Essen und Trinken

Beiträge zum Thema Essen und Trinken

LK-Gemeinschaft
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LUKULLISCHE GENÜSSE - WAS SCHMECKT DIR?
Kleine Auswahl im April 2022 - Genuss pur ♥

Liebe geht durch den Magen! Essen und Trinken... hält Leib und Seele zusammen! Das Auge isst auch mit! Kennst du diese Aussagen? - Ja, da ist was dran! Menschen, die auch für sich selbst die Nahrung liebevoll anrichten, das sind meistens auch Menschen, die sich an schönen Dingen im Leben freuen können. Ich bin so ein Mensch und sehe die Ernährung nicht nur als Nahrungs- aufnahme an! Gehörst du dazu? Wer gerne isst...dem werden meine Fotos vom April 2022 sicher gefallen. Essen ist nicht nur...

  • Düsseldorf
  • 25.08.24
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Ratgeber
Bunter Salat mit Mozarella, Gurke und Tomate
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LUKULLISCHE GENÜSSE - MEIN ESSEN VON GESTERN
Endlich mal wieder satt geworden... am Donnerstag

Was esse ich nur??? Diese Frage stellen sich oft einige von uns! Ich mache das - wenn ich nicht gerade ganz speziell etwas eingekauft habe - von dem abhängig, was im Kühlschrank ist. Bei mir wird so schnell nichts weggeworfen; Lebensmittel schon mal gar nicht!  Hier zeige ich euch...was es am Donnerstag bei mir zu Essen gab! Zum Frühstück... das hier! Mittagessen... Nachmittags... und am Abend... Das alles hat mir sehr gut geschmeckt!  Nur getrunken...hatte ich zu wenig! Es waren keine...

  • Düsseldorf
  • 26.07.24
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LK-Gemeinschaft
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LUKULLISCHE GENÜSSE - HÜFTGOLD EGAL
Wer gerne isst, der is(s)t hier richtig! - Lasst es euch schmecken! - Kalorien heute egal :D

Das AUGE...kommt bei meinen Kreationen auf keinen Fall zu kurz. :D Ob Frühstück...Mittag- oder Abendbrot, mal ist es grün, mal ist es rot! Das Herz...das ist hier auch dabei und Äpel, gibt es schon mal zwei! Für die Figur...gibts auch Salat - hier viel und satt; den ess ich auf, bis zum letzten Blatt! Auch Suppe...ja, die ess ich gern und oft auf Eis habt ihr umsonst gehofft! Mal geht es schnell...doch das ist einerlei - ein Ei das ist dann auch dabei! An alle Freunde...meiner Kreationen einen...

  • Düsseldorf
  • 16.06.24
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Fotografie
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LUKULLISCHE GENÜSSE - PASTA BASTA!
Von Herzen gekocht - mit Genuss verspeist!

Wer Pasta liebt...der findet hier sicher etwas Feines! Die schöne Herzform habe ich von einem lieben Freund bekommen! Und ich kann gar nicht sagen, wie oft ich darin schon etwas Leckeres für mich zubereitet habe! Das Fassungsvermögen ist in etwa die Menge, die ein großer Suppenteller fasst! Normalerweise bin ich eher der Kartoffelesser... doch ab und zu gibt es auch Pasta oder Reis! Was schmeckt euch denn so???

  • Düsseldorf
  • 03.06.24
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LK-Gemeinschaft
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LK-Gemeinschaft - Treffen in Oberhausen
Fröhliches LK-Treffen - Speisen im Don Carlos... Gruppenfotos, Eisessen und mehr!

LK-Treffen in Oberhausen 27.04.2024 Als ich den Beitrag von Franz gelesen hatte, dass er ein Treffen in Oberhausen organisiert, war ich natürlich sofort interessiert. Aber, da es nicht ganz klar war, ob überhaupt Plätze im Gasometer frei waren (hatte da so etwas gelesen) habe ich mich auch nur für das Essen später gemeldet.  Denn mit dem Rollator das alles zu bewältigen ist nicht so einfach. Das werde ich dann irgendwann im Laufe des Jahres mal ganz in Ruhe machen. Vielleicht mit Marlies...

  • Düsseldorf
  • 01.05.24
  • 30
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LK-Gemeinschaft

Ja oder nein?
Mehrwertsteuer auf Fleisch erhöhen?

Unser Bundeslandwirtschaftsminister,  Cem Özdemir, hat den Vorschlag der Zukunftskommission Landwirtschaft (ZKL) einer höheren Mehrwertsteuer auf Fleisch begrüßt. Denkbar: Mehrwertsteuer auf Fleisch schrittweise erhöhen und gleichzeitig bei Obst und Gemüse auf null zu setzen. Das könnte auch eine gesundheitsförderliche Lenkungswirkung haben und die Ackerbauern und den Gartenbau unterstützen.  Gelesen in der Rheinischen Post von heute. Was haltet Ihr von dem Vorschlag?

  • Düsseldorf
  • 11.04.24
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LK-Gemeinschaft
Auf dem Weg in den Westerwald... STAU!
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Frohe Ostern für alle
Ostern... das ist mehr, als bunte Eier!

Frohe Ostern... allen Menschen und Lebewesen!Wer Ostern gerne in der Kirche unterwegs ist, der schaue sich bitte diesen Beitrag an: Familienmessen am Ostersonntag und Ostermontag Schön ist auch ein Osterfeuer... und was es dazu zu sagen gibt, steht hier: Feier der Osternacht Am (KAR)Freitag gibt es Fisch... aber, das ist nicht bei jedem so! Ich war Karfreitag im Westerwald unterwegs und habe ein Schnitzel gegessen... es hat mir gut geschmeckt und das lag nicht nur daran, dass es lecker war,...

  • Düsseldorf
  • 31.03.24
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Ratgeber
Die Wahl der richtigen Kaffeebohnen ist nach Ansicht von Experten entscheidend für das Geschmackserlebnis besonders bei der Zubereitung von Kaffeespezialitäten mit einem Kaffeevollautomaten. Quelle: Philips Latte Go/Essen und Trinken

Haushalt und Küche
Der “Barista der Zukunft” hat im smarten Haushalt zunehmend Hochkonjunktur

(TRD/BNP) Laut dem Deutschen Kaffeeverband lag der Pro-Kopf-Verbrauch von Kaffee in Deutschland im Vorjahr bei 167 Litern. Damit ist Kaffee das beliebteste Getränk der Deutschen, noch vor Mineralwasser und Bier. Der meiste Kaffee wird zu Hause getrunken, aber auch in der Gastronomie und bei der Arbeit sowie im Außer-Haus-Markt steigt die Nachfrage nach individuell, zubereiteten Kaffeespezialitäten. Die Deutschen bevorzugen vor allem Filterkaffee, aber gerne auch ganze Bohnen. Die Wahl der...

  • Düsseldorf
  • 13.12.23
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Reisen + Entdecken
Moderne Eleganz in historischen Mauern: das neue Gourmet-Restaurant „The Court“ in der Düsseldorfer Altstadt.
 | Foto: © Andreas Endermann/TRD Mediaservice

Lifestyle im TRD Pressedienst
Neue Gastronomie-Konzepte erobern die Düsseldorfer Altstadt

Das Gastgewerbe ist im ständigen Wandel. Bestes Beispiel für Gastronomie-Konzepte auf höchstem Niveau ist das „Andreas-Quartier“ (AQ) in der Düsseldorfer Altstadt mit der Restaurant-Neuheit „The Court“. Der Name passt zum historischen Gebäudekomplex, in dem einmal das Düsseldorfer Land- und Amtsgericht untergebracht waren.  (TRD/WID) Das gesamte AQ steht im Zeichen von Lebensqualität zwischen Wohnen, Essen und Trinken. „The Wellem“ nennt sich die dazugehörige Gastronomie-Marke, zu der mehrere...

  • Düsseldorf
  • 26.10.23
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LK-Gemeinschaft
Das war der größte Teller - Gyros mit Salat und Zaziki
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LK-Gemeinschaft - LK-Treffen
Lukullische Genüsse in Kamp-Lintfort

Letzten Samstag...haben es sich 13 Bürger Reporter in Kamp-Lintfort richtig gut gehen lassen.  Nach dem Treffen am Kloster Kamp…trafen wir uns im "Gasthaus zur Tenne" um den schönen Tag in gemütlicher Runde bei Speis und Trank - so wie es sich gehört - ausklingen zu lassen. Die liebe Hille Hüüt kam leider etwas zu spät und hat nichts mehr mit gegessen. Auch auf dem Gruppenbild ist sie nicht zu sehen. 🥲 Dafür aber auf einem kleinen Gruppenbild, das Bernie mit meinem Handy geschossen hat. Das im...

  • Düsseldorf
  • 23.10.23
  • 4
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Ratgeber
In Deutschland wird zu jeder Tageszeit Brot gegessen, und die deutsche Brotvielfalt wurde 2014 von der UNESCO zum Weltkulturerbe ernannt.  | Foto: Foto: Ferrero Deutschland / Nutella/TRD Essen und Trinken

Essen und Trinken - Blog News Portal
Rezeptvorschläge zum Welttag des Brotes

(TRD/BNP) Das Bäckerhandwerk gehört zur deutschen Kultur, wie die Pasta zu Italien. Das deutsche Brotinstitut zählt hierzulande aktuell 3.200 verschiedene Brotspezialitäten. Da kommt der Welttag des Brotes am 16. Oktober wie gelegen, um deutsches Brot mit italienischen Brotaufstrich, den jedes Kind kennt, mit Lebensfreude zu feiern und beliebte Brotrezepte im Backofen oder in der Brotbackmaschine einmal selbst auszuprobieren. Wer beispielsweise gerne Bananenbrot, Möhrenbrot oder aktuell zum...

  • Düsseldorf
  • 15.10.23
  • 1
Kultur
Verschiedene Traditionen und Philosophien prägen Sadō aus Japan: Sadō ist die japanische Kunst des Teewegs oder auch bekannt als die Teezeremonie. Diese traditionelle japanische Praxis hat eine lange Geschichte und ist eng mit der Philosophie, Ästhetik und Kultur Japans verbunden. Sie beinhaltet nicht nur das Zubereiten und Servieren von Tee, sondern es ist eine tiefgründige, spirituelle und ästhetische Erfahrung. Der in der Teezeremonie verwendete Tee ist Matcha, ein besonders hochwertiger Grüner Tee, der mithilfe von Granitmühlen zu feinem Pulver gemahlen wird. Matcha wird mit heißem Wasser aufgeschlagen, um einen cremigen, aromatischen Tee zuzubereiten. Die Zeremonie selbst kann je nach Stil und Schule variieren, da es verschiedene Traditionen und Philosophien innerhalb des Sadō gibt, wie z.B. die Urasenke-Schule, die Omotesenke-Schule und die Mushanokoji-Senke-Schule.
 | Foto: Quelle: TeeGschwendner / TRD Essen und Trinken
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Essen und Trinken im TRD Pressedienst
Tee-Rituale aus Asien helfen Entspannungspotenziale für den achtsamen Alltag zu wecken

(BNP/TRD) Eine ausgewogene Ernährung ist die Basis für einen achtsamen und gesunden Lifestyle. Trinken Sie täglich ausreichend Wasser und verzichten möglichst auf Alkohol und Zucker, empfehlen Ernährungsexperten. Natürlich können Sie trotz gesunder Ernährung ab und zu naschen und Ihren Gelüsten nachgehen. Bewusst essen und trinken bedeutet aber auch sich für jede Mahlzeit oder für die kleine Teepause und deren Zubereitung genügend Zeit zu nehmen. Diese Übung ist nicht nur eine Wohltat für den...

  • Düsseldorf
  • 05.10.23
  • 1
Ratgeber
Das neue vielseitige Küchengerät ist nicht nur zum Frittieren geeignet, sondern kann auf engstem Raum im täglichen Kücheneinsatz auch Backen, Grillen, Rösten und sogar Speisen Aufwärmen.  | Foto: Foto: Philips/TRD Essen und Trinken
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TRD Essen und Trinken Pressedienst
Warum smarte Haushaltsgeräte zum täglichen Kochen einladen

(TRD/BNP) Studien belegen, dass regelmäßiges, gemeinsames Essen den Zusammenhalt in der Familie stärkt und sich positiv auf die soziale Entwicklung des Kindes auswirken soll. Oft sind meist beide Elternteile heutzutage berufstätig und die Kinder sind lange in der Schule. Sie können bis zu einem bestimmten Alter noch nichts mit „gesunden“ und „ungesunden“ Lebensmitteln anfangen und adaptieren vielmehr das Essverhalten der Eltern. Gehen die Eltern beispielsweise beim täglichen Abendbrot mit gutem...

  • Düsseldorf
  • 04.09.23
Natur + Garten
Düsseldorf: Die Innenstadt ist dabei bis zu acht Grad wärmer als das ländliche Umland. | Foto: Archiv

Düsseldorf: Infos und Tipps zum Umgang mit Hitze
Ab Freitag wird's heiß

Ab morgen, 7. Juli, können hohe Temperaturen für das Wohlbefinden und die Gesundheit vieler Menschen belastend sein. Das gilt vor allem für die so genannten heißen Tage, an denen die Temperatur die 30-Grad-Marke erreicht oder übersteigt. Von Annika Mester Hitze kann unter anderem eine Belastung des Herz-Kreislaufsystems bedeuten, aber auch ernstere hitzebedingte Erkrankungen wie zum Beispiel Hitzeerschöpfung und Hitzekrämpfe zur Folge haben. Besonders hitzeempfindliche Personen wie Kleinkinder...

  • Düsseldorf
  • 06.07.23
Ratgeber
Fix und fertig in 30 Minuten!
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Lukullisches - Rezepteküche von Bruni
Kochen mit Bruni♥ - Resteverwertung mit Surimi, Kartoffeln und Bruchspargel

Heute habe ich "Schnelle Küche" gemacht. Ich hatte Bruchspargel geschenkt bekommen, und auch einige Kartoffeln. Im Kühlschrank hatte ich noch Surimi! Schon war klar, was ich mir dann innerhalb von einer guten halben Stunde kochen werde... Hier die Kartoffeln und der Spargel Die Kartoffeln und den Spargel habe ich geschält und alles zusammen in einem kleinen Topf gekocht! So geht es schnell! Nach dem Garen alles mit einer Schaumkelle aus dem Topf gefischt! Für morgen habe ich auch noch eine...

  • Düsseldorf
  • 30.05.23
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Natur + Garten
29 Bilder

Lokalkompass Freunde treffen sich
Samstagnachmittag und Abend im Schrebergarten

Letzten Samstag...hatten wir uns noch in Kamp-Lintfort gesehen; heute dann in Duisburg im tollen Schrebergarten.  Schon vor Corona geplant und jetzt endlich hat es geklappt.  Kurz hin und her geschrieben, alles klargemacht, und so bin ich heute bei schönstem Wetter mit meinem Auto nach Duisburg gefahren. Besucht habe ich Doris und Günther in ihrem tollen Schrebergarten! Erst wurde ich mit selbst gemachten Erdbeerkuchen und Sahne verwöhnt. Später gab es noch Kartoffelsalat, den Günter extra...

  • Düsseldorf
  • 27.05.23
  • 18
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Ratgeber
Einfach nur lecker... Spargel!
20 Bilder

Vom Spargelessen und Spargel allgemein
Eine Busreise nach Walbeck mit Spargelessen und Informationen zum Spargel

Spargelzeit Schöne Zeit Wer gerne Spargel isst,der kennt sicher auch den Walbecker Spargel! Ich hatte schon letztes Jahr und nun auch dieses Jahr das Vergnügen über unsere Kirchengemeinde an einer schönen Fahrt teilzunehmen. Mit ca. 50 Personen starteten wir an einem sonnigen Morgen in Gerresheim und waren gegen Mittag im schönen und beschaulichen Ort Walbeck angekommen. Unser Bus konnte unmittelbar vor dem Lokal parken und wir hatten - bis unser Spargelessen startete - noch etwas Zeit, uns die...

  • Düsseldorf
  • 23.05.23
  • 6
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LK-Gemeinschaft
Dieses Gruppenbild ist eine Gemeinschaftsproduktion! - Detlef Schuff hat mit meinem Handy dieses Bild geknipst! Jürgen Daum hat zwei fehlende (weil schon weg) Bürgerreporter eingefügt! Hinter mir sind Günther und Hille zu sehen! *Fein gemacht, lieber Jürgen!
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Lokalkompasstreffen nach Corona
♥ Herzlichen Dank für wundervolle Momente ♥

Herzlichen Dank  Dieses tolle Treffen...nach langer Corona Abstinenz hat allen Teilnehmenden sehr gut gefallen. Bevor ich irgendwann im Laufe der Woche meinen Beitrag schaffe zu schreiben, möchte ich mich vorab bei einigen, die zum Gelingen beitrugen, bedanken! Bei Hille Hüüt, die mir noch eine superliebe Danke-Karte nebst MERCI-Schokolade mitgebracht und geschenkt hatte! Bei Willi, der die tolle Idee hatte und sich um alles dezent im Hintergrund gekümmert hat. Bei der Redaktion, die uns...

  • Düsseldorf
  • 21.05.23
  • 30
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Ratgeber
8 Bilder

Lukullisches - Rezepteküche von Bruni
Kochen mit Bruni♥ - Resteverwertung mit Bärlauch, Kartoffeln, Champignons, und Birnen...

Manchmal rette ich Lebensmittel! Und dann wird etwas Schmackhaftes daraus gekocht. So war es auch heute wieder.  Kartoffeln und Champignons hatte ich geschenkt bekommen.   Und dann auch noch etwas Bärlauch. Das war erfreulich! Also, erst mal die Kartoffeln geschält! Dann die Champignons vorbereitet! Natürlich gab es viel Abfall... weil eben alles nicht mehr wirklich frisch war! Die Kartoffeln wurden nach dem Schälen gekocht.  Die Champignons, der Bärlauch, die Zwiebeln, der Knobi, der Ingwer...

  • Düsseldorf
  • 28.04.23
  • 12
  • 7
Reisen + Entdecken
Der Traumbaum mit dem Ausblick auf das Tal der Siagne. | Foto: ©Margot Klütsch
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Zu Besuch bei Freunden
Eindrücke aus Frankreichs Süden

Küche, Kunst, Kultur und natürlich die großartige Natur - sie scheinen zu Hause zu sein in Südfrankreich. Das wussten große Künstler wie Renoir, Matisse, Picasso und viele andere. Das Hinterland der Côte d'Azur ist traumhaft. Jedes Dorf, jeder Platz hat seinen eigenen Charme. Wer dazu noch gastfreundliche Freunde hat, die ganz in der Nähe der Parfumstadt Grasse wohnen, kann das alles in vollen Zügen genießen. Leben wie Gott in Frankreich, auch 2022? In diesem Sommer stand endlich wieder nach...

  • Düsseldorf
  • 17.08.22
  • 23
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