Meal Prep als Schlüssel zur nachhaltigen Ernährung
Warum kaufen wir Essen, nur um es wegzuwerfen? – Was wir alle tun können
Jedes Jahr landen in Deutschland über 11 Millionen Tonnen Lebensmittel im Müll. Das hat nicht nur ethische, sondern auch ökologische und finanzielle Folgen. Gleichzeitig greifen viele Menschen aufgrund von Zeitmangel zu ungesunden Fertiggerichten oder teuren Lieferdiensten. Eine einfache Lösung, die Lebensmittelverschwendung reduziert, Geld spart und eine gesunde Ernährung erleichtert, ist Meal Prep – also das gezielte Vorbereiten von Mahlzeiten für mehrere Tage. Doch wie können Privatpersonen,...