Wenn die Zeit für WEINTRAUBEN und PILZE gekommen ist.
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- hochgeladen von Karlheinz Hellmann
Sehr gerne war ich wieder Anfang Oktober in der Pfalz und habe mich über den "neuen/jungen WEIN" kundig gemacht und mit einigen Winzern vor Ort Gespräche geführt.
Ich kann nur berichten,dass der WEIN 2012 das Zeug für einen Jahrhundertwein hat.Sollte uns die SONNE noch ein Weilchen mit ihren kräftigen Strahlen verwöhnen,werden die ÖCHSLE-Grade,(Zuckergehalt der Traube)steigen.
Das wäre den WINZERN vor Ort zu gönnen,denn in etlichen Regionen der "DEUTSCHEN WEINSTRASSE" wurden ca. 20 % der Ernte durch HAGEL vernichtet.
Da wäre die höhere QUALITÄT dann ein willkommener Ausgleich zu diesem Verlust.
In gleichem Atemzug habe ich auch nach den essbaren PILZEN Ausschau gehalten und bin auch da fündig geworden.
Autor:Karlheinz Hellmann aus Marl |
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