Menden (Sauerland) - Ratgeber

Beiträge zur Rubrik Ratgeber

Ist dieser Mann tatsächlich der Hagener Fabrikant Carl Johann Elbers, wie das Auktionshaus behauptet? Jutta Törnig-Struck hat Zweifel.
3 Bilder

Wer kennt diesen Mann?

Menden/Hagen. Jutta Törnig-Struck vom Mendener Stadtmuseum wandelt auf den Spuren von Miss Marple und recherchiert die Identität eines Pärchens. Allerdings eines Pärchens, das schon lange tot ist. Die engagierte Dame ist durch einen großen Zufall an zwei Porträtgemälde des Mendener Künstlers Friedrich Lillotte (1818 -1873) gekommen, die auf einer Auktion in Pforzheim versteigert wurden. Das Interessante an der Geschichte: Bei weiteren Recherchen kam Törnig-Struck der Verdacht, dass es sich bei...

  • Menden (Sauerland)
  • 20.01.11

Hackbraten mit Porreefüllung wie bei Muttern

Hackbraten mit Porreefüllung wie bei Muttern Zutaten für 4 Portion(en) : 1 kg Porree 200 g Sahneschmelzkäse 8 EL Paniermehl 100 ml Milch 750 g Hackfleisch 1 Stk. Eier 1 Stk. Zwiebel 1 Stk. Knoblauchzehe 75 g Röstzwiebeln 1 EL Senf Mittelscharf 2 Prise(n) Salz 2 Prise(n) Pfeffer,frisch gemahlen 2 EL Speiseöl Zubereitung von Hackbraten mit Porreefüllung wie bei Muttern : Porre putzen,waschen und in Ringe schneiden. Einen Esslöffel Öl in einem Topf erhitzen,Porree unter wenden ca fünf Minuten...

  • Menden (Sauerland)
  • 19.01.11
  • 24
2 Bilder

Bilderrätsel 27

Der alte Dschingis und seine Mongolen! Hehehe. Mal sehen wie Euch das nächste schmeckt... Das Bilderrätsel läuft jeweils a) eine Woche oder b) bis drei richtige Lösungen genannt wurden. Ich gebe, je nach Bedarf, bis zu drei Tipps (meistens sogar mehr), pro Tag einen. Leider bin ich mit den Buchpreisen aus Zeitmangel nicht mehr hinterher gekommen. Deshalb verändere ich jetzt das Gewinnschema. Für den ersten, der richtig löst, gibt es drei Punkte, für den zweiten zwei und den dritten einen. Es...

  • Menden (Sauerland)
  • 18.01.11
  • 101
2 Bilder

Bilderrätsel 26

HeHeHehe, der Maulwurf und seine Höhle. Jetzt wirds wieder leichter. Das Bilderrätsel läuft jeweils a) eine Woche oder b) bis drei richtige Lösungen genannt wurden. Ich gebe, je nach Bedarf, bis zu drei Tipps (meistens sogar mehr), pro Tag einen. Leider bin ich mit den Buchpreisen aus Zeitmangel nicht mehr hinterher gekommen. Deshalb verändere ich jetzt das Gewinnschema. Für den ersten, der richtig löst, gibt es drei Punkte, für den zweiten zwei und den dritten einen. Es wird eine Rangliste...

  • Menden (Sauerland)
  • 17.01.11
  • 107
2 Bilder

Bilderrätsel 25

Das letzte Rätsel war ein voller Griff ins Näpfchen, eingestellt gelöst. Woher soll ich auch wissen, das Doris sich von Jelly Beans ernährt und alle Sorten am Geruch erkennt (Wär doch was für Wetten Das). Jetzt kommt ein ganz anderes und, ich hoffe, schwierigeres Rätsel. Das Bilderrätsel läuft jeweils a) eine Woche oder b) bis drei richtige Lösungen genannt wurden. Ich gebe, je nach Bedarf, bis zu drei Tipps (meistens sogar mehr), pro Tag einen. Leider bin ich mit den Buchpreisen aus Zeitmangel...

  • Menden (Sauerland)
  • 17.01.11
  • 37

Käsenockerlsuppe alla Onkel Schorsch

Käsenockerlsuppe alla Onkel Schorsch Zutaten für 6 Portion(en) : 250 g Schmelzkäse 1 Stk. Ei 150 g Grieß 2 Prise(n) Muskatnuss 3 Prise(n) Salz 3 Prise(n) Pfeffer, weiß 1 l Wasser 1 Stk. Suppenfleisch Zubereitung von Käsenockerlsuppe alla Onkel Schorsch : Einen grossen Topf mit Wasser auf den Herd stellen,das Suppenfleisch kalt hineingeben,aufkochen lassen,Salz zufügen,den entstandenen Schaum abschöpfen und ca eine Stunde köcheln lassen.Anschliessend das Suppenfleisch in mundgerechte Stücke...

  • Menden (Sauerland)
  • 16.01.11
  • 4

Bilderrätsel 24

Also die Bäckertaufe ist Euch ja jetzt bekannt, da wenden wir uns wieder dem Trivialem zu. Die Schwierigkeit ist mittel und Fans werden es sofort erkennen. Das Bilderrätsel läuft jeweils a) eine Woche oder b) bis drei richtige Lösungen genannt wurden. Ich gebe, je nach Bedarf, bis zu drei Tipps (meistens sogar mehr), pro Tag einen. Leider bin ich mit den Buchpreisen aus Zeitmangel nicht mehr hinterher gekommen. Deshalb verändere ich jetzt das Gewinnschema. Für den ersten, der richtig löst, gibt...

  • Menden (Sauerland)
  • 15.01.11
  • 27
13. Mendener Hochzeitmesse - dieses WE 15. / 16. Januar in der HBL Halle - Bahnhofstr. in Bösperde 7 - für Verliebte die sich trauen!

SV HBL 1857 e. V. – dieses Wochenende 13. Mendener Hochzeitsmesse

Ist die heile Welt out? Nein, ganz im Gegenteil: Traditionelle Werte wie Zusammengehörigkeitsgefühl, Fürsorge und Emotionalität sind in. Dies entspricht gerade in der heutigen Zeit wieder dem Wunsch vieler Menschen, ihrem Leben einen Sinn zu geben und das beruhigende Gefühl für jemanden da sein zu können. Das sichtbarste Zeichen für diese Herzensangelegenheit ist und bleibt die Hochzeit. Damit sie gelingt und zu einem unvergesslichen Erlebnis für alle Beteiligten wird, organisiert Gaby...

  • Menden (Sauerland)
  • 15.01.11

Besserwisser 6

So und weiter gehts im Text. Diesmal back to the Roots, also Trivial Pursuit at its best. Damit auch die Nichtgoogler ne Chance haben. Die Regeln setze ich mittlerweile als hinreichend bekannt voraus. Ach ja, es können beliebig viele Mitspieler richtige Antworten geben. Also nicht aufhören, nur weil schon jemand anderes eine Frage richtig beantwortet hat. 1.Was versteht man unter Cowboypoker? 2. Welches Ereignis findet am 21. januar statt? 3. Was hat Hetty von Hassel erfunden? 4. Warum ließ...

  • Menden (Sauerland)
  • 14.01.11
  • 91
1
10 Bilder

Mein Fototipp Nr. 2

„Workflow – Neujahr“ Als Ausgangsbilder habe ich hier 5 Aufnahmen von Neujahr 2011 gewählt, die ich in Photoshop Elements geöffnet habe. Vier der Bilder habe ich mit Strg+A markiert, mit Strg+C kopiert und dann in das erste Ausgangsbild als neue Ebene eingefügt. Als Modus habe ich Differenz und eine Stärke von 50-70% ausgewählt. Dies ist im 6. Bild zu sehen. Mit Strg+J habe ich die Ebenen zusammen gefügt. Anschließend eine neue Einstellungsebene „Tonwertkorrektur“ erstellen (Bild 7). Durch...

  • Unna
  • 14.01.11
  • 2

Bilderrätsel 23

YoYoYo, ging doch. Da das letzte ziemlich speziell war, diesmal was ganz einfaches. Ach ja, es befindet sich ausnahmsweise nicht in meinem Wohnzimmer. Das Bilderrätsel läuft jeweils a) eine Woche oder b) bis drei richtige Lösungen genannt wurden. Ich gebe, je nach Bedarf, bis zu drei Tipps (meistens sogar mehr), pro Tag einen. Leider bin ich mit den Buchpreisen aus Zeitmangel nicht mehr hinterher gekommen. Deshalb verändere ich jetzt das Gewinnschema. Für den ersten, der richtig löst, gibt es...

  • Menden (Sauerland)
  • 12.01.11
  • 76

Traurige Rostlaube (war) an mutigen Bastler zu verkaufen

Kennt ihr den Link schon ???? Er ist zwar schon etwas älter, aber eine super genial lustig geschriebene Artikelbeschreibung für einen Autoverkauf, wie es mal bei ebay zu lesen war. Seht es als Anregung, für den Fall, dass ihr auch mal eines verkaufen wollt ;-) ! Bitte, bitte bis zum Ende lesen ! Es lohnt sich auf jeden Fall ! Versprochen ! Etwas nach unten scrollen und zum vergrössern bitte anklicken:...

  • Menden (Sauerland)
  • 10.01.11
  • 5
2 Bilder

Mein Fototipp!

Tipp 1: Greenscreen Fotografieren Sie einmal ein Motiv vor einem grünen Hintergrund. Mit Hilfe der Greenscreen-Technik können Sie dieses Motiv sehr leicht in einem anderen Hintergrundbild einfügen, ohne sich zu sehr mit der Freistellungstechnik befassen zu müssen. Hier Infos zu Blue-/Greenscreen: http://de.wikipedia.org/wiki/Bluescreen-Technik Mit Hilfe des PC-Programms GreenScreenWizard ist dies besonders leicht zu bewältigen. Bild 1 zeigt das fertige Bild, wo die Cobra an einem Store an der...

  • Unna
  • 09.01.11
  • 5
2 Bilder

Bilderrätsel 22

Das ging ja diesmal relativ flott. War ja auch einfach, deshalb zieh ich diesmal die Schraube wieder etwas enger. Ich möchte diesmal wissen, was genau auf dem Bild zu sehen ist, bzw. wozu es dient. Das Bilderrätsel läuft jeweils a) eine Woche oder b) bis drei richtige Lösungen genannt wurden. Ich gebe, je nach Bedarf, bis zu drei Tipps (meistens sogar mehr), pro Tag einen. Leider bin ich mit den Buchpreisen aus Zeitmangel nicht mehr hinterher gekommen. Deshalb verändere ich jetzt das...

  • Menden (Sauerland)
  • 07.01.11
  • 103

Düsseldorfer Gulaschsuppe

Düsseldorfer Gulaschsuppe Zutaten für 6 Portion(en) : 500 ml Wasser 660 ml Altbier 2 mittlere Lorbeerblätter 1,2 kg Rindergulasch 3 Prise(n) Salz 3 Prise(n) Pfeffer,frisch gemahlen 2 große Gemüsezwiebeln 2 EL Mehl 1 EL Honig 2 EL Paprikapulver 1 EL Öl 4 EL Crème fraîche 1 EL Tomatenmark Zubereitung von Düsseldorfer Gulaschsuppe : Zwiebeln würfeln, Gulasch, falls nötig klein schneiden. Öl in einem großen Topf erhitzen, Fleisch darin nacheinander portionsweise scharf anbraten. Mit Salz und...

  • Menden (Sauerland)
  • 06.01.11
  • 26

Schnippelbohneneintopf alla Onkel Schorsch

Schnippelbohneneintopf alla Schorsch64 Zutaten für 8 Portion(en) : 1 Stange(n) Porree 1 kleine Sellerieknolle 2 mittlere Zwiebeln 1 kg Suppenfleisch 2 l Wasser 2 TL Salz 800 g Bohnen, grün 1 kg Kartoffeln 3 Prise(n) Pfeffer, frisch gemahlen 3 Prise(n) Paprikapulver, edelsüß 1 Schuss Essig 2 Zweig(e) Petersilie Zubereitung von Schnippelbohneneintopf alla Onkel Schorsch : Bohnen auf ein Sieb gießen, dabei Gemüsewasser auffangen und zu zwei Liter Flüssigkeit auffüllen. Fleisch mlt der Flüssigkeit...

  • Menden (Sauerland)
  • 05.01.11
  • 17
  • 1
14 Bilder

Partielle Sonnenfinsternis über Deutschland

Am Morgen des 04. Januar 2011 kam es im mitteleuropäischen Raum zu einer Sonnenfinsternis, die auch von Deutschland aus, zumindest teilweise, zu beobachten war. Bereits bei Sonnenaufgang um 8.16 Uhr war die Sonne etwas verfinstert. Die maximale Bedeckung von ca. 80% fand um 9.26 Uhr (Berlin) statt. In großen Teilen Deutschlands konnte dies jedoch wegen der starken Bewölkung nicht gesehen werden. Um 9.50 Uhr klarte es plötzlich auf und die partielle Sonnenfinsternis konnte (Unna) beobachtet...

  • Unna
  • 04.01.11
  • 44

Fischstäbchenlasagne alla Onkel Schorsch

Fischstäbchenlasagne alla Onkel Schorsch Zutaten für 4 Portion(en) : 20 Stk. Fischstäbchen 750 g Rahmspinat 6 Stk. Lasagneplatten 100 g Erdnüsse 1 Prise(n) Salz 1 Prise(n) Pfeffer,frisch gemahlen 1 Prise(n) Muskatnuss,frisch gerieben 100 g Reibekäse 2 EL Speiseöl Zubereitung von Fischstäbchenlasagne ala Onkel Schorsch : Eine grosse Pfanne vorheizen,Öl hineingeben und die Fischstäbchen darin ca. 10 Minuten rundherum anbraten. Den Backofen auf 200° vorheizen. In der Zwischenzeit den Spinat garen,...

  • Menden (Sauerland)
  • 04.01.11
  • 39

Anitamärchen 1

Die Rätselcrew hat mich auf die Idee gebracht, mal was neues zu versuchen. Schaun mer mal, obs Anklang findet. Vieleicht kennt das noch einer aus seiner Studenten oder Jugendgruppenzeit: Anitamärchen. Der Erzähler erzählt eine mehr oder minder kurze Geschichte und die anderen müssen durch Fragen, die mit Ja oder Nein beantwortet werden, herausfinden, was passiert ist. Wird heutzutage als Black Storys angeboten, muss aber nicht unbedingt Schwarzhumorig sein. Das ist jetzt mal ein Versuch und...

  • Menden (Sauerland)
  • 04.01.11
  • 31
3 Bilder

Bilderrätsel 21

Boah, was für eine schwere Geburt. Und richtig gelöst hat keiner. Zur Belohnung gibt es jetzt ein ganz einfaches Rätsel zur Entspannung. Kleiner Tipp: Es ist keine Fledermaus. Das Bilderrätsel läuft jeweils a) eine Woche oder b) bis drei richtige Lösungen genannt wurden. Ich gebe, je nach Bedarf, bis zu drei Tipps (meistens sogar mehr), pro Tag einen. Leider bin ich mit den Buchpreisen aus Zeitmangel nicht mehr hinterher gekommen. Deshalb verändere ich jetzt das Gewinnschema. Für den ersten,...

  • Menden (Sauerland)
  • 04.01.11
  • 126

Gürteltier - Eine verkannte Delikatesse

Auf besonderen Wunsch von Siggi Becker hier einige Rezepte für die geheimnisvolle Köstlichkeit Gürteltier: Gürteltier (Armadillo) Limon Armadillo 1 20 limones 20 Zitronen 6 Knoblauchzehen, geschält und zerkleinert 4 Chili klein schneiden 1 Zwiebel, zerkleinern Salz nach Geschmack. Koriander nach Geschmack. Zubereitung: Der untere Panzer vom Gürteltier wird entfernt, der Bauch wird entleert (Innereien) und gut gewaschen in Wasser mit Zitronensaft. Man gibt es in einen Topf mit Wasser und fügt...

  • Menden (Sauerland)
  • 03.01.11
  • 102

Schlangenfleisch paniert

Auf besonderen Wunsch hier nochmal für alle: Rezept für 6 Personen: Schlangenfleisch paniert, gebacken 1 Klapperschlange 250 g Semmelbrösel (Paniermehl) ·2 Eier ·3 EL Zucker 1-2 TL Knoblauchpulver Butterschmalz (od. Öl zum Frittieren) Salz&Pfeffer ZUBEREITUNG: Enthäuten Sie eine Klapperschlange und entfernen Sie die Innereien. Scheiden Sie das Schlangenfleisch in gleichgroße Stücke. Mischen Sie aus Semmelbrösel, Eiern, Zucker, Knoblauchpulver, Salz&Pfeffer einen zähen Teig. Panieren Sie die...

  • Menden (Sauerland)
  • 03.01.11
  • 101

Beiträge zu Ratgeber aus

add_content

Sie möchten selbst beitragen?

Melden Sie sich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.