Ratgeber
Vitamin A
Vitamin A – ein wahrer Schönmacher
In Zeiten, in denen so viel über Ernährung gesprochen wird wie derzeit, gehört auch die Auseinandersetzung mit Mineralstoffen und Spurenelementen wie selbstverständlich dazu. Vitamin A gehört zu den fettlöslichen Vitaminen und wird häufig auch mit dem Titel Beta-Carotin bezeichnet. Dieser bezieht sich auf eine Vorstufe von Vitamin A, wie sie häufig in pflanzlichen Lebensmitteln vorkommt. Doch auch tierische Lebensmittel enthalten Vitamin A. Das Vitamin wird wie andere im Dünndarm aus dem Blut...