Lecker Essen

Wir alle lieben unsere Stadt. Da wollen wir doch gewiss „ein starkes Essen“? Nein, es geht hier nicht um üppige Mahlzeiten...Das nächste Wahlplakat macht einen Vorschlag: „Eine Stadt. Unser Zuhause!“ Wobei, gerade wir Werdener betrachten „die dahinten in Essen“ doch eher skeptisch? Mal sehen, was für unsere Kleinsten geboten wird - „Sicherer Kita-Platz“ - o.k. - „Saubere Schultoiletten“ - auch wünschenswert. Ein paar Schritte weiter wird die frohe Nachricht verkündet: Wir Deutsche können den...

GUTE NACHT GRUß So, mitten in der Nacht stelle ich dann mal´für alle Nachtschwärmer noch schnell etwas ein... damit IHR LIEBEN ... nicht verhungert!!! Schließlich wollte Jemand ja auch Bilder von dem Buffet, also unserem Essen sehen... später im Rheinpark noch auf ein Wasser, Bier, Cola oder Kaffee... und/oder Kuchen...oder Eis... Schöner Tag... Hiermit verabschiede ich mich... in die Nacht-Ruhe und liebe HANNI, bitte nicht wieder all´zu "wütend" sein... Du kannst dennoch gerne weiter DIÄTEN!...

Krimispieldinner in Essen, Restaurant "VolksWirtschaft" 06.03.2014 Ein Krimi nach Cornelia H.-Müller, präsentiert von Manuela Klumpjan, Hattingen Ein Samstag. Nein, eigentlich ist es Donnerstag…egal… Ein Campingplatz. Bei Hamburg. Nein, eigentlich sind wir ja in Essen, doch auch das ist nun nebensächlich. Mist, ich habe die falschen Schuhe angezogen… ein Campingplatz, soso, denke ich so bei mir. Ah, es geht um eine vornehme Reederfamilie in Hamburg, schöne Stadt übrigens. Vielleicht sind meine...

Osterhase hoppelt über Land Einkaufen auf dem Bauernhof: Einkaufserlebnis in gemütlicher Atmosphäre mit viel Spaß und Unterhaltung für die Kinder locken die Menschen auf das Land. Am 15. Und 16. März findet auf dem Hof Emde, Schirrnbergstr.50 in Iserlohn-Leckingsen ein Ostermarkt mit einer erlesenen Auswahl von Fremdständen statt. Am Samstag öffnen sich die Scheunentore von 10.00 -17.00 Uhr und am Sonntag von 11.00 – 17.00 Uhr. Höhepunkt ist die größte Eierfärbemaschine des Märkischen Kreises,...

Neujahrstag Vielleicht ein wenig müde, vielleicht verkatert... oder auch einfach noch zu faul Neujahrsmorgen zu wenig Schlaf ein wenig zerknautscht, vielleicht durstig, aber wenig hungrig Neujahrstag Vielleicht einfach mal´abhängen... oder doch hinaus, an die Luft, ins Grüne, ins Helle, in die SONNE... und ins NEUE JAHR STARTEN ... es sich gut gehen lassen an einem FREIEN Tag im Freien spazieren schauen staunen gute Laune haben... Wintersonne genießen... und... ja, auch, es sich gut gehen...

es geht nicht anders... muss einfach sein sonst heißt es noch, ich würde Euch BILDER vorenthalten! Die, die was´geworden sind, die Bilder meine ich, muss ich doch zeigen!?! Und da ist es egal, zu welcher Zeit? Oder? Habe tagsüber oft einfach KEINE Gelegenheit... hier Bilder einzupflegen für Euch! NUR für Euch! Also, hier ist wieder eines... ein SO schönes Bild... entstanden beim "Mini-Spontan-Weihnachtsmarkttreffen in... Hattingen! Essenerin beim lecker ESSEN in... E..., nein, in Hattingen! So,...

AUTOREN – Lese - PARTY CSB 18.11.2013 Gladbecker Lesetage MENSCHEN zusammenbringen… und die Mehrsprachigkeit hier im Ruhrgebiet hervorheben, als Etwas Besonderes; als etwas besonders SCHÖNES und Gutes! Es war kein ganz „normaler“ MONTAGSLESUNGS - Abend im Cafe Stilbruch! Aber, was ist schon normal!? Und, ist NORMAL nicht auch ein klein wenig zu dröge?!? Es war ein richtig langer LESEMARATHON... in der Gladbecker Kleinkunstbühne. Und, es war GUT! Eine kulinarische Lesung untermalt von einem...

Während eines kleinen, feinen Mini-LK-Weihnachtsmarkt-Trips... gab es einiges zu riechen, zu sehen, zu bestaunen... aber auch... zu futtern... KEKSE... selbstgemacht... Bratkartoffeln in der Pfanne en masse... und... später dann vor mir auf meinem TELLER besser gesagt in der Schale mit Kräuterdip!!!!!!!!!! so, damit dann GUTE NACHT!!!

... gab es letzten Freitag, Allerheiligen in Fröndenberg an der Ruhr...! Ich habe mal´einiges, was ich hier unter meinen Bildern finden konnte, zusammengestellt... und bekomme gleich wieder Appetit! Doch jetzt ist mal´ ein wenig FASTEN angesagt! Ein kleines Bißchen zumindest... Alles, was ICH probiert habe, hat SUPER geschmeckt! Danke ALLEN, die gekocht und gebacken haben...! UND... GUTEN APPETIT, für alle die, die noch Abendbrot vor sich haben!

Alle drei Monate gibt es den Quartalsflyer für die Kleinkunstbühne im CAFE STILBRUCH, in Gladbeck! Einsehen kann man diesen auch online über den Kulturförderverein LEUCHTFEDER!!! ...am morgigen Montag, 28.10.13 ist z.B. die nächste interessante Veranstaltung dort... "MUSIK-Kabarett" mit Stefan Erz 10€uro Eintritt... http://www.lokalkompass.de/gladbeck/kultur/langeweile-live-on-stage-d360199.html Wer es noch nicht kennt, das CSB in Gladbeck, sollte wirklich einmal hin´ und es kennenlernen... für...

liebe HANNI und alle anderen KLOß- Fans!!! Thüringer Klöße, ECHTE sozusagen, sind gar nicht sooo einfach herzustellen bzw. fast fertig zubereitet zu bekommen... im Handel... Nachdem ich mich wieder erinnert hatte, wie lecker gut-gemachte Klöße sein können, so, wie die Thüringer diese meist machen eben, und diese mit HANNI in Weimar futtern konnte... habe ich heute spontan beim Einkauf in die entsprechende Kühltheke eines Lebensmittelhändlers´ in Essen geschaut... und siehe da... genau die...

...natürlich ... habe ich auf meinem "Short-Weimar-Trip" mit Hanni ´ viel LECKERES getrunken und vorallem gefuttert... ich liebe Klöße, besonders diese "echten" hier... Da ja nun gerade MITTAGSZEIT ist... wollte ich mal´was´Deftig-Leckeres´ auf den Tisch bringen... GUTEN HUNGER!

Ein schöner Foto-Abend endet, klar, mit hoffentlich GUTEN Fotos hochladen und "GUCKEN" und/oder mit... einem LECKER Essen! In Gesellschaft ißt es sich einfach BESSER, schöner und... leckerer! PROST und GUTEN Appetit!

Samstag, 14.09.13 BVB-Spieltag... Futter-Nachmittag im Sauerland ... was war DAS für ein verregneter Morgen, neeneenee... und DA sollte ich mich aufmachen, auf diesen WEITEN Weg ins Sauerland, um zu GRILLEN???!!! So, wie man es im Sommer tut??? Ist denn überhaupt noch Sommer??? Nun ja... es kann ja nur besser werden, dachte ich so bei mir und als ich dann endlich los trabte... siehe da... KEIN Tropfen Regen mehr und sogar ab und an ein wenig Sonne! In Arnsberg nahm man mich lieb´in Empfang,...

Gutes Essen auf der River Lady in Wesel Eine Erlebnisfahrt auf der River Lady mit kulinarischen Gaumenfreuden! Am 1.08.2013 haben wir mit 5 Personen einen Ausflug mit der River-Lady von Wesel nach Nimwegen gemacht. Morgens um halb sieben aufstehen, viertel vor acht losfahren das Töchterlein abholen, quer durch die ganze Stadt, ab auf die Landstraße (Mutter hat Angst auf der Autobahn). Ankunft in Wesel am Rhein ca. 9 Uhr, Auto parken und zum Ufer latschen. Noch gab es eine kleine leichte Brise,...

Fünf Tage, 17 Gastronomen und unzählige Gerichte, das ist in diesem Jahr zum 25. Mal „Bochum kulinarisch“. Unter dem Motto „25 mal kulinarische Begegnungen“ verwandeln 17 Spitzengastronomen aus Bochum und Hattingen den Bongard-Boulevard vom 7. bis 11. August in die wohl längste Gourmetmeile des Ruhrgebiets. Und das Beste: Der Stadtspiegel verlost wieder Gutscheinhefte im Wert von jeweils 25 Euro für den Bummel entlang der weißen Pagodenzelte. Angefangen hat es mit „Kulinarischer Treffpunkt...

Alpen-BÖNNINGHARDT 10.04.2013 ...natürlich hat es VIELE andere Gründe, warum man/frau so gerne an LK-Treffen teilnimmt...wenn es sich einrichten läßt... EINER davon ist auch ... das gemeinsame, fröhliche ESSEN!!! Futtern, genießen, schlemmen, ... es sich GUT GEHEN lassen...wenn schon so viel anderes im Leben oft nicht sooo läuft, wie es lufen sollte, könnte... ach egal... UND dann auch noch NACHSPEISEN und Desserts genießen... obwohl eigentlich schon satt...!?! LECKER war es... sehr sogar!...

1. Teil - Das Dinner Gestern haben wir einen netten Abend im Schloss Berge erlebt. Bisher kannten wir so eine Veranstaltung nur vom hören - sagen. Das Ambiente, der Service und das Essen waren prima. Leider war das Kunstlicht für die Kamera kaum zu kompensieren. Das Kriminalstück - der Hammer... Seht euch den 2. Teil später an.

Für 4 Personen: 5 – 6 Kaninchenkeulen (oder für jeden zwei - je nachdem) 6 Zwiebeln 1 Becher Schmand 8 Lorbeerblätter 1 l Geflügelfond Salz, frisch gemahlener Pfeffer, Olivenöl, etwas Mehl Spätzle, Brokkoli, grüner Salat Kaninchenkeulen kurz abspülen und trockentupfen. Salzen und pfeffern. Das Fleisch im erhitzten Öl in einer Pfanne rundherum braun anbraten und in den Bräter legen. In dieselbe Pfanne noch einmal Öl geben und die grob gewürfelten Zwiebeln darin anrösten. Mit Geflügelfond...

Für 4 Personen: 6 – 8 Kalbsschnitzel (ersatzweise Schweineschnitzel) 400 g Cocktailtomaten 2 Zwiebeln + 3 Knoblauchzehen 50 ml Sherry 350 ml Gemüsebrühe 150 ml Schlagsahne 1 Döschen Safran Frischer Oregano (alternativ getrockneten nehmen) 1 -2 Zucchini 500 g Orecchiette Olivenöl, Zitronensaft, Salz, frisch gemahlener Pfeffer, grobes Meersalz Tomaten entkernen, würfeln und zur Seite stellen. Die Schnitzel halbieren, plattieren, salzen, pfeffern, mit ein paar Tropfen Zitronensaft würzen und in...

Für 4 Personen: 1 El Butter 7 Scheiben Prosciutto 2 – 3 Zwiebeln 200 g Champignons 300 g tiefgefrorene Erbsen 2 Eigelb 400 ml Schlagsahne 500 g Farfalle frischer Parmesan Salz, frisch gemahlener Pfeffer Die Zwiebeln klein würfeln, die Champignons in Scheiben und den Schinken in 1 cm breite Streifen schneiden. In einer Pfanne die Butter zerlassen, die Zwiebeln darin anbraten und dann die Pilze dazugeben. Zusammen ca. 3-5 Minuten braten. Die noch gefrorenen Erbsen und die Schinkenstreifen...

Ein wunderschöner Wintertag mit der Überlegung - Was ist wo eine kleine Reise wert? Nicht weit weg war für uns Oelde und der Besuch einer kleinen Brauerei. Ein sehr schönes Gebäude lud ein, nicht nur zu einem schönen Frühstück und leckeren Mittagessen. Nein, auch sonst gab es viel zu sehen. Hinter Glas und für jeden Besucher gut zu sehen - Die Abfüllanlage mit genauen Beschreibungen auf großen Plakaten. Ein Biermuseum, vieles aus früherer Zeit - Plakate, Bierflaschen von früher, Fotos,...

Für 4 Personen: 500 g Hähnchenbrust, ohne Haut 100 g Rucola 2 – 3 rote Zwiebeln 10 getrocknete Tomaten 400 g Cocktailtomaten 3 – 4 Knofizehen 80 g Pinienkerne 400 – 500 ml Gemüsebrühe 500 g Penne Olivenöl, Salz, frisch gemahlener Pfeffer Die getrockneten Tomaten klein würfeln und mit Olivenöl übergießen und ziehen lassen. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl rösten, aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Die Hähnchenbrüste in bissgroße Streifen schneiden, kross anbraten, salzen und...

Für 4 Personen: 800 g Schweinefilet 5-6 große Zwiebeln 1 Becher Schmand 150 ml Gemüsebrühe Salz, frisch gemahlener Pfeffer, Olivenöl, etwas Mehl Schweinefilet kurz abspülen und trockentupfen, im erhitzten Öl rundherum braun anbraten, aus der Pfanne nehmen und in einen kleinen Bräter legen. Die in Ringe geschnittenen Zwiebeln in der Pfanne mit etwas zusätzlichem Öl kurz anbraten, mit Mehl bestäuben und goldgelb anschwitzen. Schmand mit der Brühe verrühren und zu den Zwiebeln geben. Mit dem...