Alpen - Ratgeber

…...es resultieren nun Schnitten!….. Palatschinken-Teig (4-5 Stück) 250ml Milch 135g gesiebtes Weizenmehl (405) Prise Salz 1 Eier Mineralwasser mit CO2 Diese Zutaten mit einem Handmixer verrühren bis ein dünner Tropfteig entsteht. Diesen für gut 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Danach einen guten Schuß Mineralwasser mit CO2 - sprich Kohlensäure- hinzufügen und kurz unterrühren. Pfannkuchen Einen TL Sonnenblumenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen und anschließend einen...

Die Sonne wurde für den Reifeprozess genutzt, Schattentemp.: 38°C Sonnentemp.: > 50°C Verschiedenes Mehl mußte aufgebraucht werden… so die Typen 550, Baguette-Mehl, Weizenmehl 405. - 420 gr. Typ 550 - 200 gr. französisches Baguette-Mehl - 260 gr. Weizenmehl 405 - 3 Päckchen Trockenhefe in 200ml lauwarmes Wasser für 8 Min. gehen lassen mit    1 ½ TL Zucker...gelegendes Umrühren! - 1 TL Salz - 1 TL orginal ungarisches Paprikapulver - ¾ TL Chilipulver Alles in der Küchenmaschine kneten und solange...

Zutaten 600gr. Mehl – Brötchenmehl-Typ 550 1 EL Sonnenblumen-oder Rapsöl 2 Päckchen Hefe in ca. 100ml Wasser + 1TL Zucker bei 40°C gären lassen für 10-15 Minuten, umrühren nicht vergessen! Wasser Butterflocken Bergkäse-würzig-in Scheiben oder geraspelt eine kleine Tasse tiefgefrorene Erbsen auftauen, das entsehende Wasser mit Küchentuch aufsaugen. eine kleine Tasse Paprika rot in Würfel geschnitten ½ Dose Mais Eine mittelgroße Karotte ebenfalls in Würfel geschnitten Zubereitung Alle Zutaten...

Teil II Wenn 3 Billionen Bäume weltweit ungefähr 450 Milliarden Tonnen Sauerstoff pro Jahr produzieren und der jährliche Austoß an CO2 34 milliarden geträgt, wieviel CO2 bleibt dann noch übrig, bzw. wieviel könnte CO2 noch produziert werden um es von Bäumen zu kompensieren Um zu berechnen, wie viel CO2 von 3 Billionen Bäumen kompensiert werden kann, wenn sie insgesamt 450 Milliarden Tonnen Sauerstoff pro Jahr produzieren, können wir den Sauerstoff-CO2-Ausgleich betrachten. Angenommen, ein...

KIS steht für KI-System! KIS sollte ein paar Zeilen für meine LK'ler für die Woche verfassen. nun sein Werk: Liebe Myheimatler Nicole, Sabine, Silke, Uwe, Barbara, Margit, Thomas und alle anderen, für die kommende Woche wünsche ich euch allen Gesundheit, Fröhlichkeit, Zufriedenheit und Glück! Möge jede von euch mit strahlenden Augen und einem Lächeln im Gesicht durch die Tage gehen. Lasst uns gemeinsam die kleinen Momente des Glücks schätzen und die Freude in unseren Herzen wachsen lassen. Möge...

....wird vegetarischer bis hin zum Wurschtsalat A. veganer Tomatensalat 8-10 mittelgroße, knackige Tomaten 3 mittelgroße rote Zwiebeln 2 kleine Lauchstangen Essig, Sonnenblumenöl, Chilli, Paprikapulver, Salz, weißer Pfeffer. Tomaten in 2 Hälften schneiden, mit EL entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebeln werden ebenso gewürfelt. Der Lauch in Scheiben geschnitten. B. vegetarischer Salat Würziger Bergkäse, gekochte Eier (3-4) werden zu A. Hinzugefügt. Ebenfalls würfeln bzw. klein...

Couscous-Reste in eine mittlere Schüssel geben und mit einem Ei, würzigen Käseraspeln, gehacktem Schnittlauch, Salz, Prise Chilipulver vermengen und per Hand kneten. Sollte diese Art von Teig zu „unformbar“ sein etwas Semmelbrösel hinzu fügen. Nun alles zu „Couscous-Pflanzerl’n ähnlich Frikadellen“ formen. Soße 1 ½ Becher Schmand 1 Becher Sahne verrühren und aufkochen (ständiges Rühren ist nun angesagt). Nach Abkühlen wird ein ¾ TL scharfe Chili-paste, ½ TL rotes Paprikapulver, eine Prise Salz...

Zutaten für 3 Personen 1 Stück Zucchini 2 ½ Stück Karotten 2 Stück Lauchstangen klein 2 Stück Paprikaschotten, mittel, - rot, gelb - ½ TL Kurkuma 1 Prise Salz, Chili-Pfeffer ¼ Stück Knoblauch 3 EL Sönnenblumenöl 1 TL Gemüsebrühe 180 gr. Couscous 300ml Wasser 1 Klecks Tomatenmark feingeschnittener frischer Schnittlauch Zucchini in dünne Scheiben schneiden und in einer höheren, mit Öl versehen Pfanne, bißfest dünsten. Nach ca. 20-25 Minuten den in Ringe geschnittenen Lauch hinzugeben und weiter...

Wie heißt dieser Biergarten? Lösungsvorschläge am besten per Nachricht oder zunächst mit dem 3. Buchstaben im Kommentar! Viel Spaß! :-)

Es gibt meinen PC-Kurs für Frauen bereits das 10. Jahr. Damals für Anfängerinnen im und für das Gothaer „Frauenzentrum“ ins Leben gerufen gab es 44 Interessentinnen und ergab dies vier Einzelkurse mit jeweils zwei an jedem Donnerstag. So hatte jede Frau alle 14 Tage ihren PC-Kurs. Nach den ersten 3-4 Jahren waren einzelne Termine abgeschlossen, kamen wenig Frauen neu hinzu. Schließlich blieben acht Frauen bis heute dabei und leben ihren PC-Kurs voller Elan weiter. Nun könnte man ja denken, dass...

Die Feuerwehren haben einen neuen Verbündeten in der Brandschutzprävention: das innovative Online-Escape-Game "120 Sekunden, was tun wenn's brennt". Es wurde entwickelt, um Verbrauchern spielerisch und interaktiv das richtige Verhalten im Brandfall zu vermitteln. Auf eine anschauliche Weise werde lebensrettende Fähigkeiten für den Brandfall im eigenen Zuhause aufgezeigt. Ein Online-Escape-Game für alle AltersgruppenDieses Spiel bietet allen Altersgruppen eine spannende Möglichkeit, das eigene...

Der bekannte durchgeknallte Tüftler Daniel Düsentrieb ißt mittags gerne Spaghetti wenn diese exakt 15 Minuten lang gekocht worden sind. Herr Düsentrieb pfeift auf Küchenwecker, Uhr und sonstige handelsübliche Zeitmesser. In seinem Labor verfügt „Daniel D.“ über massenweise Zündschnüre, die immer genau nach dem Anzünden eine Stunde lang brennen. Leider brennen die Zündschnüre nicht mit gleichbleibender Geschwindigkeit ab!, so daß ein Viertel der Zündschnur nicht exakt 15 Minuten ergeben würden....

YouTube ist auf den meisten Kabel- und Satellitengeräten verfügbar, auch auf Android-Geräten von Kabel- und Satellitenanbietern. Welche Geräte unterstützt werden, erfährst du direkt bei deinem Anbieter. Im Kundenservice der Telekom erfährt der MagentaTV-Nutzer nach der leider üblichen langen Warteschlange, einem Rückruf und einer Vermittlung an die angeblich zuständige Fachabteilung, dass das Starten der YouTube App und YouTube Kids App seit Mitte Januar 2024 auf den Media-Receivern 200 und 400...

Wie heißt dieser Ausflugsdampfer? Lösungsvorschläge am besten per Nachricht oder mit Anfangsbuchstaben im Kommentar! Viel Spaß! :-)

Gefüllte PaprikaMit Erhaltung der knackigen Schotenkonsistenz • 250 g Gehacktes • 30 g Reis, halb gar gekocht • 1 Semmel (Brötchen) • 1 ½ EL Kartoffelstärke • 25 ml Milch • 1 rote Zwiebel • 1 Ei • Sahne/Schmand • Chilipfeffer • ½ EL Gewürzbrühe mit min. 500ml Wasser • ½ Tube Tomatenmark • Salz • 4 Paprika • Sonnenblumenöl aus der Region Zubereitung Mit dem Hackfleisch, mit der in Milch eingeweichten und wieder ausgedrückten Semmel/Weißbrot, der kleingehackten Zwiebel, dem Ei, den Gewürzen, der...

Bei der Verabschiedung von 2023 und der Begrüßung des Jahres 2024 werden 1% Feinstaub des Jahresausstoßes in die Luft "geböllert". Wer sein Gewissen beruhigen möchte, sei gesagt, daß es sich dabei nur um 0,0027% Feinstaub pro Tag bezogen auf ein Jahr handelt. .......In diesem Sinne wir schaffen dies schon......

Gerade das zu Ende gehende Jahr hat es mir bewiesen, wie sehr es mir Freude macht, anderen eine Freude zu bereiten. Das beginnt schon immer mit der Freude über eine gefundene Idee, setzt sich fort in deren gedanklicher Gestaltung, welche dann in tatkräftige Vorbereitungen mündet und schließlich eine weiter große Freude für mich ist, wenn ich damit anderen Freude bereiten kann. Wenn ich damit Erfolg habe, teile ich freilich meine Freude darüber mit denen, welchen ich diese Freude ja bereitet...

Der Advent ist die Zeit, in der man gern liebenswerten / wertvollen Menschen einen Gruß zukommen lassen möchte. Das geht ganz fix zum Beispiel über WhatsApp. Schnell ist ein kleiner Text geschrieben und abgeschickt. Um seinem Gruß etwas "Farbe" zu geben, werden oft Bilder hinzugefügt, welche man aus Internetangeboten übernimmt und so weiter verbreitet. Natürlich geht das. Doch ich finde es nicht kompliziert, einfach einem eigenen Foto einen Text mitzugeben und dieses ganz persönliche Grußbild...

Im November war ich per Bahn nach Hamburg gefahren um dort Kirsten, eine Hamburgerin, zu treffen und durch sie einige Schönheiten dieser großen Stadt kennen zu lernen. Es waren wunderbare Tage, deren Erinnerungen sich bei mir stark eingeprägt haben. Dazu schrieb ich bereits die Beiträge: Herrliche „Spätfolgen“ meines BR-Treffens im Mai - (1) Hamburger Erlebnis-Montag – (2) Hamburger Stadtteil "Bergedorf" & „Der Michel“ – (3) Als wir am Rückreisetag noch die Mittagsandacht des „Michel“...

                                 Viande de Bœuf rôtie mit Kürbisringen auf Kurkuma-Reis und Kürbis-Ingwer Soße 200 gr. Rindfleisch 1 mittelgroßer Hokkaido-Kürbis 1 Tasse Reis ½ TL frischer, gehackter Ingwer außerdem Kümmel, Salz, Chili, Paprika und Pfeffer nach Belieben. Rindfleisch in 3x3 cm Würfel schneiden und im Sicomatic durchkochen. Rindfleisch entnehmen und im Sud Zwiebel- und Karottenscheiben mit Kümmel garen, die Zwiebel+Karotten über ein Sieb passieren und mit ca. 200 ml Sud...

Was bedeutet diese Zahl? Lösungsvorschläge am besten per Nachricht oder mit sinnvoller Abk. im Kommentar! Viel Spaß! :-)

Borschtsch 4 Karotten (groß), 2 rote Zwiebel (groß) zerkleinern, ½ Weißkohlkopf (mittel) in Streifen schneiden, 5 kleine oder 1e große Lauchstange in Ringe schneiden, und 15 Min. kochen! Vom Sud 0,5L für Gewürzbrühe aufheben und 3 TL „Knorr-Gewürz-Brühe“ hinzufügen und verquirlen. Gegartes Gemüse mit Gewürzbrühe übergießen, rote Beete, Tomatenmark (nach Belieben)*, Essig, Zucker, Salz, Pfeffer und Rama soft hinzufügen, für 10 Min. auf Stufe 9 kochen, dabei 1en Becher Joghurt (natur)...

sehr gehaltvoll, für min. 4 Personen. Läßt sich gut portionieren, für den Tag danach, für’s einfrieren. Zutaten 2 Beutel  Sauerkraut a’500g 2 EL     Mehl 200g  Speck 2 EL     Kümmel 100g  Schinkenscheiben 450 g  Hackfleisch-Rind 1 kl. Scheibe  Ingwer gehackt 1 große    Zwiebel-lila 1 kl. Flasche  Chilisauce, oder Zigeunersauce…. 220ml 2 Becher  Sahne, oder Creme fraiche zum Kochen 1 Becher  Schmand je nach belieben     Salz, Pfeffer, Paprikapulver 2 EL     geriebener...

Leukämie Eine gute Bekannte bekam im Juni 2023 plötzlich den Befund „Sie haben Leukämie“. Für Ihren Mann, ihre Tochter, ihre Bekannten und für Uns eine schreckliche Nachricht. Jetzt im Oktober befindet sie sich im Hospitz…..es geht ihr einmal besser einmal schlechter….Sie bekommt so gut wie nix mehr mit…. vollgepumpt mit Morphium. Dies Ereignis nahm ich zum Anlaß für diesen Bericht. Leukämie hat 2 Ursachen, die medizinisch belegbar sind. 1. Nikotin…..? jeder ist sich seines Glückes Schmied! 2....