Essen und Trinken

Ein weiteres Rezept vom mir für die Single-Küche. Mixed Salat Zutaten für 2 Personen 1 große Rote Zwiebel 2 große Tomaten 1/2 Schlangengurke 4 große Radieschen 20 ml Kräuter-Öl (Knoblauch-Basilikum) 20 ml Kräuter-Essig Salz, Zucker, Pfeffer, Basilikum, Zitronensaft 80 g Mozzarella 80 g Feta-Käse 3-4 Blätter Basilikum (servieren) Zubereitung: Zwiebeln grob hacken, Tomaten sowie Gurken und Radieschen in viertel, Scheiben oder Würfel schneiden. So wie man es mag. Öl, Essig sowie Kräuter mischen,...

Wer liefert das beste Fleisch, Obst oder Gemüse? Die Düsseldorfer Spitzenköche wollen‘s wissen und laden Lieferanten zum Gourmet-Casting ein. Bauern und Landwirte aus der Region sollen sich mit ihren Produkten bewerben. Mehr Informationen zu der Aktion finden Sie in unserer kommenden Ausgabe am Mittwoch, 25. Juli.

Nach drei Jahren Pause kommt die Gilde der Marktschreier wieder in die City: Von Donnerstag, 26. Juli, bis Sonntag, 29. Juli, bieten sie Wurst, Fisch, Kuchen und weitere Spezialitäten lautstark auf dem Gustav-Gründgens Platz am Schauspielhaus an. Mit dabei ist Wurst-Achim. Der Dienstälteste der Gilde - er reist mit seinem Stand bereits seit mehr als 20 Jahren durch Deutschland - darf sich gleichzeitig „Das lauteste Lebewesen der Welt“ nennen. Mit Schreien mit einer Wucht von 110,2 Dezibel hat...

Es gibt Klassiker, die zeitlos sind. Dazu gehören Goethe’s Faust, Schiller’s Glocke, Die Buddenbrooks, Moby Dick. Die Nivea Creme, Klosterfrau Melissengeist, Brandt Zwieback gehören dazu wie auch das Kännchen, das nur draußen gereicht wird. Letzteres ist allerdings auf dem absteigenden Ast, da es unter starken Beschuß aus Richtung von Cappucino und Latte Macchiato geraten ist. Ich möchte mich aber einem anderen Klassiker widmen: Es ist das Belegte Brötchen. Das Belegte Brötchen zeichnet sich...

Die Weseler Werbegemeinschaft eröffnete heute das Gourmetfest am Berliner Tor. Das Programm für dieses Jahr sieht so aus: Freitag 01.06.2012 18 bis 19 Uhr Orientalischer Bauchtanz - Bady Wave 20 bis 24 Uhr Live - Misik hi-Five Samstag 02.06.2012 13 Uhr Modenschau - Modehaus Messing 15 Uhr Modenschau Kaufhof 17 Uhr Modenschau Babiacki 18 bis 20 Uhr Weseler Zumba Open Air mit Creadance Club Tanzschule 21 bis 24 Uhr Live Musik Maraton Sonntag 03.06.2012 10 bis 18 Uhr DAK - Familientag mit Dance...

Der Aufbau der Weihnachtsmärkte und das festliche Herrichten der Konsumtempel der Innenstädten läuft auf vollen Touren. Weihnachten und somit die letzte Schlacht des Jahres muss unmittelbar bevorstehen. Da wird hin und her dekoriert, geschleppt und genagelt auf Teufel, oder besser auf Christkind komm‘ raus. Nasch- und Backwerk stehen säckeweise bereit, um die Menschen wohlriechend in Weihnachtsstimmung zu versetzen und die Herzen und Geldbeutel zu öffnen. Zugegeben, die Düfte der...

Bei einem kürzlichen Gaststättenbesuch fiel mir eine Seite der Speisekarte auf, die eine Reihe von "Senioren-Speisen" auflistete. Nun stellte sich bei mir die Frage, was es mit dem Senioren-Lamm oder dem Senioren-Rotbarschfilet auf sich hat. Handelt es sich hier um Gerichte für ältere Leute, oder werden hier besonders betagte Tiere zum Verzehr angeboten? Oder handelt es sich gar um Kannibalismus?

Pferdefreunde aufgepasst! Am kommenden Samstag, 17. September, ab 10 Uhr lädt der Reitverein Am Volkspark zu einem Reitertag auf seine Anlage an der Langen Straße 9 ein. Um halb elf beginnt die erste Prüfung. Vom Führzügel bis zur Klasse A geht das Dressur-Programm. Im Springen werden Prüfungen in den Klassen E und A abgenommen. Etwas fürs Auge ist ganz sicher die Vorführung „Hund und Pferd“. Hier gehen nicht nur die Reiterinnen und Reiter mit ihren Pferden über den Parcours. Auch die Hunde...