Likör

Die üppigste Zeit ist die Weihnachtszeit, da spielen Kalorien, selbst die übrig gebliebenen keine große Rolle auf der kleinen, die sich unterm Pullover leicht abzeichnet. Auf ein paar mehr (oder weniger lass ich mal weg.-) Kalorien kommt es nicht mehr an, denkt man, und lässt sich auch mal ganz gerne verführ´n. Dass dabei aber alles zu Buche schlägt und direkt auf die Hüften geht, das bekommt man erst später am eigenen Leibe zu spüren.  Was einem derzeit aber auch so alles unter die Nase...

Hier noch schnell ein megaleckeres Rezept für einen selbstgemachten Likör.  15 Stück Toffifee, 100gr. Zucker, 200ml Kondesmilch 10%. 1 Ei, 200ml Sahne, 200ml Wodka Kondensmilch, Zucker. Toffifee und das Ei verrühren und erhitzen bis die Toffifees geschmolzen sind. Mit einen Pürierstab ganz fein pürieren und mit der Sahne kurz aufkochen. Abkühlen lassen, lauwarm, sonst verfliegt der Alkohol, und dann den Wodka dazu geben. In Flaschen füllen - am bestens mit einem Dreh oder Bügelverschluss. Bei...

Iris Rausch lädt ein in ihren 1.200 Quadratmeter großen Wildkräutergarten an der Ruhrtalstraße zwischen Kettwig und Werden. Dort kann man etwas lernen über Rohstoffe und Produkte, wie zum Beispiel ihre Wildkräuterdelikatessen. Von der Straße aus kaum zu erkennen, öffnet sich bis hin zu den Bahngleisen ein bezaubernder Garten mit verwunschenen Winkeln, mit Platz für Kinderlachen, für beschauliche Stunden, für ungetrübtes Naturerlebnis. Und für ganz viel Arbeit. Als die diplomierte...

Der Förderverein Kirchenmusik St. Petri Hüsten e.V. hat sich etwas Besonderes einfallen lassen: Ab sofort ist das „Orgeltröpfchen“, ein Holunderblütenlikör mit Blüten aus der Region, erhältlich. Damit soll die Finanzierung der Orgel der Pfarrkirche unterstützt werden. „Die 2018 renovierte und erweiterte Orgel der Pfarrkirche ist durch ihre Vielseitigkeit bereits über die Grenzen der Pfarrei bekannt“, erklärt Kantor Peter Volbracht. "Die Teilwerke der Orgel verteilen sich auf drei Standorte...

Angefangen hat alles mit Adelheid Schmittmann. Sie gilt als Gründerin der Edelbrennerei Schmittmann in Niederkassel. Das war 1818, zu einer Zeit, als die Oberkasseler Brücke noch nicht gebaut war und die Rheinschiffe noch mit Pferden stromaufwärts getreidelt wurden. Am Samstag, 15. September, feiert das Familienunternehmen sein 200-jähriges Bestehen mit einem großen Hoffest. 2018 sind es wieder Frauen, die sich um die Geschäfte kümmern. Vera und Sonja Schmittmann haben das Unternehmen in der...

Die Polizei teilt mit, dass am Freitagnachmittag gegen 17 Uhr ein 17-jähriger Moerser eine Likörflasche in einem Lebensmittelmarkt an der Kurt-Schuhmacher-Allee entwendete. Nachdem er den Kassenbereich passiert hatte, hielt ihn ein 39-jähriger Moerser fest, der den Diebstahl beobachtet hatte. Der Jugendliche schlug daraufhin nach dem Mann, der auswich und ihn losließ. Es kamen weitere Personen hinzu, unter anderem ein 23-jähriger Mann aus Moers, den der 17-Jährige mit einem Faustschlag leicht...

Schon seit über zwei Jahren kann man die beiden Künstler Katy Schnee und Volker Rapp regelmäßig auf dem Fischmarkt finden. Hier vertreiben sie ihr patentiertes Kunstprodukt "Düsselwasser" und geben Hunderte von Proben aus. Im Herbst kam eine Anfrage von der Einzelhandelskette Real: "Märkte im Raum Düsseldorf würden Sie gerne als regionalen Produzenten in das Sortiment aufnehmen.". Letzte Woche war es dann soweit: Düsselwasser, der Likör kam in die Regale von Emmas Enkel. Das Künstlerduo ergriff...

Bis zur Bescherung müssen wir uns eigentlich noch ein paar Tage gedulden. Doch Gisela Anderson, Rolf Polten, Jürgen Schwarz, Elisabeth Grobe, Marianne Linnemann und Irene Pergher hatten schon jetzt allen Grund zur Freude. Edeka Burkowski hatte ein Gewinnspiel rund um den Borbecker Schlosstropfen ausgeschrieben und die sechs glücklichen Kunden hatten nicht nur mitgespielt, sie gehörten zu den Preisträgern. Bescherung schon vor dem Weihnachtfest Im Markt an der Altendorfer Straße durften sie von...

Am Samstag, den 07.12.14 waren bei Vernissage der Kunstausstellung „Letzte Ausfahrt Weihnachten“ die ausstellenden Künstler anwesend: Monica Ebert, Jutta Klett, Volker Rapp und Tessa Ziemssen. In dem neoklassizistischem „Ballhaus“, wurde die Eröffnung feierlich mit Musik von Volker Rapp eingeleitet. Am Sonntag war die Ausstellung besonders gut besucht und die Gäste waren länger mit den anwesenden Künstlern im Gespräch. „Fair-Trade-Wein“ und der elegante Liqueur „Düsselwasser“ besiegelte den...

So der Ansatz steht nach ca. 2 Stunden „Beschäftigung“ im dunklen Keller, für erst einmal 6 Wochen. Die Walnuss sollte schon die Frucht bilden aber noch kein Holz. Das ist nun der Richtige Moment. Fortsetzung folgt!

Auch in diesem Jahr findet Ihr die Kita Drevenacker Sandhasen e.V. wieder mit eigenem Stand auf dem Drevenacker Weihnachtsmarkt. An beiden Tagen präsentieren auch die Mamis und Papis leckere selbstgebackene Kekse, gebrannte Mandeln, Lebkuchenlikör, eingelegte Rotwein Pflaumen und ein paar schöne Deko Gegenständen. Direkt vor Ort werden leckere Krapfen gebacken. Ein Besuch lohnt sich also! Wir freuen uns auf euch! Und für die Kleinen gibt es auch noch einen Luftballon, der auch gerne bei uns...

... gab es letzten Freitag, Allerheiligen in Fröndenberg an der Ruhr...! Ich habe mal´einiges, was ich hier unter meinen Bildern finden konnte, zusammengestellt... und bekomme gleich wieder Appetit! Doch jetzt ist mal´ ein wenig FASTEN angesagt! Ein kleines Bißchen zumindest... Alles, was ICH probiert habe, hat SUPER geschmeckt! Danke ALLEN, die gekocht und gebacken haben...! UND... GUTEN APPETIT, für alle die, die noch Abendbrot vor sich haben!

Acht Kilo Holunderbeeren ergaben knappe 20 Liter Likör ...wie heißt es so schön: "Mühsam ernährt sich das Eichhörnchen" Meine Männer haben reichlich Holunder gepflückt und mit einer Gabel abgetreift. Fürs Beerenkochen und entsaften war ich zuständig. Meine armen Handgelenke... Für die nächste Aktion habe ich einen Entsafter, dass könnt ihr mir glauben. So mussten jetzt drei Küchentücher dran glauben^^ Den fertigen Saft haben wir mit Rum aufgefüllt, fast zwanzig Liter Likör sind es geworden....

So heute mal wieder Brombeeren gesammelt. Gewaschen und ab in die Pulle, mit Kandis, Vanillestange und Korn. Dann gibt es echten Kaddernberger Schonungs Brombeerlikör......... *hicks*

Es ist Hochsaison in der „Hölz´schen Marmeladenfabrik“: Ursula Hölz verarbeitet seit Wochen bereits zentnerweise Obst zu Marmelade, Gelee und Konfitüre. Ehrenamtlich, tagtäglich, von frühmorgens bis spätabends, gemeinsam mit vielen anderen helfenden Händen - damit notleidende Menschen wenigstens einmal am Tag etwas zu essen bekommen. Denn der Erlös aus dem Verkauf der rund 7000 Marmeladen-Gläser (!) kommt der Suppenküche in Zenica/Zentralbosnien zugute. Unglaublich, aber wahr: 17.000 Euro...