Weißwurst

Wie bei jedem Kult, so existiert auch bei der Weißwurst eine Legende um ihre Entstehung: Ein Münchner Wirt nahm für sich in Anspruch, am Faschingssonntag des Jahres 1857 die Weißwurst erfunden zu haben. Er wollte Bratwürste für die hungrigen Gäste vorbereiten, stellte jedoch fest, dass er keinen Schafdarm mehr hatte, um das Wurstbrät abzufüllen. In der Not griff er zum Schweinesaitling, fürchtete aber zu Recht, die zarte Haut könne beim Braten platzen. Also brühte er die weißen Würste...

Oktoberzeit ist Wiesn-Zeit und die Werbegemeinschaft-Lintorf lädt am Samstag, 1. Oktober, und Sonntag, 2. Oktober, zum "Bayerischen Wochenende". Wie üblich beginnt die Weiß- blaue- Sause am Samstag direkt nach dem Markt um 16 Uhr. DJ Pele verwöhnt das Publikum mit zeitlosen Partyschlagern bis alle um 21 Uhr eine kurze Pause einlegen, Lederhose und Dirndl kurz auslüften, um am nächsten Morgen ab elf mit einem Frühschoppen weiter zu machen. Scharfer Klassiker - Niederrheinplatte Erstmalig ist ein...

Bereits zum 19. Mal steht in der Vluyner Kulturhalle, Von-der-Leyen-Platz 1, alles unter dem Stern der Volksmusik: Am Samstag, 16. November, darf von 18 bis 23 Uhr bei der diesjährigen Gala der Volksmusik wieder ordentlich gefeiert werden. Dass die Karten für die Gala meist schnell ausverkauft sind, liegt sicher auch daran, dass Veranstalter Horst Jänecke und sein Team in der Auswahl der auftretenden Interpreten und des Rahmenprogramms ein sicheres Händchen haben. Nicht umsonst war auch im...

Weißwurstsalat Für mich ein absoluter Sommersalat. Zutaten und Zubereitung 1. 5 bayr. Weißwürstchen garen, Haut entfernen, in Scheiben schneiden. 2. 1 P. Gnocchi nach Packungsanleitung garen, danach kurz in einer Pfanne in Kräuterbutter schwenken. 3. Beides lauwarm in eine Schüssel geben. 4. Ca. 300 g Radieschen in Scheiben schneiden 1 kleine Zwiebel in Ringe schneiden Marinade: 5. Weißweinessig, Sonnenblumenöl, süßer Senf, Salz, bunter Pfeffer aus der Mühle, Schnittknoblauch oder Schnittlauch....

Original bayrische Speisen in der Velberter City „O‘zapft is“, hieß es in der Velberter Innenstadt unter einem blau-weißen Himmel. Während der Münchener Oberbürgermeister beim Oktoberfest auf der Theresienwiese geschickt den Zapfhahn mit zwei Schlägen ins Fass hämmerte, ging das im Niederbergischen nicht ganz so reibungslos. Der stellvertretende Bürgermeister der Stadt Bernd Tondorf ist nämlich nicht so geübt im Hammer schwingen wie der bayrische Kollege, und prompt wurde er beim Fassanstich...

Pünktlich zum ersten Oktober fand im Clubraum des Lintforter-Schwimm-Clubs auch dieses Jahr ein Oktoberfest statt. Ab 19°° Uhr war zum feiern in kleiner gemütlicher Runde geladen. 25 Personen fanden den Weg dort hin um einen schönen Abend gemeinsam zu verbringen. Einige weibliche Teilnehmer waren in ihren Dirndl erschienen, was den Anlass noch besonders hervor hob. Fleissige Hände hatten wieder alles im Vorfeld organisiert und Essne sowie Getränke besorgt. Das Essen wurde mit einer kleinen...

Alle Jahre wieder kommt das Thema auf den Tisch, flattert zwei Tage durch die Nachrichten, doch ändern tut sich nix: Frauen-Quote für deutsche Chef-Etagen. Es gibt viel zu wenige "Bossinnen" bei uns, also packt die Politik den Rechenschieber aus. Mal ist von einer ganz bestimmten Prozentzahl an weiblichen Führungskräften die Rede, die Unternehmen vorgeschrieben werden soll, mal geht es lediglich um eine Anregung (also völlig unverbindlich und bisher eben auch nutzlos). Je näher man dabei...