Joghurt

Joghurt machen sicher viele selbst nach dem Rezept: Ein Liter lauwarme Milch mit 150g Naturjoghurt verrüh- ren, dann in Gläschen abfüllen und 8-10 Stunden warmstellen oder in den Joghurtbereiter. Wird immer gut und schmeckt gut. So habe ich ihn auch schon seit ewigen Zeiten gemacht. Ich habe nun experimentiert. Dieser Joghurt ist kalorienreicher, schmeckt aber vollmundiger. Ich nehme: 650ml H-Vollmilch 200ml H-Sahne 150g griechischer Naturjoghurt optional ein Eßlöffel Magermilchpulver, damit...

Quark ist megagesund und vielseitig verwendbar. Aus meinem Kühlschrank kann ich mir Quark gar nicht wegdenken. Naturjoghurt auch nicht. Als Zweierkombi harmonieren sie perfekt, besonders nach der Zubereitung, die entweder süß oder herzhaft ausfällt. Je nachdem was gerade so anfällt. Die Kräuterernte fiel reichlich aus, also gibt es Kräuterquark zu den Pellkartoffeln. Die Honigernte fiel noch reichlicher aus, also kommt Quark mit Honig auf´s Brötchen. Ein prima Nebeneffekt ist, dass man Muskeln...

Gestern eröffnete an der Viktoriastraße 10/Ecke Kleppingstraße der Yomaro Frozen Yogurt-Store. Hier wird die kühle Erfrischung aus natürlichen Zutaten mehrmals täglich frisch zubereitet. Auch im neuen 14. Store des Düsseldorfer Unternehmens können Frozen Yogurt-Liebhaber aus über 40 Toppings, Saucen und hausgemachten Fruchtpürees wählen. Und dabei enthält jeder Becher rund ein Drittel weniger Zucker als herkömmliches Speiseeis und hat nur einen Fettgehalt von unter 1,5 Prozent.

Neulich erfreuten meine Kolleginnen und ich uns wieder an der riesigen Auswahl an Joghurts in einem großen Supermarkt. Bei der regelrechten Reizüberflutung fiel es gar nicht leicht, eine gute Wahl zu treffen. Doch als ich mich endlich entschieden hatte, stand ich vor einem Problem: Um die Mengen an Lebensmitteln platzsparend unterzubringen, werden die Regale immer höher. Für mich bedeutet das entweder hoch hinaus zu klettern oder jemanden um Hilfe zu bitten. Blöd nur, wenn selbst große Leute...

natürlich darf nach einem so leckeren Essen der Nachtisch nicht fehlen. Bei uns gibt es meistens selbst angemachten Joghurt. Für eine Rührschüssel voll: 3 Becher Naturjoghurt 1,5% glatt rühren mit: Saft einer Zitrone, etwas Natreen flüssig, 1 P. Vanillinzucker, Ahornsirup, braunem, unraffinierten Zucker ( die Mengen je nach Geschmack ) Himbeeren ( frisch oder tiefgefroren ) und Waldbeeren unterrühren. Bei den tiefgefrorenen Himbeeren darauf achten, dass sie noch nicht vollkommen aufgetaut und...

Beweisen Sie Ihren Mut: Jedes Jahr verlost der Stadtspiegel Kamen einen abgelaufenen Joghurt.* Jetzt ist es wieder so weit: Unsere Kollegin Martina (Name von der Redaktion nicht geändert) spendete einen seit über zwei Wochen abgelaufenen Becher, der sich schon verdächtig wölbte. Wer Interesse daran hat, dass sich seine Magen-Darm-Flora noch mehr beschleunigt, als der Hersteller verspricht, der melde sich bitte! Na dann: Guten Appetit! Bei Risiken und Nebenwirkungen fragen Sie bitte den für Sie...

Am Hafen, in der Arnoldstraße 4, hat Heiko Scheiding seinen gleichnamigen Lagerverkauf eröffnet. Neben Knabberartikeln, wie hier im Bild, gibt es in erster Linie Marken-Molkereiprodukte wie Joghurt und Käse, aber auch Wurstwaren zu Sonderpreisen in großer Auswahl. Immer im Angebot sind Joghurts ab 20 Cent. Auch Süßwaren und andere Lebensmittel bietet das Geschäft, das vor dem Umzug in Sölde beheimatet war. Geöffnet ist Scheidings Lagerverkauf montags bis samstags von 10 bis 19 Uhr.

Bereits zum sechsten Mal nehmen die beiden Schulteams des Walburgisgymnasium Menden an der sogenannten FIRST LEGO League teil. In diesem Jahr ist der Wettbewerb unter das Thema „Lebensmittelsicherheit“ gestellt und bereits seit Anfang September bereiten sich unsere beiden Teams auf die kommenden Wettbewerbe vor. Zusätzlich zum LEGO® Roboter, der auf einem Spielfeld Bakterien beseitigen, Lebensmittel transportieren muss oder auch Getreide ernten soll (um nur einen Teil der Aufgaben zu nennen),...