Umfrage der Woche

Welcher Kaffee schmeckt euch am besten?

Übergießen, einweichen oder doch die Druckmethode? Wenn es um die Zubereitung von Kaffee geht, werden diese drei Methoden ausführlich unterteilt. Wissenschaftlich geht es zu, sucht man im Internet nach dem perfekten Kaffeegenuss.

Die Deutschen trinken so viel Kaffee wie nie zuvor, das geht aus einer Markterhebung hervor, die der Deutsche Kaffeeverband in Auftrag gegeben hat. Bildhafte Zahlen nennt tagesschau.de: Vier Tassen Kaffee pro Tag gönnen sich die Konsumenten im Schnitt. 

Vier Tassen am Tag

Der Deutsche Kaffeeverband nennt weitere Zahlen: 31 Prozent der deutschen Haushalte besitzen einen Kaffeevollautomaten – Tendenz steigend. Am häufigsten ist aber ein altbekannter Klassiker, die Filterkaffeemaschine, vertreten. Sie ist in jeder zweiten Küche (46 Prozent) zu finden. Zusammen bereiten Kaffeevollautomat und Filterkaffeemaschine zu Hause 57 Prozent aller Tassen zu.

Kaffee als Starthilfe

Doch zu welcher Tageszeit ist der Kaffee besonders beliebt: Viele nutzen die erste Tasse als Starthilfe in den Tag. Kaffeeduft in der Frühe – für jeden zweiten Kaffeetrinker ein festes Ritual: 47 Prozent des koffeinhaltigen Kaffees wird morgens genossen und jede fünfte Tasse am Nachmittag konsumiert.
Allerdings ist die Laune viele Kaffeetrinker getrübt: Aufgrund neuer EU-Vorschriften könnte das heiße Genussmittel in Deutschland bald teurer werden. Der Deutsche Kaffeeverband warnt sogar vor einem möglichen Engpass. Wie die WirtschaftsWoche berichtet, sieht die Kaffeebranche in Deutschland die Kaffeeversorgung ab dem kommenden Jahr infolge einer neuen EU-Verordnung nicht mehr sicher gewährleistet. 

EU-Verordnung sorgt für Unruhe

Es geht um die im vergangenen Jahr in Kraft getretene und ab dem 30. Dezember anzuwendende EU-Regelung für entwaldungsfreie Lieferketten. Die Verordnung verlange von Unternehmen künftig eine Sorgfaltserklärung, dass für ihr Produkt nach dem 31. Dezember 2020 kein Wald gerodet oder geschädigt wurde. Wer sich nicht an die Vorschriften halte, müsse mit hohen Strafen von mindestens vier Prozent des Jahresumsatzes in der EU rechnen.

Jetzt aber wieder zum Kaffeegenuss. Welcher Kaffee schmeckt euch am besten oder anders gefragt: Wie bereitet ihr euren schwarzen und heißen Muntermacher zu? Macht mit bei der Umfrage der Woche. Andere Zubereitungsmethoden könnt ihr in die Kommentarleiste schreiben.