Selbstversorgung

Foto: Prof. Dr. Niko Paech HALTERN AM SEE. Am Freitag, 04. November 2022 um 19.00 Uhr wird der bekannte Wachstumskritiker Prof. Dr. Niko Paech in der Halterner Stadtbücherei über eine "Ökonomie der Genügsamkeit" referieren und diskutieren. Nach der Finanzkrise, die kaum ein Wirtschaftswissenschaftler vorhergesehen hatte, war die Empörung groß. Die Modelle der Ökonomen seien zu starr und weltfremd. Gelehrt werde an den Universitäten fast nur die neoklassische Theorie, die von der Droge...

In Italien nannte man die ersten Knollen, die  im 16. Jahrhundert mit den Spaniern aus Südamerika nach Europa eingeführt wurden, Tartuffoli, da die Erdknollen  fast wie Trüffel aussahen. Aus Tartuffoli entstand das deutsche Wort Kartoffel. Der Wert der Kartoffel wurde aber erst im 18.Jahrhundert erkannt, als weite Teile Mitteleuropas durch Missernten, Hungersnot und Teuerung heimgesucht wurden. Dürre, gestiegene Preise und chemische  Rückstände in den Früchten  haben auch derzeit wieder zu...

Corona-Lockdowns behindern bereits die Weltwirtschaft, als der Ukraine-Schock über Nacht unsere Welt erneut verändert: Neben den Lockdowns peitscht unsere Politik nun Sanktionen durch, bei immer mehr Betrieben bleiben die Bänder stehen. Das gilt künftig vielleicht auch für Eierbänder in Legehennen-Betrieben. Wo sich noch Geld verdienen lässt, fehlt es nicht lange an Konkurrenz, welche die Preise wieder drückt. Auch in der Landwirtschaft freuen sich viele Unternehmen bereits über eine Schwarze...

Landwirtschaft, die sowohl ökologisch als auch bürgernah ist, verbunden mit praktischem Naturschutz: Das schwebt Landwirt Maximilian Nelle vor. Er plant ein besonderes Projekt in der Nähe der "grünen Lunge" Wittens, dem Hohenstein. Der gelernte Architekt, der nun an der Uni Kassel ökologische Agrarwissenschaften und Landschaftsplanung studiert, hat bisher hauptsächlich Landschaftspflege mit seinen Schafen und Ziegen betrieben. Nun möchte er sich neu aufstellen: Eine Fläche von 2000...

„Solidarische Landwirtschaft Niederrhein“ (Solawi) Der gemeinnützige Verein „Solidarische Landwirtschaft Niederrhein“ (Solawi) startet bereits ins vierte Wirtschaftsjahr und versorgt Menschen zwischen Duisburg und Xanten rechts und links des Rheins mit regionalem Biogemüse. Die etwas andere Gemüse-Gärtnerei pachtet einen Hektar Ackerland beim Tinthof in Voerde-Spellen, auf dem momentan zwei hauptamtliche Gärtner im Folientunnnel und im Freiland Gemüse ziehen. Die Vereinsmitglieder tragen über...

Der gemeinnützige Verein „Solidarische Landwirtschaft Niederrhein“ versorgt seit 2017 Menschen zwischen Duisburg und Xanten rechts und links des Rheins mit regionalem Biogemüse. Die etwas andere Gemüse-Gärtnerei pachtet einen Hektar Ackerland beim Tinthof in Voerde-Spellen, auf dem momentan zwei hauptamtliche Gärtner im Folientunnnel und im Freiland Gemüse ziehen. Die Vereinsmitglieder tragen über eine monatliche Pauschale die Kosten für die Gärtnerei und erhalten im Gegenzug zwischen April und...

Selbstversorgung Ja, da war der Schweinestall noch das Vorzeigezimmer des Bauern. Stolz präsentierte er seine Werte zur Selbstversorgung! Fließbandarbeit war ein absolutes Tabu. Da wurde noch mit Liebe gefüttert, gestreichelt und nach Erreichen von ca. 100 kg Schlachtgewicht kam der große Tag der Schlachtung und alle waren  eingebunden für die Weiterverarbeitung. Und wenn die Sau im Troge ruht tut schon das erste Schnitzel gut!! Respektvoll wurde fast jedes Körperteil verarbeitet und auch die...

„Unser schönster Garten“ heißt die gemeinsame Aktion von OBI Rath und dem Rhein-Boten. Heute sind wir bei Familie Nik in Unterbach und eins gilt es zu versprechen: der Garten hat Geschichte und ist weit mehr als ein Ort für schöne Pflanzen. Hier wird gelebt. Das merkt man deutlich, wenn man die 700 Quadratmeter Garten auf der Gerresheimer Landstraße besichtigt. Schon über 100 Jahre lebt die Familie in unterschiedlichen Generationen hier und betreibt den Garten. In erster Linie ist es ein...

Die Überraschung im Rathaus war groß, als ein Kamerateam vom WDR sich für das „Dîner en blanc“ am Dienstag, 16. August, angemeldet hat. Das TV-Team plant in der Aktuellen Stunde eine Live-Übertragung von diesem Event in Wickede. Erkennungsfarbe ist die Farbe Weiß beim „Dîner en blanc“ im Bernhard-Bauer-Park an der Christian-Liebrecht-Straße. Die Gäste sind bei diesem Picknick in weiß gekleidet. Auch die selbst mitgebrachte Dekoration soll in weiß gehalten werden. Anders als bei anderen...