italienische Küche

Wir sind eine Hobby-Kochgruppe aus Bottrop, bestehend aus 16 Personen, die sich regelmäßig, immer am ersten Samstag im Monat zum gemeinsamen Kochen, Essen, Trinken und miteinander Quatschen trifft. Unser Prinzip ist hierbei, alle Vorarbeiten, das Kochen selbst und alle Nacharbeiten erledigen wir gemeinsam im Team. Ich als Gründer und Organisator dieser Gruppe, habe die Idee, an einem Tag in diesem Jahr, etwas typisch italienisch, südländisches auf den Tisch zu zaubern! Hierzu stelle ich mir vor...

Petra Rettkowski kann jetzt auf eine 36jährige Dienstzeit in der Gemeinde zurückblicken, doch immer wieder kommt die Leiterin des Familienzentrums an der Wittenberger Straße 15 mit neuen Ideen. So lädt sie gemeinsam mit einem Team und ihrer Evangelischen Bonhoeffer Gemeinde Marxloh Obermarxloh dorthin zum gemeinsamen Kochabend ein. Das kulinarische Motto fürs Austoben mit Kochgeräten und –Utensilien ist am Freitag, 19. Januar, um 19 Uhr in der großen Küche des Familienzentrums „Italien“. Wer...

Alle Feinschmecker und Freunde der italienischen Küche werden aufatmen: Rino Frattesi ist zurück. Rechtzeitig zum Start des Restaurant-Karussells in Essen und Umgebung hat der Padrone sein Ristorante "La Grappa" am Essener Hauptbahnhof wieder geöffnet und serviert Köstlichkeiten wie Seeteufel, neuseeländisches Lamm oder die berühmten Gnocchi in Trüffelcrème. "Ich bin wieder hier in meinem Revier" sang Marius Müller-Westernhagen vor gut zwei Jahrzehnten. So ähnlich muss sich Rino Frattesi...

Von RuhrText Mülheims Gastronomieszene wird um zwei Restaurants bereichert. An der Ruhrpromenade eröffnen in wenigen Tagen das „Mezzomar“ und das „Thema“. Italienische und griechische Spezialitäten werden hier im Stadtquartier Schloßstraße — direkt gegenüber vom Stadthafen — aufgetischt. Nur wenige Meter weiter hat das Mezzomar bereits eine Vergangenheit. Der Schallschutz im Gebäude schräg gegenüber des neuen Lokals war aber offenbar nicht ausreichend. Die Beschwerden von Mietern aus dem ersten...

Nunzio Marcucci (Bildmitte, mit seinem Team) eröffnete kürzlich am Rande der Castroper Altstadt die Trattoria „Trattoria Puglia“. Der Gastronom verfügt über eine fünfjährige Erfahrung als Restaurant-Leiter im Parkhotel Herne. Die „Trattoria Puglia“ an der Oberen Münsterstraße 2, bietet eine typisch italienische Küche mit Pizza, Pasta oder Antipasti. Auf einer wechselnden Monatskarte stehen Gerichte aus verschiedenen Regionen Italiens. Unter anderem „Orecchiette con Cima di Rope“ (Röhrennudeln...

Am Donnerstag, 31. Oktober, findet ab 18 Uhr unter der Leitung von Antonio Abbruzzi der VHS-Kochkurs "Kulinarische Reise durch Süditalien" in der Küche der Gesamtschule Waltrop statt. An diesem Abend begeben sich die Teilnehmer auf eine Schlemmerreise durch Italien inklusive Riechen der mediterranen Kräuter und Genießen der köstlichen Speisen der Regionen. Zum Essen gibt es landestypischen Landwein. Weitere Informationen und Anmeldungen unter Tel. 02309/96260 oder per E-Mail an...

Liebe Leute, ich fahre gerne in den Urlaub, bin zwar bisher noch nicht über Europa/Nordafrika herausgekommen, aber ich habe ja noch ein paar Jahre Zeit, hoffentlich… Bis dato war ich auch nie unbedingt der All Inklusive Urlauber (klar, mit dem Kleinkind war das schon praktisch, aber 1-2 x reichte mir vollends) und liebe es, mich in kleine Tavernen oder Restaurants abseits der großen Touristenströme zu begeben und probiere hier auch sehr gerne die landestypischen Spezialitäten. BY THE WAY: Na...

Hallo Ihr Lieben, Hier die Anschrift für's Navi: Altes Wasserwerk Wesel Fusternberger Str. 90, 46485 Wesel Beginn der Führung 10:30 h kurz nach 10 Uhr werde ich vor Ort sein. Straßenparkplätze : An der Brauerei !! auf das Grundstück darf mit PKWs nicht gefahren werden !! angemeldet sind: Ute O.   2 Pers. Ana      1 " Bruni R.       1 " Sarina H.     1 " Günther G.   2 " Regine H.     2 " Markus K.     2 " Henry St.     1 " Anja S.        2 " Dagmar D.   2 " Berni B.        1 " Willi P.       ...

Die Recklinghäuser dürfen sich auf ein neues gastronomisches Highlight in ihrer "Guten Stube" freuen: "the italian" eröffnet Anfang April auf dem Altstadtmarkt. Uwe Suberg, Betreiber der Hausbrauerei Boente und diverser anderer Gastronomien, war bei der ersten Vorstellung des Konzeptes sofort begeistert. Für ihn war klar, "das muss nach Recklinghausen" - und er wusste auch direkt wohin. Der Marktplatz, dort, wo bis vor kurzem noch das "Scoozi" war, sei die perfekte Adresse für diese...

im Alten Bahnhof Hilden ist das Ristorante La Passione eine Stätte der gehobenen italienischen Kochkunst in edlem Ambiente und Raum für moderne Malerei - bis Ostern stellt die Düsseldorfer Malerin Sonja Zeltner-Müller mediterran geprägte Ölbilder und Collagen aus.  Alter Bahnhof Ristorante La Passione Bahnhofsallee 5 40721 Hilden (Bahnhof Hilden, rechts vom Haupteingang) Öffnungszeiten: Montags – Samstags 11:30 – 14:30 Uhr und 17:30 – 23:00 Uhr Sonn- und Feiertage 12:00 – 22:00 Uhr Telefon:...

Dorsten. „Hier gibt es alles, was die italienische Küche zu bieten hat. Alles, bis auf Pizza“, sagt Inhaber Marco Parisi. Er ist aus Hamburg nach Dorsten zurückgekehrt und bewirtet an der Borkener Straße 109 seine Gäste. Er schätzt die ruhige Atmosphäre der kleinen Stadt. Hier wird nicht nur a la Carte bestellt. „Wir sind flexibel und gehen auf die Wünsche unserer Kunden ein“, betont Parisi. „Bei uns wird alles frisch zubereitet.“ Acht Mitarbeiter bewirten die Liebhaber der italienischen Küche....

Am Mittwoch, 27.09.2017 richtet sich ein Kochkurs an Interessenten der veganen Küche, diesmal mit dem Schwerpunkt Italien: Mit Pizza, Pasta & Co., der Klassiker schlechthin, mediterrane Küche, vegan und in Bioqualität. Mittwoch, 27.09.2017, 18.00 - 21.45 Uhr, 35,00 € inkl. 15,00 € Lebensmittelumlage. VHS, Standort Wesel, Ritterstr. 10 - 14 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ „An die Töpfe … fertig … los!“ An drei Terminen trifft sich im Herbstsemester die „Kleine...

Auf meiner diesmaligen Romreise wollte ich endlich einmal eine typische italienische Spaghetti bolognese speisen. Fragt man einen Italiener, wie denn eine typische italienische bolognese schmecken muss, erhält man wahrscheinlich zur Antwort: „Come lo fa la mamma“ („Wie es die Mama macht“) - also sehr unterschiedlich. Aber die Kombination mit Spaghetti ist in Italien auf jeden Fall unbekannt. Dort ißt man bolognese mit frischen Tagliatelle. No Ketchup. Einzige erlaubte Zutat ist Zeit, denn erst...

Sie haben schon von Amor Amaro gehört? Das ist der, der den Fall mit der toten Nachbarin auf dem Duschklo (http://bit.ly/2dxJdTL) geklärt hat. Wieder wird eine Leiche gefunden. Diesmal ist es ein IT-Tycoon, der kurz vor dem Deal seines Lebens stand. Mark Zuckerberg hatte ihm 1,5 Milliarden Dollar geboten. Den interessierte das "Poser-Prolo-Protzer-Portal" diXXda© im Internet. Dumm gelaufen! Heiner Lurrwich wird mit dem Kopf auf dem Schreibtisch und der Mail von Mark Zuckerberg tot aufgefunden...

In der Großstadt Kronenburg im östlichen Ruhrgebiet findet man eine Tote auf einem Duschklo! Außer dem Bezug zu unserer Umgebung stellt sich die Frage nach der Auffindesituation. Amor Amaro ist ein Detektiv italienischer Abstammung. Dadurch gibt es einige italienisch geprägte Kochrezepte. Amor klärt den Mord an der Nachbarin seines Freundes, der Hauptverdächtiger ist, auf. Es werden Plätze beschrieben, die es so wirklich geben könnte. Die Ereignisse sind skurril aber denkbar. Auch die Personen...

Dorsten. Die fünf Hobbyköche bringen mit der beliebten Küche ihrer italienischen Heimat ein wenig Dolce Vita nach Nordrhein-Westfalen. Und mit dabei ist die Dorstenerin Laura (22). Dabei geht es auch um die beste Pasta – denn die macht ein waschechter Italiener natürlich selbst! Mit ihren ambitionierten Menüs wollen die Gastgeber gleichzeitig klären, wer die Cucina Italiana am besten draufhat: Über den Sieg entscheidet am Ende aber allein der Geschmack der Gäste bei der italienischen Woche von...

Selbstgemachte Tortellini bei einer italienischen Brieffreundin 1990. Ich besuchte damals die Euro-Sprachschule.

Ein paar Wochen gibt es schon das neue kleine italienische Restaurant "Antipastino e Caffè" in Holsterhausen und erfreut sich wachsender Beliebtheit. Der italienische Inhaber kocht selbst nach den Wünschen der Gäste und bietet ein reichhaltiges Angebot an Pasta-Gerichten, Antipasti, Salaten, Kaffee-Spezialitäten und italienischen Produkten. Da es nur wenige Plätze im Restaurant gibt, sollte man zu beliebten Essenszeiten Plätze vorher reservieren lassen. Die Qualität des Essens sowie die...

Dieses "Tschi-a-batta" der Bäckerei-Fachverkäuferin verdirbt mir jedes Mal den Appetit. Obwohl ich es richtig vorspreche - und dieses schon seit Jahren - erweist sich die gläserne Theke hartnäckig als Sprachgrenze. In den Bistros hat das italienische Ciabatta dem heimi­schen Brötchen längst den Rang abgelaufen - jedoch tut man sich mit der korrekten Aussprache nach wie vor schwer. Und so kann es sein, dass – wer regelkonform „Tschabata“ bestellt, von den Umstehenden spöttisch belächelt wird....

Wat dr Bur nit kennt aus dem Ripuarischen übertragen Eigentlich waren sie mit ihren Essgewohnheiten konservativ – all das moderne Zeug, Pasta und Pizza und Baguettes, alles, was die Leute aus den Ferien mit heranschleppten, war nichts für sie. Der Manes (Hermann) und sein Finchen (Josefine) bevorzugten Bekanntes und Gewohntes. Gemüse und Salat aus dem Garten oder vom Markt, ein ordentliches Stück Fleisch, gewürzt mit Pfeffer, Salz und einem Maggiwürfel – so waren sie stattlich und gesund...

Der Italiener an sich zeichnet sich durch seine besondere Gastfreundschaft und Herzlichkeit aus- und das vor allem LAUT. Italiener lieben Geräusche. Ob die Musik läuft und gleichzeitig fünf kleine Kinder um den Tisch toben-wen stört es. Der Hund bellt weil er mit den Kindern spielen will, immer ist irgendwo eine Nonna (Grossmutter) im Hintergrund, die versucht alle mit Essen zu versorgen und der Padrone hält seine Reden zum aktuellen Tagesgeschehen. Ein wunderbares Schauspiel wahrer...

Seit Ende August 2013 ist das auf der Grenze zu Dinslaken gelegene Barmingholten um eine Attraktion reicher... Unmittelbar auf der Graßhofstraße 139a gelegen befindet sich die Trattoria Bacco. Jimmy & Susi die Seelen der Gastronomie Unter der Leitung von Jimmy und Susi, mit bürgerlichem Namen Cemal und Ösnur, gibt es dort allerfeinste italienische Cuisine in einem wahrlich kultivierten und dennoch familiären Ambiente. Nichts ist unmöglich! Hier gibt es nichts, was man nicht bekommen könnte....

Am Sonntag, 14. Juli, veranstaltet der TC Am Volkswald sein Sommerfest. Es wird ein Tennisturnier für alle geben, bei dem unabhängig von der individuellen Spielstarke miteinander gespielt werden kann. Um auch den vielen neuen Nachwuchsspielern gerecht zu werden, wird es von 10 Uhr an ein Turnier für Kinder und Jugendliche geben, ab 12.30 Uhr startet das offene Tennisturnier der Erwachsenen. Hier wird im Doppel und Mixed gespielt, die Einteilung übernimmt ein erprobtes Team. Obwohl es nicht um...