Malz

Egal welches Bier als Lieblingsbier die Kehle runterrinnt, gebraut wurde es nach dem Reinheitsgebot, welches aus dem Jahr 15hundertundnochwas stammt Gerste, Hopfen und Wasser – mehr braucht man nicht, damit das Bier dem Reinheitsgebot entspricht. Oder vielleicht doch nicht? „Hefe und Malz – Gott erhalt´s“, sagt eine alte Brauerregel, wobei Malz der Geist des Bieres ist und Einfluss auf Färbung und Geschmack hat. Als Bierverkosterin (nicht -kennerin) muss ich mir oft anhören, ich sei eine...

Das Mülheimer Arbeitslosenzentrum ist ein Wegweiser im Behördendschungel für alle Bürger - wegen fehlender Fördermittel werden Spenden benötigt. Im Rahmen unserer Aktion "Ganze halbe Seite" stellt sich das das Mülheimer Arbeitslosenzentrum MALZ selbst vor: Das Mülheimer Arbeitslosenzentrum MALZ, im Erdgeschoss des Gewerkschaftshauses auf der Friedrichstrasse, direkt gegenüber des evangelischen Krankenhauses, steht seit nunmehr 35 Jahren den Mülheimer Bürgerinnen und Bürgern mit Rat und...

„Perlweizen“, „Gelber Igel“ und „Chevalliergerste“ heißen die neuen alten Getreidesorten, mit denen Bauern am Niederrhein mehr vorhaben, als Nahrungsmittel zu produzieren. Unter dem Projektnamen "korn B" läuft seit anderthalb Jahren ein groß angelegter und von der EU geförderter Versuch, Landwirtschaft und Wasserschutz in Einklang zu bringen. Bei Landregen besuchte Landrat Ingo Brohl das Feld in Hamminkeln. „Wir brauchen neue Ideen, um die Landwirtschaft nach vorne zu bringen. Dafür muss man...

Nach Fertigstellung der Räumlichkeiten im Schirrhof wurden nun offiziell die Schlüssel an Künstler und das MALZ übergeben. Noch sind die Wände kahl und weiß aber in kurzer Zeit sollen hier tolle Ateliers und eine Beratungsstelle entstehen. „Ein Teil der Kunstszene in Kamp-Lintfort hat nun ein neues Zuhause gefunden. Auch die Zweigstelle des Moerser Arbeitslosenzentrum kann nun bald ihre Arbeit aufnehmen“, so 1. Beigeordneter Dr. Christoph Müllmann. Neue Mieter sind neben dem MALZ Bildhauer Jörg...

Der Schützenverein DIANA Bochum-Sundern feierte sein 110 Jähriges Jubiläum mit einem tollen Frühlingsfest. Im Restaurant Borgböhmer's Waldesruh trafen sich am Sonntag die Schützen, Freunde und Gäste zu einem fröhlichen Tanz in den Mai. Unser 1. Vorsitzender Peter Malz eröffnete die Veranstaltung mit einer schönen Einleitung. Detlef Oleszak (Olly) hat die Gesellschaft dann mit seinen Anekdoten und Gedichten von und über Sylt in Stimmung gebracht. Mit der traditionellen Verlosung, die nach dem...

Vom Jubiläumsturnier des Verbandes für chinesische Kampfkünste (VFCK) in Münster kamen die Schüler und Meister des Shaolin-Zentrums Velbert-Langenberg mit zehn Gold-, zehn Silber- und vier Bronze-Medaillen zurück. In Topform präsentierten sich die Kämpfer um Shifu Thomas Malz nicht nur bei dem Wettkampf, sondern auch bei der anschließenden Gala-Show des VFCK, der in diesem Jahr sein zehnjähriges Bestehen feiert. In diesem Jahr gab es keine Mannschaftswertung, so dass die Trainingsvorbereitungen...

Vergangenes Jahr war Premiere. Nun gibt es die zweite Auflage. Vom 7. bis 9. August wird auf dem Neumarkt die Schwelmer Bierbörse veranstaltet. Der Eintritt ist an allen drei Tagen frei. Bier besitzt in Deutschland eine langjährige Tradition. Das am 23. April 1516 erlassene Reinheitsgebot, das besagt, dass Bier nur aus Hopfen, Malz, Hefe und Wasser gebraut werden darf, gilt als älteste Lebensmittelverordnung der Welt. Bier wird naturgemäß auch in anderen Ländern gebraut. Neben traditionellen...

Familiär und fair ging es beim ersten VFCK-Kinderturnier im Shaolin Kultur Zentrum Velbert- Langenberg zu. Ausrichter war der VFCK - Verband für chinesische Kampfkünste - ein Zusammenschluss von traditionellen Kung Fu Schulen in Deutschland. Die Organisatoren waren Shifu Nicolai Schild aus Münster und Shifu Thomas Malz. Angereist waren Kinder und VFCK-Lehrer aus Utrecht (Niederlande), Hamburg, Bremen, Hannover, Steinfurt, Siegen, Münster und Gladbach. Pünktlich wurde das Turnier mit dem...

Die diesjährige Chinareise, durchgeführt von Shaolin Großmeister Shi De Cheng und Shifu Thomas Malz, war für zwölf Teilnehmer ein einzigartiges Erlebnis. In Peking wurden die „Verbotene Stadt“ und die „Große Mauer“ besichtigt. Bei Xian stand eine Besichtigung der einmaligen, tönernen Armee sowie eine Stadtrundfahrt auf dem Programm. Über Luoyang ging es dann endlich zum Training nach Dengfeng/Shaolin. „Bei teilweise über 38 Grad Celsius im Schatten bekam das Wort ,Aufwärmtraining‘ eine ganz...

Der Ring Deutscher Bergingenieure Bezirksverein Bergkamen besichtigte mit seinen Mitgliedern die 1803 gegründete Krombacher Brauerei in Kreuztal. Die Teilnehmer erfuhren, dass das Unternehmen etwa 900 Mitarbeiter zählt und der Ausstoß im vergangenen Jahr 6,585 Millionen Hektoliter betrug. 5,5 Millionen Flaschen und 1.000 Fässer gefüllt, die auf bis zu 450 Lastwagen pro Tag verladen werden.