Essen und Trinken

Kochen mit Bruni Lukullische GenüsseImmer von Herzen mit Liebe gekocht! (♥) Sich selbst verwöhen...gerade in diesen schweren Zeiten, wo einem immer mehr "verboten" wird; und das immer wieder aufs Neue! In Zeiten der Pandemie...haben sicher einige von euch etwas an Gewicht zugenommen! Kein Wunder, wenn man bedenkt, dass DAS ESSEN auch einen nicht zu unterschätzenden TROSTFAKTOR darstellt! Ich zumindest habe mal wieder viel mehr Lust auf Süßes! Da ich aber selten etwas im Haus habe, besteht zum...

11.03.2021... Wie immer meine Beiträge in loser Folge... Die Makrele... Einmal im Monat esse ich eine geräucherte Makrele... Das ist reine Handarbeit...ich zerlege sie mit der Hand, so hat man kaum Gräten dazwischen...fast null... Was gehört dazu... 1 geräucherte Makrele, frisches Roggenbrot, Butter...Gewürz nach Geschmack, Pfeffer... 4 bis 5 Scheiben mit Butter einschmieren... Dann schneidet man der Makrele den Kopf ab...mit einem scharfen Messer die Makrele oben bis zum Schwanz...

Ein Remake vom 16. Mai 2013 Entomophagie beim Menschen gibt es in sehr vielen Teilen der Welt. In westlich geprägten Kulturen ist sie eine Randerscheinung und wird häufig mit Ekelgefühlen betrachtet. Es gibt jedoch Bestrebungen, Insekten und Larven auch auf den Speiseplan von Europäern zu bringen. Die EU fördert mit 4 Mio. Euro die Erforschung. Gegrillte und gekochte Termiten, Grashüpfer, Bienenlarven und manches andere, was da kreucht und fleucht, seien, nach Aussage der FAO, eine...

23.02.2021... Wie immer meine Beiträge in loser Folge... Der schwimmt nicht mehr...Ich esse Fisch wenn mir danach ist... Wie man sieht, ist der Fisch nicht nur alleine auf dem Teller... Bleibt alle gesund...

18.02.2021.. Neuer Beitrag: Essen und trinken… Beitrag für Jedermann Meine Beiträge wie immer in loser Folge… Essen und trinken, und backen und kochen…Mindestens zwei davon macht jeder selber… Hier in diesen Beitrag kann jeder ein Rezept oder mehrere von sich, oder was er gerne kocht einstellen…Was ja jeder dann nachkochen kann… Viel Spaß dabei… Ich fange mal an… Hier geht es um einen leckeren Brotaufstrich. Tomatenbutter… Zutaten 1 Packung weiche Streichbutter (kann man auch verschiedenen...

Die Fastenzeit! ♥ 40 Tage - 40 Bilder! ♥ Was ist es, was bedeutet es und wozu ist es gut??? Erst mal Wikipedia befragen: Was steht dort über die Fastenzeit? Als Fastenzeit wird in der Westkirche der vierzigtägige Zeitraum des Fastens und Betens zur Vorbereitung auf das Hochfest Ostern bezeichnet. In den reformatorischen Kirchen ist hierfür der Begriff „Passionszeit“ gebräuchlich. In der römisch-katholischen Kirche wird seit dem Zweiten Vatikanischen Konzil auch die Bezeichnung „österliche...

Früher... war es oft so: Krankenhausessen, NEIN DANKE! *Das sieht heute anders aus!Zum Frühstück ein leckeres Körnerbrötchen mit Käse! Ein anprechendes Butterröschen ziert den Teller und nebenbei bekomme ich auch einen Joghurt! Ganz nach Wunsch und wie bestellt!Nach Abfrage, was es denn sein darf (natürlich im Rahmen des Möglichen) wird auf viele Wünsche eingegangen! Ich habe mich für das Low Carb Essen entschieden! Da gibt es viel Gemüse und Salat; wenig Brot, aber oft Fleisch, Geflügel und...

Wer die Kraft im Glauben sucht und findet... ist meistens ein Mensch, der nur Gutes tun möchte! Wer sich selbst wertschätzt und liebt, der kann diese Achtung und Liebe auch anderen entgegenbringen! Wer seine Nahrung nicht achtlos zubereitet, sondern (auch für sich selbst) mit Liebe dabei ist, der weiss die Gaben - die wir empfangen - zu schätzen! Mir macht es immer Freude, das Essen mit Liebe ♥ zuzubereiten; so schmeckt es mir noch mal so gut! Ich bin dankbar für alle Gaben, die ich und die wir...

Es gibt nichts Gutes außer, man tut es!!! ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥ Mein Verwöhnprogramm...ist schon etwas länger her, aber ich erinnere mich sehr gerne daran! Ich schaue oft in den Kühlschrank, was ich darin finde und stelle mir dann mein persönliches Verwöhnprogramm zusammen! Erst wird alles zusammen auf die Arbeitsfläche positioniert und dann geht es ran an die Arbeit! Da ich meistens nicht viel "Gewese" um mein Essen mache, es aber dennoch gerne "nett" habe, schaue ich sehr oft,...

Lukullische Genüsse... wer kann da schon NEIN sagen? ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Manchmal vergessen wir, wie gut uns Obst essen tut! Ob nun mit Eis, oder Joghurt oder Quark angerichtet; oder einfach so, wie es gewachsen ist! Kirschen frisch vom Baum zum Beispiel! Weintrauben esse ich auch immer wieder sehr gerne und manchmal auch als Wein! Heidelbeeren mag ich pur oder im Naturjoghurt! Zucker lasse ich immer weg; den brauche ich nicht! Ich kann nur jedem empfehlen:...

Wie soll das Gehen essen und trinken mit Maskenpflicht. Wenn man speisen und trinken möchte,  muss man die Maske ja ablegen.  Ich kann mir das nicht wirklich vorstellen. Ich bin gespannt auf Eure Denkanstöße dazu.

Achtung sie kommen jetzt wieder Vorsicht beim Kontakt, aber was ist was? Zurzeit wachsen sie wieder, die Brennnessel und Taubnessel sind wieder im Kommen. Wo ist eigentlich der Unterschied und kann man etwas nutzen? Auf den ersten Blick gibt es keinen Unterschied, zwischen Brennnessel und Taubnessel. Die Blätter sehen gleich aus, aber die Brennnessel hat Brennharre. Bei dem Kontakt mit der Haut erzeugen diese Blasen und ein Brennen, daher der Name. In der Natur benötigen die Raupen von...

Jetzt ist es schon wieder 1 Woche her...dass der Veedelszoch in Düsseldorf-Gerresheim leider wegen Sturmwarnung und Regenschauer ausgefallen ist! In diesem Beitrag hatte ich berichtet, wie es war! Und nun erzähle ich, was ich mit dem angefangenen Tag machte! In Trauer versinken bringt ja nix! Also, Freundin angeschrieben, was der SSV Knittkuhl (da ist sie stark eingebunden) denn nun so macht!?! Antwort: "Wir feiern gleich im Vereinsheim! Kannst vorbei kommen!" Na, was soll ich sagen... da bin...

Letztes Jahr im Oktober in Bochum bei den FRONZONIS ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥ Ein toller Haus und Hoftrödelmarkt ♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥ Wie schnell die Monate vergangen sind... mir ist, als wäre es erst gestern gewesen, dass ich in Bochum bei den Fronzonis auf dem Haus- und Garagen-Trödelmarkt war! Was gab es da für Schätze zu kaufen und zu bestaunen!!! Ich hatte insgesamt an 2 Tagen reichlich zugeschlagen! Gestern...

Schnelle Küche(Bildergalerie - Erklärung) Paprikapfanne mit Couscous Erklärungen dazu in der Galerie unter den einzelnen Fotos! Ergänzend noch Salz, Pfeffer und frische Kräuter! Guten Appetit!!!

La Casa Comer / International Ersen Erguec ist kein Newcomer in Duisburg. Schon auf dem Sonnenwall konnte er mit seinem mediterranem Essen und guten Preisen überzeugen. Das aber, was er jetzt anbieten, ist kaum zu toppen. Buffet, private Veranstaltungen, selbst Hochzeiten sind auf seinem Serviceblock zu finden. Es sind in naher Zukunft auch Ausstellungen von Künstlern aus der Kulturwerkstatt Duisburg geplant. Die Fläche für große Kunstwerke sind in dem Restaurant vorhanden. Frühstücksbuffet:...

Seit 30 Jahren findet auf hier jeden Samstag von 11.00 bis 15.00 Uhr das traditionelle Suppenessen statt. An welchem Samstag kann man dort eine Kürbissuppe mit Ingwer und Kurkuma essen?

Wenn aus Lokalkompass BR Kontakte gute Freunde werden! 🌷🍀🌷🍀🌷🍀🌷🍀🌷🍀🌷🍀🌷🍀🌷🍀🌷🍀🌷 Mit der Schulgeschichte hier im LK fing alles an... da lernten wir uns nach und nach kennen und schätzen! Später dann... das erste private Treffen in Bochum, dem noch viele Treffen folgen sollten! Jedes dieser Treffen war fröhlich und wurde mal geplant und mal spontan beschlossen; oft über whattsapp! Was haben wir schon alles zusammen erlebt und gemacht; aber uns auch über Trauriges und Lustiges unterhalten! Wie das so...

und bei uns Deutschen ein Ekelgefühl hochkommt, dann ist wieder Jagdsaison auf Singvögel südlich der Alpen. So ein Rotkelchen am Spieß eingelegt in einer Weißweinsauce ist tatsächlich für viele Bewohner der Toskana ein Hochgenuss.

Erste Eindrücke aus Tokio Verlässt man nach 10 Stunden Flug aus Deutschland den Flieger, ist der zweite Kontakt das Gepäckband mit Japan. In diesem Fall durften wir 1,5 Stunden nach der Landung auf das Gepäck warten. Der Wartebereich ist nicht so gut Klimatisiert und man schwitz doch reichlich. Danach geht es zu Passkontrolle. Dort werden von jedem Einreisenden die Fingerabdrücke genommen und ein Foto gemacht. Bei einer Weigerung wird die Einreise nicht gewährt. Was fällt in Japan noch auf? An...

Gemeinsam bewegen, tanzen, essen und lachen – all das beinhaltet das kulturelle Sportfest, das der KreisSportBund erstmalig am Sonntag, 22. September  auf dem Marktplatz Unna veranstalten wird. Mit Landrat Michael Makiolla (Schirmherr) wird der Vorsitzende des KSB, Klaus Stindt, um 12 Uhr das erste Sportfest der Kulturen im Kreis Unna eröffnen. „Der Sport ist einer der großen Motoren in der Integration der Menschen und mit dieser und mit künftigen Veranstaltungen will der KreisSportBund Unna...

Möchten Sie gerne alle 14 Tage (mittwochs von 09:30 - 11:00 h) nicht allein frühstücken sondern mit anderen Menschen in froher, unterhaltsamer Runde speisen? Dann sind Sie beim "Frühstück bei EPI" genau richtig. Brot, Brötchen, Wurst, Käse, Eier, Rühreier, Kaffee, Tee, Saft, Wasser..... und andere Schlemmereien warten auf SIE. Und das alles nur für einen Kostenbeitrag von 3,50 € je Person. Wo? Im Gemeindesaal der Epiphanias-Kirche (Autobahnkirche RUHR) von 09:30 - 11:00 h. Und das alles seit...

🌸🌸   WAS DU HEUTE KANNST BESORGEN SCHIEBE GANZ ENTSPANNT AUF MORGEN DENN WAS DU HEUTE KANNST ERLEBEN KANN DIR MORGEN KEINER GEBEN  🌸🌸 Eine kleine Gruppe Bürgerreporter traf sich heute in Wesel zum gemütlichen Beisammensein. Besondere Freude, dass wir auch Imke und Michael nach langer Zeit wieder gesehen haben und begrüßen durften. Gestartet hat der sonnige Tag mit einem ausgiebigen, gemütlichen Brunch im Café Country. Eine etwas geschrumpfte Gruppe -Bernie, Michael und Imke mussten sich leider...

Wo: "Bausenhagener Str." in 58730 Fröndenberg bei Bauer Schlünder auf dem Hof Am Samstagabend habe ich mich aufgemacht und bin zum MC Känguruh Menden nach Fröndenberg-Bausenhagen gefahren. Das 33. Motorradtreffen auf dem Lande wollte ich auf keinen Fall verpassen. Gestärkt mit feinen Sachen vom Grill und hausgemachten Salaten (Ein dickes Lob an die Grillmeister. Alles war so lecker.), habe ich mich umgesehen. Es waren wieder die verschiedensten Motorräder zu sehen. Eines schöner als das andere....