Wer suchet der findet - Herbstzeit ist Pilzezeit

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Bunte Wald-Pilpfanne
hochgeladen von Claudia Bongers

Die Pilzsaison ist leider immer so schnell vorbei. Entweder es ist zu heiß oder schon wieder frostig und kalt. Dabei ist der Herbst doch die schönste Jahreszeit...oder?
Heute waren wir mal endlich wieder Pilze sammeln. Der ein oder andere Leser wird jetzt bestimmt denken: ohoh - gefährlich. Aber wenn man einen Russen kennt, ist man auf der sicheren Seite. Artur sammelt seit Jahren und begleitet mich gern. Er ist Profi auf diesem Gebiet.
Im Sommer hat er auch die Gourmetpilze, Steinpilze gefunden. Aber mit ein bisschen Glück, Ausdauer und Kennerblick hat man auch jetzt noch die Gelegenheit in heimischen Gefilden köstliche Speisepilze zu finden. Auch hier am Niederrhein findet man Braunkappe, Birkenpilz, Butterpilz und Steinpilz! Nur leider habe ich noch nie Pfifferlinge in heimischen Wädern gesehen und ernten können :-(

Selbstverständlich kann man die Pilze auf vielfältige Weise zubereiten. Mir hilft ein Berufs-Koch, der die Sache gerne für mich in die Hand nimmt. Er zaubert immer die köstlichsten Gerichte. Herzlichen DANK hierfür an Marc!

Gibt es eigentlich noch weitere Pilzesammler im lk? Ich freue mich schon auf Kommentare oder Berichte der niederrheinischen Pilzesammler.

In diesem Sinne wünsche ich viel Erfolg bei der Suche und herbstliche Grüsse