - alles aus gesunden, frischen Zutaten. Dieses Event wurde im Rahmen des "Zukunftspaket" Projekts finanziert und von den Jugendlichen der Kijulo-Gruppe organisiert. Wir laden alle jungen Menschen ein, die neue Geschmacksrichtungen entdecken möchten. Weitere Informationen erhalten Sie unter a.bakir@lotus-bz.de.

Ernährungsseminar und Kochkurs 2024 beim Breitensportverein Gelsenkirchen e.V. Für Mitglieder und Sportinteressierte findet am Dienstag, dem 18.06.2024 von 19.30 Uhr bis 20.30 Uhr, in der Sporthalle Surkampstr. 29, ein kostenloses Ernährungsseminar für gesunde und sportliche Ernährung statt. Danach werden bei einem Info-Training unterschiedliche Sportangebote von Gymnastik, Walking und Training zum Erwerb des Deutschen Sportabzeichens und des Walking-Abzeichens vorgestellt. Am Dienstag, dem...

Die Sonne lacht und in den Gärten duftet es nach gegrilltem Essen. Ganz gleich, ob Fleisch, Würstchen oder vegetarische Varianten bevorzugt werden: Die Beilage sollte beim Grillen nicht fehlen.  Damit das Grillen zu einem Gaumenschmaus wird, haben Sie am Dienstag, den 11.06.24 von 18.00 - 21.00 Uhr im Kochkurs „Beilagen zum Grillen: Salate, Dips und Co“ die Möglichkeit, köstliche Rezepte kennenzulernen und auszuprobieren. Der Kochkurs findet im Reinoldinum, Schwanenwall 34, 44135 Dortmund...

Feine Vorspeisen und raffinierte Hauptgerichte machen alle satt und glücklich. Sie möchten ihre Gäste mit vegetarischen Leckereien verwöhnen? Beim Ev. Bildungswerk Dortmund können Sie am Dienstag, den 14.05.24 von 18.00 - 21.00 Uhr im Kurs "Vegetarisch kochen für Gäste" in netter Gesellschaft kochen und Ideen für Ihre nächste Party erhalten.  Gekocht und geschlemmt wird im Reinoldinum, Schwanenwall  34, 44135 Dortmund. Weitere Infos und Anmeldung: Ev. Bildungswerk Dortmund, Familienbildung...

Bei der Volkshochschule startet im März wieder eine Vielzahl von Veranstaltungen. Unter dem Titel „Fit für´s Klima in Wesel – Auswirkungen des Klimawandels und Möglichkeiten für Wesel“ werden verschiedene Themenschwerpunkte beleuchtet. In Kooperation mit lokalen Expert:innen und dem Klimaschutzmanagement der Stadt werden konkrete Auswirkungen des Klimawandels für Wesel erläutert. Das erste Modul am 5. März widmet sich den kommunalen Herausforderungen für Wesel und den Gestaltungsmöglichkeiten...

Wer häufig in ein großes, schwedisches Möbelhaus geht, der könnte denken, es gäbe in ganz Skandinavien nur Hot Dogs und Köttbüller. Die skandinavische Küche hat allerdings viel mehr zu bieten. Im Kochkurs der Volkshochschule am 24. Februar, 14:00 - 18:00 Uhr, lernen die Teilnehmenden die Vielfalt der skandinavischen Küche kennen und bereiten gemeinsam ein typisch skandinavisches Menü zu. Der Kochkurs kostet 44,50 Euro pro Person. Weitere Informationen und Anmeldung unter 0281/203 2590 oder...

Ein Schwerpunkt der deutsch-französischen Aktionstage liegt 2024 auf Klimaschutz und Nachhaltigkeit - im engen Austausch im Kamens französischer Partnerstadt Montreuil-Juigné. Die Veranstaltungen werden durch den deutsch-französischen Bürgerfonds ermöglicht, parallel in beiden befreundeten Städten. Rund um den deutsch-französischen Tag (22. Januar) wird im Foyer des Rathaus die Infoschau der Verbraucherzentrale "Klimaschutz schmeckt" gezeigt, dieses Mal mit "französischer Note". Es werden...

Werfen Sie einen Blick in die abwechslungsreiche Küche Koreas! Ihre wichtigste Eigenschaft ist die Zubereitung von natürlichen, fettarmen, gesunden und pikanten Gerichten. Mit den hierzulande erhältlichen Zutaten werden einfache und aufwändige Gerichte zubereitet, zu denen Reis, frisches Gemüse, Fisch, Fleisch und das unverzichtbare Kimchi gehören. Der Kurs findet 3-mal donnerstags, in der Zeit von 18:00 bis 21:00 Uhr, in der Küche der Ernst-Barlach-Gesamtschule, statt. Die Teilnahmegebühr...

Faire Woche(n) 16.9. - 29.09.2023 Film und Koch-Workshop Anlässlich der "Faire Woche" finden am Dienstag, den 26.09., zwei Veranstaltungen in der Familienbande statt, beide in Kooperation mit der Verbraucherzentrale. Um 17.30 Uhr startet eine Filmvorführung der Dokumentation "Dreckiges Leder" über die Ausbeutung von Mensch und Umwelt in der Lederindustrie. Die Teilnahme ist kostenlos. Ein Infostand der Umweltberaterin mit Ratgebern und Exponaten von nachhaltigen Leder-Stücken begleitet die...

Die Sauerländerei am Sauerlandpark öffnet am Sonntag, 4. Juni, zum letzten Kochkurs vor der Sommerpause in der Kochwerkstatt. Spätestens Ende August wird die Sauerländerei ihre Kursübersicht für das Winterhalbjahr 23/24 veröffentlichen. Fundamentales zu Saucen & SuppenWas unterscheidet eine gute von einer gewöhnlichen Küche? Es sind fast immer, neben der richtigen Zubereitung, die Saucen und Suppen, die selbst hergestellt und weiterverarbeitet werden, die den Unterschied ausmachen. Ein kleiner...

Infoabend in der Familienbande: "Klimafreundlich und lecker" Am Montag, den 13.03. referiert Umweltberaterin Jutta Eickelpasch (Verbraucherzentrale) in der Familienbande. Das Thema lautet "Klimafreundliche Ernährung" und es geht dabei um die verschiedenen Bausteine bio, veggie, fair, saisonal, regional, sowie Lebensmittel-Rettung. Neben Informationen, Einkaufshilfen und Rezeptideen wird auch Fingerfood angeboten und eine Kleinigkeit gemeinsam zubereitet.  Themenwoche In der 11. Kalenderwoche...

Aktionswoche "Rest(e)los geniessen"  - wir gegen Lebensmittelverschwendung - In der 43. Kalenderwoche veranstaltet die Familienbande, gemeinsam mit der Umweltberatung der Verbraucherzentrale, eine Aktionswoche rund um die Lebensmittelverschwendung. Man glaubt es kaum: Jedes Jahr landen in Deutschland etwa 11 Millionen Tonnen Lebensmittel im Müll. Manchmal schon direkt ab Feld, - andernfalls, weil die Verpackung defekt ist, weil das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) abgelaufen ist oder weil die...

Herne. Duftende Kräuter, in der Sonne gereifte Tomaten und andere Gemüse, frischer Fisch, verschiedene Meeresfrüchte lassen an Südfrankreich denken. Die Gerichte brauchen meistens nicht viele Zutaten, um schmackhaft zu sein. So kann man auch im Spätsommer noch ein Südfrankreich-Gefühl auf die Teller bringen. Der Online-Kochkurs findet am Donnerstag, 7. Oktober, von 18 bis 19.30 Uhr statt. Im Vorfeld erhalten die Teilnehmenden eine Zutatenliste und Angaben zu den benötigten Küchenutensilien....

Inzwischen wurden stadtweit an den bekannten Auslagestellen die gedruckten VHS-Programme für das Herbstsemester ausgelegt. Das ist unter anderem in den Sparkassen, Bezirksämtern, Stadtteilbibliotheken, Buchhandlungen und natürlich auch in der Geschäftsstelle West der VHS am Körnerplatz 1 in Rheinhausen der Fall. Hier kann man sich, persönlich allerdings nur nach vorheriger telefonischer Terminvergabe unter Tel. 0203 / 2838475, über das Angebot informieren, beraten lassen und sich anmelden. Im...

Auch beim Kochen geht der Trend zum Besonderen. Manche mögen es leicht. Andere vegan. Und wieder andere können gar nicht genug von Fleisch bekommen. Das gilt ohne Zweifel für Tim Ziegeweidt und Sebastian Buchner von der „Sauerländer BBCrew“. Mit ihrem Grillkurs sind die beiden bekennenden Sauerländer im Jahr zu zweihundert Veranstaltungen unterwegs – so auch in der Dortmunder Kochschule ErlebBar. In gut vier Stunden lernen die Teilnehmer dort eine Menge über Schwein, Rind und Kalb – und...

Die Restaurants sind zu, Kontakte werden eingeschränkt und auch die Freizeitaktivitäten sind begrenzt. Wer Lust auf etwas Abwechslung hat und dabei noch die lokale Gastronomie unterstützen will, ist bei dem Konzept "Look & Cook – Schwelm kocht“ genau richtig. Am kommenden Montag, 22. März, findet im Schulhaus Hotel in Kooperation mit dem Stadtmarketing Schwelm zum ersten Mal das “Look & Cook“ im Restaurant „Die Turnhalle“ statt. Das Prinzip kommt einem Online-Kochkurs gleich, bei dem der...

Die VHS Wesel – Hamminkeln – Schermbeck lädt in der Woche nach den Herbstferien ein, an einem abwechslungsreichen Programm zwischen Rente, Kochkurs und Vorträgen teilzunehmen. Um kulinarische Genüsse geht es am Dienstag, 27. Oktober, von 18.30 bis 21.45 Uhr. Der Kochkurs „Schnelle Küche, gut und günstig“ richtet sich nicht nur an Berufstätige, sondern an alle Menschen, die, aus welchen Gründen auch immer, wenig Zeit zum Kochen haben, die aber gerne genießen und sich gesund ernähren möchten. In...

Eine kulinarische Entdeckungsreise für alle, die gerne chinesisch kochen möchten und dabei viel Neues kennenlernen möchten, bietet der Kurs der Volkshochschule Monheim zur chinesischen Küche. Dreimal dienstags, jeweils von 17.30 bis 20.30 Uhr, wird Dozentin Tzu-Yeh Tsai-Chen ab dem 10. März Interessantes sowohl zur chinesischen Küche als zur chinesischen Kultur insgesamt präsentieren. Sie war früher selbst Schülerin eines taiwanesischen Star-Kochs und ist mit der Küche Chinas bestens vertraut....