Nelson Müller

In unserer Lokalkompass-Reihe "Entweder / oder - Promis müssen sich entscheiden" geben wir Prominenten Auswahl-Möglichkeiten zu ganz unterschiedlichen Themen vor. Sie treffen ohne lange zu überlegen eine Entscheidung. Heute im Interview: Nelson Müller. Der Sternekoch aus Essen (Restaurant Schote) ist in Stuttgart bei Pflegeeltern aufgewachsen, die ihn 2013 adoptierten. 2011 wurde der aus Ghana stammende Müller mit dem Michelin-Stern ausgezeichnet. Seit 15 Jahren ist der 44-Jährige regelmäßig in...

Sternekoch Nelson Müller hat ein weiteres Restaurant eröffnet. Seit Ende Mai gibt es das "Müllers auf Norderney". Die Brasserie im Hotel 1884 liegt direkt an der Weststrandpromende der beliebten Nordseeinsel und ist sozusagen die jüngste Schwester der Locations in Essen und im Rheingau. Das facettenreiche Leben des gebürtigen Ghanaers, der nebenbei ja auch noch Musik macht, ist um eine Episode reicher. Aufgewachsen bei Pflegeltern in Stuttgart, landete Nelson Müller um die Jahrtausendwende in...

Tag 26 Spagetti Zauber Wahnsinn, über Nacht ist doch wirklich was passiert! Ich habe zwar nicht meine Portion Spagetti Bolognese bekommen, aber die Spagetti haben sich doch vermehrt und verfärbt. Ist das ein Sterne Menü, sieht fast so aus, wie von Nelson Müller. Da die Kinder noch schlafen, werde ich mal eine Nudel probieren. Mann sind die lecker, haben noch Biss und eine leichte Süße im Abgang. Wahrlich ein Sternegericht. Der Wichtel kann noch mal Kochen, äh Zaubern!

Einfach Genial, die Veranstaltung der Passion in Essen. Jesus (Alexander Klaws) und ein Teil der Jünger kommen mit einem Bus der Ruhr Bahn und treffen sich am Hauptbahnhof. Einkäufe beim Sternekoch Nelson Müller und das Abendmahl bei Rosemarie am Burgplatz. Essen wurde sehr gut in Szene gesetzt. Die Passion wurde von vielen bekannten Schauspielern und Sängern dargeboten. Auch die Polizei Essen war mit der Verhaftung Jesus auf Zollverein vertreten. Sehr schön die Untermalung der Geschichte mit...

Mit einem großen Staraufgebot inszeniert der Fernsehsender RTL am 13. April die Ostergeschichte als Musik-Live-Event in der Essener Innenstadt. Auf dem Burgplatz wird "Die Passion" in einer modernen Fassung mit Popsongs auf die Bühne gebracht. Erzähler ist Thomas Gottschalk, Musical-Darsteller Alexander Klaws verkörpert Jesus. Außerdem sind Ella Endlich als Maria, Laith Al-Deen als Petrus und Mark Keller als Judas dabei. Gastauftritte haben Reiner Calmund, Nelson Müller und Ingolf Lück....

In Essen und Umgebung dreht sich in den nächsten acht Wochen wieder das Restaurant-Karussell. 27 Gastronomiebetriebe aus Duisburg, Mülheim, Oberhausen und Essen bieten bis zum 27. März individuelle Vier-Gang-Menüs inklusive Begleitgetränken an. Auch die Essener Sterneköche Knut Hannappel und Nelson Müller haben sich exquisite Geschmackskompositionen ausgedacht. Beim Hauptgang hat der Gast die Wahl zwischen Fisch oder Fleisch. Für Feinschmecker bieten die Gastronomen ihre Menüs allerdings auch...

Hier mal ein Fernsehtipp für Freitag, 23. Dezember, um 14.15 Uhr: Dann nämlich läuft im ZDF die „Kinder-Küchenschlacht“. Mit dabei der zwölfjährige Luca Glücksmann aus Ratingen, der „Tagliatelle alla Carbonara mit zweierlei Käse und Guanciale“ zubereitet. Ob Luca die „Schlacht“ auch gewonnen hat, dürfen wir an dieser Stelle natürlich nicht „spoilern“, wie man es heute nennt – das würde ja die Spannung nahmen. Aber der Zwölfjährige, der eine 7. Klasse am Carl-Friedrich-von-Weizsäcker-Gymnasium...

In Essen gibt es gleich mehrere Sterne-Restaurants und bereits seit 20 Jahren gehört auch die Rüttenscheider Schote von Nelson Müller dazu. Einst an der Emmastraße angesiedelt, findet sie sich nun seit Längerem direkt an der Rüttenscheider Straße und ist dort mit dem Müllers an der Rü kombiniert. Fast jeder hat schon einmal von den für die Hotel- und Restaurantszene so wichtigen Michelin-Sternen gehört. Sie gehören zu den höchsten Auszeichnungen der Branche und werden traditionell im Rahmen der...

"Wer rastet, der rostet": Diejenigen, die Nelson Müller kennen, wissen, dass der TV- und Sternekoch immer für eine Überraschung gut ist. Und dies hat der 41-Jährige in der letzten Woche wieder einmal bewiesen, als er seinen neuesten kulinarischen Coup in den sozialen Medien publik machte: Ab dem heutigen Mittwoch, 10. Juni, eröffnet der Wahl-Essener nun die Brasserie "Müllers auf der Burg by Nelson Müller" im Relais & Chateau-Hotel Burg Schwarzenstein im Rheingau. Chapeau! Denn damit tritt...

Ein Hot-Spot (Topf) für Gourmets: Am Sonntag, 22. März, richtet Zurheide Feine Kost in seinem Standort Berliner Allee in der City bereits zum elften Mal den Feinschmecker-Treff "Zurheide Gourmet Festival" aus. Auch in diesem Jahr werden wieder rund 2.000 Gäste von Starköchen aus dem In- und Ausland, insgesamt 30, davon 13 Sterneköche, kulinarisch auf höchstem Niveau verwöhnt. Daneben erwarten die Gäste an vielen weiteren Kulinarik-Stationen feinste Speisen und exklusive Getränke. Neben...

Schauspieler Henning Baum und Sternekoch Nelson Müller hatten zur sechsten Auflage der Essener Weihnachtsgala „Christmas Soul“ eingeladen. Diesem Aufruf folgten 1.400 Gäste und hochkarätige Musiker, die den Abend unvergessen machten. Die kompletten Erlöse von etwas über 100.000 Euro fließen in die Projekte der Vereine Menschenmögliches und Ehrenamt Agentur Essen. Die festliche Stimmung im Colosseum Theater war fantastisch und die musikalischen Gäste brachten das historische Theater zum Beben....

Am 30. November läutet Christmas Soul im Colosseum die besinnliche Vorweihnachtszeit ein. Sternekoch Nelson Müller und Schauspieler Henning Baum präsentieren wie gewohnt charmant diese ganz besondere Charity-Gala und versprechen einen emotionalen Abend. Alle Gäste dürfen sich auf ein hochkarätig besetztes musikalisches Programm freuen. Zusammen mit Söhne Mannheims-Mitglied Rolf Stahlhofen laden die beiden jährlich befreundete sowie nationale Musikgrößen zur Essener Weihnachtsgala ein. Alle...

Düsseldorf. Vielen ist der gebürtige Bozener nicht nur durch seine Kochkünste, sondern auch durch das TV-Format "First Dates" auf VOX bekannt. Starkoch Roland Trettl, der allabendlich von 18 bis 19 Uhr Singles zu einem Date in seinem TV-Restaurant in Köln verhilft, feierte am Wochenende Premiere beim zehnten Gourmet-Festival von Zurheide auf der Berliner Allee in Düsseldorf. Und so verwöhnte er erstmalig die Gaumen der Feinschmecker mit seinem Gericht "Rote Beete Knödel mit Radieschen,...

Mit über 20 Sterne- und Spitzenköchen, mehr als 90 Genuss- und Non Food-Partnern und 1.800 Gästen feierte der Düsseldorfer Erlebnis-Supermarkt Zurheide Feine Kost an der Berliner Allee gleich drei Jubiläen: Sein zehnjähriges Bestehen in der Landeshauptstadt, die zehnte Auflage des Gourmet Festival sowie das erste Jahr auf der Berliner Allee. Düsseldorf. Bevor sich am Sonntag die Türen zum Schlemmen für die Genießer öffneten, hatte der Rhein-Bote die Möglichkeit, kurz mit Heinz Zurheide zu...

Küchenparty mit Nelson Müller im Kiosk des FUNKE-Medienturms Man erfährt so einiges über Nelson Müller in seinem neuen Kochbuch, das er jetzt in der Lounge des neuen Funke-Verlagshauses und im Bistro des Medienturms vorstellte: Dass er als Kind im Urlaub oft an die Nordsee gefahren ist, dass er weiß, wie man Heidschnucken hütet und dass er durchaus eine romantische Ader hat. Es wird also persönlich im Kochbuch "Heimatliebe"... Dass er gern zuhause is(s)t, daraus macht der 40-Jährige...

"Heimatliebe" ist ein Kochbuch der bodenständigen Küche mit raffinierter Hausmannskost vom bekannten TV- und Sternekoch Nelson Müller. Seiner Heimat, dem Schwabenländle, fühlt sich der Autor ebenso tief verbunden wie der Küste oder dem Ruhrpott. Diese Heimatliebe ist in seinem neuen Buch förmlich mit den Händen greifbar und mit dem Gaumen erlebbar. Wir vom Lokalkompass verlosen drei original signierte Exemplare von "Heimatliebe", welches der Koch gestern exklusiv bei uns im neuen...

Gestern stellte der aus dem Fernsehen bekannte Sternekoch Nelson Müller sein neues Kochbuch "Heimatliebe" exklusiv bei uns in unserem neuen Funke-Mediaoffice vor. Wir führten mit dem in Ghana geborenen Koch ein Gespräch. Er erzählte unter anderem, wie er seine Leidenschaft fürs Kochen entdeckt hat, was für ihn Heimat bedeutet und was das besondere an Sternegastronomie ist. Lokalkompass (Christian Schaffeld): Herr Müller, erzählen Sie unseren Lesern doch mal, wie Sie überhaupt zum Kochen...

Auf dem roten Teppich vor der Show tummelten sich die Promis - Nominierte, Musiker, Fußballer oder You Tuber. Die Party in der Jahrhunderthalle ist DAS Highlight des Jahres und die Stars kommen immer wieder gerne nach Bochum. Voller Spannung verfolgte ein handverlesenes Publikum die Ergebnisse des Hörer-Votings. Insgesamt durften Preisträger in neun Kategorien ihre Krone in Empfang nehmen.  Marteria und Casper ließen die Kokurrenz in gleich zwei Kategorien hinter sich und wurden von den Fans...

Sterne-Koch Nelson Müller ist in der Nacht zu Freitag mit seinem Porsche in Essen-Rüttenscheid verunglückt. Er wurde dabei verletzt.  Heute morgen gegen 4.35 Uhr befuhr Nelson Müller mit seinem Porsche Panamera die Alfredstraße, als er in Höhe der Manfredstraße frontal gegen eine Ampelanlage prallte. Gegenüber der "Bunten" erklärte seine Managerin, dass ein Asthmaanfall der Grund für den Unfall war. Nelson Müller im Krankenhaus behandelt Als die Polizei eintraf, befand sich der 39-jährige...

Sie wollten schon immer einmal in einem angesagten Musik-Video mitwirken? Dann haben Sie nun eine echte Chance, im Video "Unser Essen" von Nelson Müller mit dabei zu sein. Denn: Die Funke Mediengruppe, zu der auch der Stadtspiegel Essen und die Nachrichten-Community Lokalkompass.de gehören, produziert in den nächsten Wochen unter dem Motto „Mein Essen. Dein Essen. Unser Essen“ gemeinsam mit dem Star-Koch ein Video über unsere Stadt. Die Basis: Nelson Müllers Song „Mein Essen“, der im Dezember...

Restaurantbesitzer, Dauergast im TV und seit Kurzem auch Sänger: Tausendsassa Nelson Müller hat viele Talente. Vor allem aber kocht er leidenschaftlich gerne. Und lässt andere gerne an seiner Kunst teilhaben: Für unsere Community hat der Sternekoch ein Festmenü zum Nachkochen komponiert. Möge das Werk gelingen! Vorspeise Für den Backfisch braucht man 300 Gramm Forellenfilet, Salz, Peffer, 100 ml Tempura-Mehl, Öl, Kurkuma, Salz und Pfeffer. Das Tempura-Mehl mit den Gewürzen vermengen und mit 150...

Fröhliche Gesichter, eine große Bandbreite an kulinarischen Genüssen ein sehr großes Angebot unterschiedlichster Getränke: Die 19. Musikalisch-kulinarische Meile war ein Erfolg. Sie lockte zahlreiche Gäste von auswärts in die Kettwiger Gassen – und das von Freitag bis Sonntag. Nach dem verregneten Donnerstag stand die Meile am Freitag ganz im Zeichen der Politik: „Ein Besuch in Kettwig lohnt sich immer“, meinte der Essener Landtagsabgeordnete und NRW-Innenminister, Thomas Kutschaty, während der...

Zum 19. Mal wird in gut zwei Wochen die musikalisch-kulinarische Meile gefeiert. Kettwig steht dann vom 11. bis zum 14. August wieder ganz im Zeichen des Genusses. Freuen dürfen sich die Besucher auf viele Gaumenfreuden, Lifestyle und ein tolles Musikprogramm mit Starbesetzung. Familiär und fein im Verglich zu den großen Konkurrenzveranstaltungen in der näheren und ferneren Umgebung Kettwigs soll die Meile werden. Nach dem großen Erfolg im vergangenen Jahr wird diesmal wieder ausschließlich im...

Zur Eröffnung des Medienhauses in Moers, in das auch das Wochen-Magazin eingezogen ist, reiste Starkoch Nelson Müller an. Er präsentierte sein Buch "Öfter vegetarisch", signierte für viele Leserinnen (und manche Leser) Bücher, und ließ sich zum "Selfie mit dem Starkoch" überreden. Im Leserladen am Königlichen Hof gab der Gourmet noch ein öffentliches Interview, redete über seine Einstellung zur vegetarischen und veganen Ernährung, gab zu, dass er auch das eine oder andere Mal Lust auf Fastfood...