Steak

Kohlenkumpel BBQ: Feuer, Fleisch und Freundschaft – Jetzt auch im HotBike Roadhouse in Bottrop ———————————- Bottrop – Wenn es um gutes BBQ geht, gibt es im Ruhrgebiet ein Team, das sich mit Rauch, Glut und perfektem Fleisch auskennt: „Kohlenkumpel BBQ“. Das Zweimann-Team rund um Tobias N. (@BBQToBzN) und Florian B. (@north_west_smokers) sorgt nicht nur bei privaten Feiern, Hochzeiten und BBQ-Meisterschaften für unvergessliche Geschmackserlebnisse – sie bringen ihre Grillkunst jetzt auch zu den...

Am vergangenen Wochenende verwandelte sich der Landschaftspark Duisburg-Nord in ein kulinarisches Paradies: Das Streetfood Festival zog zahlreiche Besucher an, die sich auf eine Reise durch die Welt der Aromen und Genüsse begaben. Zwischen den imposanten Industrieanlagen, die den Park so einzigartig machen, boten Food-Trucks und Stände eine bunte Vielfalt an Speisen aus verschiedenen Ländern an. *Eine kulinarische Weltreise* Von asiatischen Dumplings über mexikanische Tacos bis hin zu...

Bin ich eigentlich die einzige, die sich kein Bild von dem 3-D-Drucker-Steak machen konnte? Ich dachte schon, „Ash“ will die Leute ver..  sorry  ..arschen. Ein Steak wie im Bilderbuch wird da mehr oder weniger vor-bildlich vorgeführt (Ansichtssache) und ich dachte prompt, das ist lediglich provokant gemeint und ein fleischiges Steak wird nur auf dem Papier angeboten, frisch aus dem Drucker. Aber – nachdem ich nun endlich herausgefunden habe, dass es sich um eine Alternative zum fleischigen...

Paul ist ein Baby. Ein kleines, fühlendes Lebewesen mit Neugierde, Freude, aber auch mit Angst. Und der Mensch vertickt ihn, denn er ist sogar weniger Wert als ein Kinobesuch. Paul ist in den Augen vieler Menschen wertlos. Er kann ja schließlich keine Milch geben und bringt kein Geld. Er wird verhökert wie nutzloser Krempel. Dabei wurde er nach kurzer Zeit von seiner Mutter getrennt, darf ihre Muttermilch nicht trinken, denn die Muttermilch will ja der Mensch. Paul muss deshalb alleine in einem...

Immer dieser Stress Hilfe, dieser herrliche Grillgeruch und ich wollte doch mein Gewicht regulieren. Wird wohl wieder nichts – aber vielleicht im nächsten Jahr!!!

Johnny Cash und die Reisemobilwallfahrt in Goch (24. - 26. Juli), das passt: Der Country-Sänger war ein gläubiger Christ und mit seinem legendären Album „Highwayman“ hat er musikalisch skizziert, wo er zu finden war: Unterwegs. Warum also nicht die Wallfahrt mit der Musik des Weltstars eröffnen? Country-Feeling ist also auf dem Friedensplatz ab kommenden Freitag, 24. Juli, ab 18 Uhr angesagt. Dafür sorgen zum einen die Live-Band „Johnny Cash Experience“ und die Gocher „Steak Brothers“(Klaus &...

Die letzte ungenutzte Immobilie auf dem Elbers-Gelände findet eine neue Bestimmung. Eigentümer und der Unternehmer Michael Hohoff einigten sich auf eine appetitanregende Nutzung des Kesselhauses. Essen im Kesselhaus? Nun, bevor das erste Steak gegrillt werden kann, dürften erst einmal ordentlich Baustellen-Kniften verdrückt werden. Ein Jahr geben sich Projektentwickler und Architekt für die bauliche Metamorphose der Industrieruine. „Raw & Elegant“ hat Planer Andreas Hanke mit dickem Filzer über...

„Ohne Fleisch auf dem Grill ist der Sommer kein richtiger Sommer“ - Laut einer Online-Statistik grillen 50,7 Prozent der Befragten mindestens einmal im Monat, 30 Prozent der Männer und Frauen sogar einmal in der Woche. Auf dem Speiseplan ganz oben: Würstchen. Ambitionierte Hobby-Griller wissen aber: Da geht mehr. Deutlich mehr! 17 Männer und Frauen wollten es genau wissen und meldeten sich zum Weber Grillseminar Live 2014 an: Unter der Leitung von Kai Dhonau grillten sie gleich mehrere Gänge....

Wir springen mal eben über den großen Teich! Unser Rezept der Woche kommt nämlich diesmal aus den USA, genauer gesagt aus Philadelphia. Hier wurde die Amerikanische Unabhängigkeitserklärung verkündet und die Verfassung beschlossen. Filmlegende Rocky, der „Italienische Hengst“, hat in Philadelphia seine Boxkämpfe ausgetragen und sprintete als perfektes Training die 72 Stufen zum „Philadelphia Museum of Art“ hoch. Aus der 1,5 Millionen-Stadt im Osten der USA kommt aber auch ein berühmter...

Julian Klöcker liebt Fleisch. Und er hat enorm viel Ahnung davon: Der 19-Jährige aus Henrichenburg war der Beste bei der Gesellenprüfung im Fleischerhandwerk im Kreis Recklinghausen. Schon im elterlichen Betrieb, dem Hof Klöcker mit Hofladen an der Hebewerkstraße 119, lernte Julian Klöcker sein Handwerk kennen. Als Azubi wurde er dann drei Jahre in der Fleischerei Müller an der Dortmunder Straße ausgebildet. „Da habe ich enorm viel gelernt“, sagt er und dankt nicht nur seinem Chef Jochen...

Zur Fußball-WM soll es ein Public-Viewing auf dem Herner Rathausvorplatz geben. Noch gibt es zwar nur mündliche Zusagen von Ordnungsamt, DRK und Feuerwehr, aber die endgültigen schriftlichen Genehmigungen sollen in dieser Woche erteilt werden. Das teilten am Mittwoch drei Herren mit, die von ihrer Idee begeistert sind. Stephan Vollenberg (HERNEeins Werbe- & Eventagentur), Bernd Steinmeister und Norbert Menzel (LMV Veranstaltungsservice) beabsichtigen, vor dem Rathausportal an einem sieben Meter...