Gastronomie

Wagyu-Wahnsinn in Bochum:  Ein wahres Schnäppchen bietet Nuh Dogan (32) uns Bochumern. Ende April hat der Gastronom uns  einen Döner für goldige 29,90 Euro präsentiert. Der Wagyu-Döner - verdammt teures Rindfleisch aus Japan eroberte unsere Stadt, aber so etwas von. Aber damit nicht genug: Nun hat der Imbiss nahe dem Bermudadreieck auch das Wagyu-Steak auf den Weg gebracht mit Blattgold versteht sich. Ein echter ,,Hingucker", das japanische Steak im Brötchen. Für schlappe 100 Euro die sich aber...

Rund um Theke und Küche gibt es mehr Geld: Wer im Kreis Recklinghausen im Restaurant, Hotel oder Café arbeitet, bekommt mehr fürs Portemonnaie. „Nicht die Kasse am Tresen wird voller, sondern diesmal das private Portemonnaie von Kellnern, Köchinnen & Co. Profitieren wird auch, wer demnächst wieder im Biergarten jobbt. Denn unter 12,94 Euro pro Stunde sollte dann in der Gastronomie keiner mehr nach Hause gehen. Das ist das neue Gastro-Lohnlimit“, sagt Martin Mura von der Gewerkschaft...

„Seit dem 1.1.2023 gilt in der Gastronomie die Pflicht, Mehrwegbehälter zum Mitnehmen anzubieten. Da die Beschwerden zunehmen, fragten wir in der letzten Sitzung des Fachausschusses nach,“ erklärt Torsten Lemmer, Ratsherr und Geschäftsführer der Ratsgruppe Tierschutz / FREIE WÄHLER. Das Amt für Umwelt- und Verbraucherschutz teilte mit, dass „vorgesehen ist, durch eine öffentlichkeitswirksame Kampagne die Stadtgesellschaft auf die Vermeidung von Verpackungsmüll durch Verwendung von...

„Gegen die Stimme von Tierschutz / FREIE WÄHLER haben CDU, Bündnis 90 / Grüne, SPD, LINKE und Die Partei/Klima den sechsmonatigen Versuch auf der Luegallee, Tempo 30 und Radfahrstreifen im Ordnungs- und Verkehrsausschuss beschlossen, “erklärt Torsten Lemmer, Ratsherr und Geschäftsführer der Ratsgruppe Tierschutz / FREIE WÄHLER. „Man kann ja für die Stärkung des Radverkehrs sein. Man kann ja argumentieren, dass der öffentliche Raum für alle Verkehrsteilnehmer gerechter verteilt werden soll. Aber...

„Seit Jahresbeginn gilt in der Gastronomie die Pflicht, Mehrwegbehälter zum Mitnehmen anzubieten. Dies wird bisher jedoch zu wenig umgesetzt und zu wenig kontrolliert, “bemerkt Torsten Lemmer, Ratsherr und Geschäftsführer der Ratsgruppe Tierschutz / FREIE WÄHLER. „Deshalb frage ich nun die Verwaltung 1.) Wie konkret kontrolliert die Stadtverwaltung Düsseldorf die seit Jahresbeginn geltende Pflicht, in der Gastronomie Mehrwegbehälter zum Mitnehmen anzubieten (bitte konkret und detailliert...

Nicht kleckern sondern klotzen Bochum präsentiert den teuersten Döner in NRW. In Zukunft: Da staunt der Kunde ein Döner für schlappe 30 Euro gibt es in wenigen Tagen auf der Viktoriastraße in Bochum. Ein Edeldöner ist auf den Weg unsere Stadt zu erobern. Nix Hähnchen - oder Kalbfleisch und Co - edles Wagyu-Fleisch aus Japan wird dem Feinschmecker serviert. Qualität macht diesen Döner aus und der Kilo Preis für dieses Rindfleisch wird bis weit über Euro gehandelt. Natürlich hat...

Marl. Die Stadtmitte soll attraktiver werden. Die Entwicklung eines gastronomischen Angebots unmittelbar am City-See ist ein oft genannter Wunsch der Bürgerschaft im Rahmen von Beteiligungsverfahren zur Stadtmitte. Der Bebauungsplan soll dafür eine gewichtete Rechtgrundlage schaffen. Vom 17. April 2023 bis zum 17. Mai 2023 können Bürgerinnen und Bürger zum Entwurf des Bebauungsplans Nr. 259 „Seerestaurant“ Stellung nehmen. GEBÄUDE MIT AUSSENGASTRONOMI Ziel des Bebauungsplans Nr. 259 ist die...

Miss Hops: Rund 100 Flaschenbiere und 24 vom Fass das war ,,Miss Hops".  Mächtig viel Biersorten die zur Wahl standen. Dazu Speisen aus dem Pott lecker zubereitet klingt nach einem interessanten Konzept (war es auch). Doch dann ganz plötzlich das Aus. Das Bermudadreieck in Bochum ist um eine Bar ärmer. Schade...Warum? Das ,,Miss Hops" dicht gemacht hat daran sind die Preise im Craft-Bier-Markt schuld . Vor allem die US-Biere sind im Einkauf dermaßen teuer geworden ,dass Kunden dafür neun Euro...

„Seit Jahresbeginn gilt in der Gastronomie die Pflicht, Mehrwegbehälter zum Mitnehmen anzubieten. Gemäß Presseveröffentlichungen wird diese zu selten kontrolliert. Greenpeace hat nun auf seinen Internetseite deshalb ein Meldeportal eingerichtet. Viola Wohlgemuth, Expertin für Konsum, Textilien, Chemie und Plastik bei Greenpeace, sagt: „Was wir erleben, das ist leider ein Totalversagen der Politik. Solange kein öffentlicher Druck besteht, wird sich an der Kontrolllage leider nichts ändern.“...

Das schmackhafte Ergebnis seiner Kochkunst bezeichnet André Becker als „Kulinarik mit klarer Linie – ohne Schickimicki“: „Bei mir stehen die frischen und möglichst regional angebauten Produkte im Mittelpunkt“, betont der Chef der Bauernstube, die etwas versteckt hinter dem weithin bekannten Hofladen des Buchholzhofes liegt, direkt an der Meisenburgstraße, auf dem Weg nach Essen-Kettwig nicht zu übersehen. Auch wenn die Stadtgrenze nicht weit ist, liegen Hof und Restaurant noch auf Mülheimer...

Klara Geywitz, Bundesministerin für Wohnen, Stadtentwicklung und Bauwesen, war im Duisburger Rathaus, und das nicht mit leeren Händen, Sie hat dort den Förderbescheid für den Kultushafen in Höhe von rund 9 Millionen Euro im Rahmen der „Nationalen Projekte des Städtebaus 2022“ an Oberbürgermeister Sören Link übergeben. Damit erhält Duisburg den höchsten Förderanteil aller ausgewählten Projekte. Die Bundesförderung der „Nationalen Projekte des Städtebaus“ ist für Projekte mit der Schaffung eines...

In der Nacht zu Rosenmontag ist die bekannte und beliebte Überruhrer Kultkneipe "Trend", welche gleichzeitig das Vereinslokal des MGV "Sängerbund" Überruhr, sowie zahlreicher, weiterer Organisationen war, völlig ausgebrannt. In einem offenen Brief wendet sich nun der Überruhrer Männerchor an seine Mitglieder und an die Bevölkerung auf der Ruhrhalbinsel und bittet um Solidarität: Liebe Mitglieder, Freunde und Förderer des MGV „Sängerbund“ Überruhr, sehr geehrte Nachbarn und Mitbürger der...

„In der nächsten Sitzung des Ordnungs- und Verkehrsausschusses schlägt die Verwaltung vor, die in Düsseldorf geltende Parkgebührenordnung deutlich zu verändern,“ bemerkt Alexander Führer, Ratsgruppe Tierschutz / FREIE WÄHLER. „Die Verwaltung schlägt vor, die kostenpflichtigen Bereiche örtlich und preislich deutlich auszudehnen: In der Innenstadt soll Montag bis Samstag in der Zeit von 9 bis 22 Uhr 90 Cent pro 12 Minuten, also 4,50 Euro je Stunde fällig werden. Um die Innenstadt herum sollen...

Togo und to go: Ab dem Düsseldorfer Flughafen geht’s in das westafrikanische Land mit einem Zwischenstopp in Paris, wohin die nebeneinandergestellte Menge an Wegwerfbechern reicht, die schätzungsweise am größten Airport Nordrhein-Westfalens jährlich anfällt. Im neuen Jahr gilt auch am Düsseldorfer Flughafen die gesetzliche Mehrweg-Pflicht. Ab dem 1. Januar 2023 haben Passagiere, Abholer, Gäste und Mitarbeiter die Möglichkeit, ihre Speisen und Getränke zum Mitnehmen auch in Mehrweg-Verpackungen...

Menden. Unter dem Motto „Genießen, Sparen und Gutes tun" hat der Serviceclub Ladies Circle 49 Märkisches Sauerland das erste Mendener Gastronomiequartett herausgebracht. Zahlreiche Mendener Gastronomen präsentieren sich hier mit einem Foto, Adresse und interessanten Eckdaten wie beispielsweise Eröffnungsjahr, Anzahl der Sitzplätze, Thekenlänge und Entfernung zur Vinzenzkirche. Als klassisches Quartett spielbar enthält jede Karte zudem einen Gutschein, der in dem jeweiligen Lokal im kommenden...

"[Extra] Zeit“ heißt es am Donnerstag, 20. Oktober, wieder für Bürgerinnen und Bürger in Niedersprockhövel. In der Zeit von 18 bis 20 Uhr öffnen Einzelhandel und Gastronomie entlang der gesamten Hauptstraße in Niedersprockhövel ihre Türen. Auf dem Sparkassen-Vorplatz hält der Sprockhöveler Autor Florian Richter eine Lesung und stellt dabei sein neuestes Werk vor. Außerdem gibt es wieder die „bekannten“ Marktstände – mit dabei ist unter anderem der Verkaufsstand des Sprockhöveler Wiegenbräus....

Nach zweijähriger Zwangspause findet am Sonntag, 25. September, wieder der Ratinger Bauernmarkt mit verkaufsoffenem Sonntag in der Innenstadt statt. Beginn ist um 10 Uhr und die zweite stellvertretende Bürgermeisterin, Barbara Esser, und der Ortsvorsitzende der Bauernschaft, Hanno Paas jr., werden um 11 Uhr die Besucher begrüßen. Die Fischscheune, der Schafszüchter, neu dabei der Ratinger Hofhüpfer mit Drillingen und Bratwürstchen, der Lions Club mit seinen Flammkuchen (die Einnahmen spendet...

Vor dem Hintergrund der Energiekrise erhöhen die Energieversorger ihre Preise, passen Pauschalen an. Steigende Gas- und Strompreise verunsichern gerade auch viele Gladbecker Senioren, die sich zahlreiche Fragen stellen: Wird die Rente reichen? Kann ich meine Pauschalen noch zahlen? Was tun, wenn eine hohe Nachzahlung ansteht. Das Amt für Soziales und Wohnen bietet deshalb in Kooperation mit dem Seniorenbeirat, der Umweltabteilung, der ELE und dem Caritasverband Gelsenkirchen Hilfe an. Unter dem...

Die BG/FL Fraktion zur nächsten Ratssitzung, dass in der „Änderungssatzung zur Satzung über Erlaubnisse und Gebühren für Sondernutzungen an öffentlichen Straßen der Stadt Langenfeld Rhld.“ in der Anlage 1 zu § 8 Abs. 1 die Punkte 8., 9. und 10 ersatzlos gestrichen werden. Zukünftig gebührenfrei würden somit: 8. Aufstellung von Automaten, Auslagen, Schau - und Reklamekästen, Werbereiter, Kundenstopper, Werbetafeln, Beachflags, Firmenschilder oder Vitrinen, die mit dem Boden verbunden sind, die...

„Zum gemeinsamem Gastronomie-Einsatz von OSD, Polizei, Stadtkasse und Steuerfahndung antwortet die Verwaltung bisher nicht auf die Frage, aus welchen Gründen bisher keine gemeinsamen Einsätze auf Initiative des OSD durchgeführt wurden“, wundert sich Torsten Lemmer, Ratsherr und Geschäftsführer der Ratsgruppe Tierschutz / FREIE WÄHLER. „Deshalb haben wir erneut nachgefragt. Und wenn dies doch so erfolgreich war, warum wird dies nicht öfter und auch außerhalb der Gastronomie, und dann wiederrum...

Die Stadt hat ein Gutachterbüro beauftragt, eine städtebauliche, funktionale und wirtschaftliche Machbarkeitsstudie rund um den Gastrostandort St. Urbanus Kirchplatz, Hagenstraße, zu erstellen. Nach einer umfangreichen Bestandsanalyse - Markt-, Wettbewerbs- und Zielgruppenanalyse - schlägt der Gutachter die Kombination aus Spiel- und Veranstaltungsraum entlang des südlichen Bereiches der Hagenstraße vor. Langfristig wird der sukzessive Umbau der städtischen Flächen empfohlen. „Bevor in...

Auch im August gibt es wieder den beliebten Feierabendmarkt der Stadt Dinslaken. Diesen Freitag, am 5. August, erwartet die Besucher von 16 bis 20 Uhr ein gastronomisches Angebot von Pizza über Grillspezialitäten und Burgern bis hin zu Crêpés und vieles mehr. Auch eine reichhaltige Auswahl an Getränken steht bereit. Musikalisch begleitet Cesare Acoustic ab 17 Uhr durch den Abend. Weitere Infos unter www.dinslaken.de und www.dinslaken-erleben.de. Auch bei dieser Veranstaltung wird um Einhaltung...

Das Zeltfestival Ruhr 2022, es ist kein Festival wie jedes andere: Eine zweijährige Achterbahn der Gefühle mit vielen Tiefen und nur wenigen Höhen liegt hinter den drei Machern Björn Gralla, Heri Reipöler und Lukas Rüger. Doch davon soll nichts mehr zu spüren sein, wenn am 19. August Die Fantastischen Vier das diesjährige Spätsommer-Highlight eröffnen. Was folgt, sind 17 Tage volles Programm, unter anderem mit Johannes Oerding, Milow, Nico Santos oder Kurt Krömer. Einige der Veranstaltungen...

Klar, wir sind häufig ganz weit weg aber jetzt wurde es Zeit Claudia zu besuchen. Ganz spontan... Mal wieder da gewesen in der Kult-Kneipe in der Bochumer City. Unser erstes Mal war 1967 kurz nach der Eröffnung des Hufeisen. Nicht verraten 55 Jahre ist es her. Das Hufeisen in Bochum das ist Kult: Eine ungewöhnliche und traditionsreiche Kneipe - eröffnet von der Kölnerin Lieselotte Schrecker. Als Liz nach schwerer Krankheit 2011 starb übernahm Tochter Claudia (unser) das ,,Hufeisen". Für manch...