Pilze sammeln

Als ich in der letzten Woche bei herrlichstem Herbstwetter im Wald unterwegs war stieß ich auf die abgebildeten Pilze.In der noch kräftig leuchtenden Abendsonne präsentierten sie sich als wahre Delikatesse für das Auge. Ob diese Pilze aber den Weg auf die häusliche Tafel finden und als Mahlzeit angerichtet werden sollten... Das zu beurteilen überlasse ich auf jeden Fall den Experten. Ich wage da nicht einmal eine Vermutung auszusprechen,um nicht einer falschen Verknüpfung Vorschub zu leisten....

Was sind das für Pilze? Donnerstag, 27.09.13 Was sind das für Pilze? Donnerstag, 27.09.13 Da lege ich mit meinem Rasi los und mähe den Rasen. Bei den Kompostern angekommen, blieb ich erst einmal stehen. Pilze, Pilze - über Nacht! Kamera geholt und Bilder gemacht. Was sind das für welche. Sind die essbar?

„Was für ein Kavenzmann!“ Johann Zielinski geht zwar schon seit Jahrzehnten in die Pilze, aber ein derart mächtiges Exemplar hat er bislang nicht gefunden. Vor dem Verzehr hat er den Steinpilz natürlich vermessen. Höhe: 27 Zentimter, imposante 25 Zentimeter Durchmesser wies der Kopf auf. Der Zeiger der Küchenwaage stoppte erst bei 920 Gramm. So groß wie der Pilz war auch der Genuss. Mit Zwiebeln, Butter und Sahne schmeichelte die Delikatesse Johann Zielinskis Gaumen. Gegessen hat er nicht...

Nun ist sie wieder da, die Zeit wo die Familie in den Wald pilgert, um reichlich Pilze zu sammeln. Doch welcher Pilz ist Essbar welcher nicht oder gar Lebensbedrohlich??? Hier eine Auswahl verschiedener Pilzsorten, an der sich manch "Pilzkenner" versuchen kann. Einer ist dabei,den sollte jeder kennen.Bin ich ganz stolz drauf, denn trotz meines Alters das erstemal, dass ich einen Fliegenpilz in Natura gesehen habe.

Aber Vorsicht! Bei manchen Pilzen gibt es nur einen einmaligen Genuß! Im Zweifelsfall lieber einen Experten zu Rate ziehen. Foto: Strzysz

Die Pilzsaison ist leider immer so schnell vorbei. Entweder es ist zu heiß oder schon wieder frostig und kalt. Dabei ist der Herbst doch die schönste Jahreszeit...oder? Heute waren wir mal endlich wieder Pilze sammeln. Der ein oder andere Leser wird jetzt bestimmt denken: ohoh - gefährlich. Aber wenn man einen Russen kennt, ist man auf der sicheren Seite. Artur sammelt seit Jahren und begleitet mich gern. Er ist Profi auf diesem Gebiet. Im Sommer hat er auch die Gourmetpilze, Steinpilze...