Umweltschutz
Snacken mit System – wie wir mit kleinen Entscheidungen Gesundheit und Umwelt verbessern können
Essen, März 2025. Zwischen Meetings, auf dem Weg zur Arbeit oder während der kurzen Pause im Homeoffice: Der Griff zu einem Snack gehört für viele zum Alltag. Ein Riegel hier, ein belegtes Brötchen dort, vielleicht noch ein süßes Teilchen aus dem Supermarkt – meist verpackt, oft hochverarbeitet und selten wirklich nährstoffreich. Was auf den ersten Blick harmlos wirkt, ist in Summe ein unterschätzter Hebel für unsere Gesundheit und die Umwelt. Tatsächlich zeigen aktuelle Studien, dass ein...