Walter Reißner: Bewahrer seltener Erdbeerschätze

In Oberhausen widmet sich Walter Reißner mit großer Leidenschaft dem Anbau seltener und alter Erdbeersorten, ein Erbe, das er von dem renommierten Erdbeerzüchter Manfred Hans übernommen und erweitert hat. Seine Arbeit umfasst eine beeindruckende Vielfalt an Erdbeeren, die nicht nur geschmacklich, sondern auch historisch faszinieren.

Reißners Sortenpalette reicht von seltenen weißen und gelben Erdbeeren bis hin zu historischen Züchtungen, die im 18. Jahrhundert eingeführt wurden. Darunter finden sich exotische Sorten wie die „Weiße Ananas“, die durch ihr intensives Aroma besticht, und die „Gelbe Aprikosenerdbeere“, die nach Aprikose schmeckt und durch ihre ungewöhnliche Färbung auffällt. Alte Sorten wie die „Mieze Schindler“, bekannt als die „Praline unter den Erdbeeren“, gehören ebenso zu seinem Repertoire und sind bei Feinschmeckern wegen ihres zarten Geschmacks beliebt.

Reißner hat es geschafft, eine Vielzahl dieser historischen und geschmacklich außergewöhnlichen Sorten zu erhalten und weiterzuentwickeln. Sein Fokus liegt dabei nicht nur auf dem Erhalt dieser Pflanzen, sondern auch darauf, ihre besonderen Aromen und Eigenschaften einem breiteren Publikum zugänglich zu machen. So trägt er maßgeblich dazu bei, die Biodiversität im Bereich der Erdbeerzucht als auch die Bekanntheit der Stadt Oberhausen zu fördern.

Seine Arbeit in Oberhausen ist ein Beispiel dafür, wie traditionelle Landwirtschaft und modernes Bewusstsein für Sortenvielfalt Hand in Hand gehen können. Wer an besonders aromatischen und einzigartigen Erdbeeren interessiert ist, findet bei Reißner eine echte Schatzkammer alter und seltener Sorten.

Für mehr Details über die speziellen Sorten und ihre Geschichte lohnt sich ein Besuch auf der Website des Grünlandstaudenhofs.

Übersichten:
Alte Erdbeersorten
Seltene Erdbeersorten Teil 1
Seltene Erdbeersorten Teil 2
Seltene Erdbeersorten Teil 3