Essen und Trinken

* 10. Juni 2017 Kartoffeln und Möhren Düsseldorf-Gerresheim Wildpark Grafenberg Heute Vormittag hatte ich je 2 Kilo Möhren und Kartoffeln geschält und klein gewürfelt... 2 Zwiebeln, 8 Mini-Bifis und Gewürze dazu und alles in den Schnellkochtopf kochen lassen! Dann alles klein gestampft und es mir schmecken lassen! Da das alles natürlich etwas viel war, wollte ich 2-3 Portionen einfrieren! Daraus ist dann aber nur 1 Portion geworden! Erst einmal, weil das mir so gut schmeckte, dass ich noch...

* 6. Juni 2017 Kleiner Salat Abendessen In 3 Schritten und 10 Minuten fertig zum essen!!! Da die Bilder für sich sprechen, und auch unter ihnen alles zu lesen ist, muss ich hier nix dazu schreiben! Habe auch keine Zeit... esse jetzt!!! ;-))) Lieben Gruss an Freunde und Leser von Bruni

Ein Mintarder - Detlef Neuls, spielt mit alten Bekannten fetzige Klassiker Sonntag, 02. Juli 2017 um 17. Uhr auf dem Vorplatz des Pfarrheims, August Thyssen Straße 100, 45481 Mülheim- Mintard Seien Sie gespannt und halten den Atem an, wenn die „Supergroup“ der Gitarrenszene die Bühne betritt: Detlef Neuls, Markus Kaiser und Peter Kroll-Ploeger. Alle drei Musiker sind den Musikfans aus dem Ruhrpott besonders gut bekannt, da sie einzeln, aber auch gemeinsam auf dem Internationalen...

Am ersten sonnigen Tag im Mai, verzauberte eine entspannte Familie Staub die Zuhörer im Café Konsumreform. Der Name der Band war Programm. Mit besinnlichen, verspielten und auch einigen skurrilen Liedern, die bisweilen zum Mitsingen einluden, schuf die Band eine beinahe familiäre Atmosphäre. Da freut man sich aufs Wiederhören und hofft auf eine längst überfällige neue CD der wunderbaren Staubs. Fein gewürzte Antipasti und andere leckere Häppchen taten ihr Übriges. Zuhause bei Freunden...

Das ist mit Sicherheit der traditionelle "Tag der offenenTür" bei einem der größten Catering Unternehmen Deutschlands, der Firma Stolzenhoff in Lünen Brambauer. Zum wiederholten Mal hatte Stolzenhof ein „Super Programm“ für die vielen Besucher auf die Beine gestellt. Dem Lüner Unternehmen gelang es mit den vielen Schlagerstars-und Sternchen für Stimmung zu sorgen. Aber nicht nur für die Freunde der Unterhaltungsmusik hatte Stolzenhoff Einiges zu bieten. Die Besucher konnten einen Blick in die...

Das war ein gelungener Auftakt der neuen Veranstaltungsreihe des Café Konsumreform am Ostersamstag in Essen City. Mit zufriedenen Gästen, die sich ohne zu murren, noch Stühle von draußen mit hereinbrachten, den leckeren Häppchen der einfallsreichen Köchin des Cafés. Die Musiker des Trios "Granatum Liberal" erschufen aus bekannten Hits wie „Girl from Ipanema“ und eingängigen Eigenkompositionen eine schöne, stimmige Kette aus Klangperlen. Dazu die ungewöhnlich, verspielte Percussion und der...

Aber welche ist das Original?

Haus Bockdorf, 1880 für den Geheimen Kommerzienrat Hugo Alexander von Heimendahl aus Krefeld umgebaut, ist heute ein vielseitiger Gutsbetrieb mit 100 ha Land, der versucht, mit interessanten Geschäftszweigen die heute schwierige Situation in der Landwirtschaft zu bewältigen. Der Hof ist Mitglied im Schafzucht und Geflügelwirtschaftsverband Rheinland, der Gesellschaft alter und gefährdeter Haustierrassen , der Jakobschaftgesellschaft in England. Nicht nur das Fleisch der vierhörnigen Jakobschafe...

Auf den Flügen zu meinen Urlaubszielen bestelle ich regelmäßig Tomatensaft mit Pfeffer und Salz. Forscher am bayrischen Fraunhofer-Institut haben eine Erklärung gefunden, warum Passagieren in Flugzeugen so oft Tomatensaft bestellen: Er schmeckt über den Wolken besser als am Boden. Demnach nehmen die Flugpassagiere den Geschmack von Tomatensaft bei dem im Flieger üblichen Niederdruck intensiver wahr als sonst. Mir schmeckt der rote Gemüsesaft 10000 m tiefer genauso gut! Tomatensaft entgiftet den...

Für einen Abend tauschte Bernd Romanski seinen Anzug gegen eine Kochjacke und übernahm die Küchenleitung im Gasthof Küpper in Dingden. Der Verein Dorfentwicklung Dingden lud zu einem Burgerabend ein und Viele folgten dieser Einladung. Sogar ein Kamerateam vom WDR war vor Ort und berichtet Live über diese tolle Aktion. Viele ehrenamtliche Helfer, bereiteten den Gästen einen wunderschönen Abend. Bei Live Musik und tollen Burgern passte alles. Der Verein Dorfentwicklung Dingden e. V. möchte auf...

Het smaakte goed!

* Karneval 24. Februar 2017 Düsseldorf-Benrath Die Jecken Auf, auf ihr Narren und Karnevalsjecken kommt heraus aus euren Ecken! Es ist die 5. Jahreszeit... da ist der Frohsinn doch nicht weit! Setzt auf die Pappnas` und den Hut denn wie zu sehen, steht`s euch gut! Hebt eure Gläser, lasst uns feiern doch übertreibt es nicht... sonst müsst ihr reihern!!! Bruni R. - 27. Februar 2017 Wie in meinem letzten Beitrag schon erwähnt... ich werde an den "tollen Tagen" dieses Jahr nicht mitmischen und mich...

Eine Woche im Januar Junggesellenessen Kreativ und preiswert! Nachdem ich vor vielen Tagen in diesem Beitrag hier ein kleines Abendbrot für eine Person (in diesem Fall mich) vorgestellt hatte, fanden sich viele, die sich daran erfeut hatten und emsig kommentierten! Wenn auch die nachfolgenden Bilder den Eindruck erwecken würden, dass ich außer Essen nix weiter im Kopp und vor de Brust hatte, so kann ich sagen, dass dem nicht so ist! Vielmehr haben mich so einige Kommentare dazu animiert, von...

* 12. Januar 2017 Abendmahl bei Bruni Ach, was soll ich groß schreiben!?! Jeder kennt das sicher! Da sieht man etwas, das man unbedingt haben möchte, kauft es und muss es sogleich ausprobieren! Heute habe ich mir gekauft, was ich schon oft im Einsatz gesehen hatte! So wusste ich, dass man damit rucki-zucki ein Essen fertig hat! Und so war es dann auch! Dank Schnellkochtopf und diesen tollen Hacker (gut, wenn man(n) oder Frau Wut im Bauch hat), der etwas Kraft benötigt, hatte ich in knapp 30...

Von Carmen Dluzewski Würstchenduft lag in der Luft! Zum munteren Familienpicknick lud der Runde Tisch der Caritas St. Antonius ein. Nach einer kurzen Begrüßung des Caritas-Mitarbeiters Markus Kolling stimmte Iris Stahlschmidt, Gemeindereferentin von St. Mariä Empfängnis, ein kurzes Segenslied an und dann konnte es losgehen. Zahlreiche Menschen folgten der Einladung zu der diesjährigen kostenlosen Aktion und ließen es sich an den liebevoll gedeckten Tischen im Pfarrsaal St. Antonius schmecken....

* Manno... ich habe Hunger!!! Wenn ich mir dieses leckere Essen hier ansehe, dann könnte ich so zulangen! Aber beim Blick in den Kühlschrank ist jetzt improvisieren angesagt!!! Bin mal gespannt, wer weiss, wo ich da gewesen bin... bald folgen noch Bilder! Lieben Gruss in die Runde von Bruni

"Rotwein ist für alte Knaben eine von den besten Gaben." Das hat schon Wilhelm Busch erkannt. Heute wissen wir, dass Wein gesund sein kann, wenn man es bei einem Glas am Tag belässt, sich ausreichend bewegt und sich gesund ernährt. Dann werde ich ein Fläschchen mal kühl stellen.

Hervest. Am vergangenen Wochenende veranstaltete der Heimatverein Dorf-Hervest sein traditionelles Heimatfest auf dem Hof Schulte-Tendrich und auf der Hervester Deele. Die Mitglieder hatten für Essen und Trinklen gesorgt und bei bester Laune und Stimmung konnten die Gäste den Tag geniessen. Dem Vorsitzenden Hans Fromm ist es wichtig, daß dieses Fest auch Neubürger die Möglichkeit bietet Kontakte knüpfen zu können. Natürlich darf auch der Spaß beim Heimatfest nicht zu kurz kommen. Hans Fromm...

Gemütlich war es heute Abend beim Weinfest in Wesel. Und es gab nicht nur Wein, sondern auch Käse, Weintrauben, Flammkuchen und viele andere leckere Sachen. Am Sonntag ist dann die letzte Gelegenheit noch einmal beim Weinfest vorbei zu schauen. Michael Gertzen Homepage

Es ist wieder soweit: Das 29. "Zu Gast in Recklinghausen" lässt auf dem Rathausplatz Gourmetherzen höher schlagen. Ab heute, 3. August, werden nun fünf Tage lang kulinarische Spezialitäten aufgetischt. Die neun beteiligten Gastronomen sind der Ratskeller Recklinghausen, Murphy’s Pub & Grill, maritimo Gourmet, Hotel & Restaurant Loemühle, Suberg’s bei Boente, Restaurant Haus Breuing, Suberg’s im Festspielhaus, Ristorante da Pepe und das Hotel Bergedick. Zu Gast in Recklinghausen hat sich längst...

Hauptsache das Auge wird satt!

Samstag, 16. Juli 2016, 16.15 Uhr Heute, 16.07.2016, bin ich am Nachmittag nach langer Zeit mal wieder durch die Innenstadt von Menden gelaufen. Dabei sind mir zwei eröffnete Restaurants aufgefallen und ein Imbiss. Auf Bild Nr. 1: That's Amore - Die gemütliche Pizzeria (Neben Rossmann) Auf Bild Nr. 2: Westfalen-Grill (Deutsche und internationale Küche) Auf Bild Nr. 3: Burger-Restaurant "Bonkers" (Gestern war Neueröffnung. Die Außenwerbung wird am Dienstag angeschraubt.) -Bahnhof Menden-

Bei unser Mitmach-Aktion Bücherkompass vergeben wir wöchentlich Bücher zur Rezension auf lokalkompass.de. Heute vergeben wir drei Sach(hör)bücher, die euch in die wunderbare Welt des Wissens entführen werden. Von Julius Cäsar bis zu Katharina der Großen, von der Kunst des Übersetzens bis zu Literatur im Netz – in diesen 60 Features wird jeder fündig, der seine praktische Allgemeinbildung ganz nebenbei auffrischen möchte. Amüsant, interessant und auf dem Stand der Forschung führt uns diese...