Muffins

Im Obermeidericher Familienzentrum des Evangelischen Bildungswerkes Duisburg ist am Samstag, 15. April, das Trödeln gerne gesehen. Von 11 bis 15 Uhr können in der Kita an der Kanalstraße 5 Kinderkleidung, Spielzeug und alles, was noch gut für andere ist, für kleines Geld den Besitzer oder die Besitzerin wechseln. Tisch und Kuchen Wer selbst trödeln möchte, kann einen Tisch mitbringen, bezahlt dafür eine Standgebühr von fünf Euro und bringt einen Kuchen oder zwölf Muffins mit. Keine Sahnetorten,...

++++++++++++ Update Juli 2023: Cake ´n Art ist in die Thiergalerie in der Dortmunder City umgezogen ++++++++++++ Individuelle Torten und ausgefallene Kuchenkreationen im heimischen Backofen erschaffen – nicht erst seit der Pandemie ein großer Trend für große und kleine Bäckerinnen und Bäcker. In Dortmund-Hombruch hat an diesem Wochenende das passende Geschäft für Naschkatzen und künstlerisch-begabte Küchenchefs eröffnet. Jahrzehntelang ging es in der Tannenstraße 1, unweit der Hombrucher...

Wir haben eine Back-Aktion ins Leben gerufen, bei der Sie, liebe Leser, uns Ihre Lieblingsrezepte zukommen lassen sollen. Diesem Aufruf sind bereits einige Leser gefolgt, so auch Margot Gutsche, die uns bereits ihr zweites Rezept geschickt hat - diesmal für Apfel-Zimt-Muffins. "Muffins sind ideal, um 'auf Vorrat' gebacken zu werden. Sie lassen sich gut einfrieren und können nach Bedarf entnommen und aufgetaut werden", schreibt uns die passionierte Bäckerin. Und wir finden: Die Kombination aus...

Gladbeck. Nach einer vierwöchigen Pause zieht nun wieder der Duft von frischgebrühtem Kaffee durch das "Lesecafe" in der Stadtbücherei an der Friedrich-Ebert-Straße in Stadtmitte. Die Wiedereröffnung war auch zugleich mit einem personellen Wechsel verbunden, denn Tanja Brors aus den Reihen des "Serviceteam" der Stadthalle hat die Leitung übernommen. Freuen dürfen sich die Gäste auf Kaffeespezialitäten, Tee sowie Kaltgetränke. Auch an die Naschkatzen hat Tanja Brors gedacht und bietet Kuchen,...

Afrika Kultur und Wohlfahrt e.V. veranstaltet Backkurs für Kinder Süß geht immer. Vor allem dann, wenn es um den Nachtisch oder den unbemerkten Happen für Zwischendurch geht. Dabei sind auch alle Kulturen gleich: Egal, welches Land oder welcher Kontinent, süße Speisen finden immer einen Abnehmer. Um Kindern zu zeigen, wie man süße Sünden wie Waffeln oder Muffins auch zu Hause einfach selbst machen kann, hat der Afrika Kultur und Wohlfahrt Verein aus Altendorf zusätzlich zum Kochkurs auch einen...

Rudelgucken mit dem Nachwuchs im Zelt auf dem Sportpark Löwental Der Weltstar wurde ganz weich. Gareth Bale ist eventuell der teuerste Fußballer der Welt. Was dem Waliser aber teuer ist, konnte man nach dem Sieg über die Nordiren sehen: Töchterchen Alba Violet tollte mit dem Papa über den grünen Rasen. Auch in Werden wird Familie großgeschrieben, der Nachwuchs ist das große Thema im Sportpark Löwental. Hier hat Pächter Fred Akin ein Zelt aufgeschlagen, damit die Fans nicht nur in der ersten...

Das Teestubenteam hat mit den Besuchern wochenlang gebastelt. Langenfeld. „Seit vier Wochen haben wir die Osterfeier in unserer Teestube vorbereitet“, berichteten Kordula Eller, Heidrun Haagmans und Claudia Bierhoff vom Teestubenteam. „Unter unserer Anleitung haben die Besucher der Lebenshilfe-Teestube Osterkörbchen aus Karton gebastelt und Kunststoffeier nach individuellem Geschmack bemalt.“ Am Gründonnerstag waren die Tische österlich geschmückt. Die Osterkörbchen enthielten nicht nur die...

Letztens habe ich Schoko-Kirsch-Muffins gebacken. Da diese Muffins sehr locker waren, wurde ich nach dem Rezept gefragt. Hier nun meine leicht abgewandelte Version, wie ich diese Muffins backe. Vielleicht für den ein oder anderen Leser eine Möglichkeit die letzten Weihnachtsmänner vor Ostern noch zu verarbeiten. Zutaten für 24 Stück: 1 großes Glas Sauerkirschen 250 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 150 g Schokoladenflocken (ich nehme hier gerne Schokoladenfiguren, lege diese in eine kleine Tüte und...

Gemeinsames Kochen macht Spaß, wie das Eltern-Kind-Kochprojekt „Gesunde Ernährung“ in der Ludgerusschule zeigt. Auch in den Herbstferien gingen etliche Kinder mitsamt einigen Eltern gerne in die Schule. Dort gab es ein Eltern-Kind-Kochangebot. Die Hertener Bürgerstiftung lud ein, die Projektkoordinatorin des 1 km2 Bildung in der Ludgerusschule Pia Witzel organisierte und die Ökotrophologin Susanne Horstenkamp leitete an. Ein Drei-Gänge-Menü wurde zubereitet. Eltern und Kinder erlebten, dass...

Gisela Kolbert war in den zwanzig IEC-Jahren mit ganz wenigen Ausnahmen die einzige Frau in der Eishockey-Männerwelt. „Es ist schon eine besondere Welt“, schmunzelt die Hennenerin, die sich heute in erster Linie um die Vorbereitung der gesamten Buchhaltung kümmert und die auch im Kartenverkauf eingebunden ist, „früher habe ich die gesamte Büroarbeit gemacht. Als Thomas Aumer dann dabei war, begann die Arbeitsteilung.“ Zum Eishockey ist Gisela Kolbert über Bernd Arnhold gekommen, der heute in...

Chili Muffins Diese leckern Muffins habe ich heute gemacht. Sie schmecken süß-würzig aber nicht scharf, mit der Jalapenonote die ich liebe. Einen Teil wurden in Silikon, ein anderer in Papiermanschetten gebacken. In den Papiermanschetten würde ich sie nicht mehr zubereiten da sie darin ihre Form verlieren. Zutaten: 1. 175 g Weizenmehl 2. 175 g Maismehl 3. 120 g Zucker 4. 1 Tüte Backpulver 5. 2 Eier 6. 180 ml Milch 7. 4 El Öl 8. 4 El Honig 9. 3 Jalapenos 10. 3 red Hot Cherry (es gehen aber auch...