Frühlingsbote mit Potenzial
Mit dem Scharbockskraut zum Milliardär
Dass das Scharbockskraut eine ganz besondere Pflanze ist, wussten schon die Seefahrer in grauer Vorzeit. Da sie auf hoher See oft monatelang keinen Zugang zu frischem Obst und Gemüse hatten, war Skorbut eine gefürchtete Seekrankheit. Deshalb nahmen sie das Scharbockskraut (der Name leitet sich aus dem Holländischen ab, wo` Scheuerbut´ für "Knochen" und "reißen" steht) mit auf ihre langen Reisen und hatten so eine sichere Vitamin C-Quelle an Bord , die Skorbut verhinderte. Einen Franzosen ,...