Biersommelier

 Kulturgut, flüssiges Lebensmittel, Exportschlager: Man muss kein Bierfans sein, um die Bedeutung dieses besonderen Getränks zu würdigen. Den "Tag des Bieres", der am 23. April gefeiert wird, nimmt der STADTANZEIGER zum Anlass, mit einem Kenner der Materie zu plaudern. Und außerdem möchten wir von unseren Leserinnen und Lesern wissen, ob und wie sehr sie ihre Stammkneipe und das frisch gezapfte Pils oder Alt vermissen. Matthias Kliemt (54) hat einen Beruf, um den ihn gewiss vor allem Liebhaber...

Wilhelm Kloppert, Diplom-Braumeister und Biersommelier der Feldschlösschen Brauerei, hat sich im Oktober für die 6. Weltmeisterschaft der Bier-Sommeliers 2019 in Rimini (Italien) qualifiziert. „Ich werde dann die Region und Hamminkeln als Stadt des guten Geschmackes vertreten“, freut sich der Hamminkelner auf die Herausforderung im nächsten Jahr. „Wir werden in Rimini mit 14 Sommeliers und einer Sommelière aus Deutschland antreten, quasi als Nationalmannschaft. Es gibt aber leider keine...

Der 23. April ist nicht nur der Tag des Bieres, am 23. April wird auch 500 Jahre deutsches Reinheitsgebot gefeiert. Matthias Kliemt kennt sich mit dem besten Durstlöscher der Welt aus - er hat einen Traumjob. So geht‘s manchmal im Leben: Der Recklinghäuser Matthias Kliemt hat Industriekaufmann gelernt, schlug die Reserveoffizierslaufbahn ein, studierte WiWi Bochum und danach Raumplanung in Dortmund. Mit dem Raumplaner-Diplom in der Tasche entschied er sich dafür, endlich was Ordentliches zu...

Am Samstag gastierte Biersommelier (Experte für Biergetränke) Rainer Diekmann aus dem Münsterland zum zweiten Mal im Bistro Grüne Oase. Zusammen mit fast 50 Gästen referierte er über das älteste Kulturgetränk der Welt. Charmant und kompetent begeisterte der Biersommelier die Gäste bei der " Expedition ins Bierreich". Im Fokus des Bierkulinariums standen sechs leckere Gänge und die Verkostung von sieben ausgewählten Biertypen. Die Eventköche Jörg Bücker und Heinrich Wächter zauberten vor den...

Zu einer „Expedition ins Bierreich“ mit dem ersten Biersommelier Deutschlands, Rainer Diekmann, lädt Gastronom Marlo Zurhausen am Samstag, 8. Februar 2014, ab 19 Uhr in das Bistro Grüne Oase, Hürkamp 20 (Am Nattbach), alle Bierliebhaber und Freunde von gutem Essen ein. Nach einem Biercocktail zur Begrüßung erwartet die Gäste im weiteren Verlauf viel Wissenwertes zu Bieren aus aller Welt, natürlich deren Verkostung und ein von der Eventköchin Pia-Engel Nixon live zubereitetes 6 -Gänge Menü. Zu...