Küchenfee zauberte: Su Vössing kredenzte 200 Gäste Gaumenschmaus im Livingroom

„Eine gute Party findet immer in der Küche statt!“, so der Tenor zur mittlerweile dritten gefeierten Episode von Livingroom & Friends. Erneut hatte man zum Gaumenschmaus eingeladen und feierte mit rund 200 Gästen die größte Küchenparty der Stadt.

Küchenchef Ralph Curanz trifft bei diesem außergewöhnlichen Event zwei bis drei Mal jährlich auf neue, bekannte Köche. Dieses Mal war Su Vössing mit von der Partie, ihres Zeichens ehemals jüngste Sternköchin Deutschlands.
Mit platinblondem, gelocktem Haar und charmantem Lächeln stand sie in der Küche, wie eine Küchenfee aus den 50er Jahren und richtete liebevoll an. Dieses umwerfende Bild und das Fingerspitzengefühl der „Artiste de Cuisine“ konnten die Gäste live erleben, denn der Weg zur sonst unzugänglichen Livingroom-Küche mit den verschiedenen Koch-Stationen war frei und durfte immer wieder gern genutzt werden. Gerade das fanden die Livingroom-Fans spannend.
Das Vössing-Curanz-Team hatte sichtlich Spaß, hier wurde kredenzt, was die Soßenlöffelchen hergaben, und das natürlich vom Feinsten. Wie auf „Himmel und Ääd“ zugleich fühlte sich hier nicht nur die „Praline von der Kalbshaxe“ und der ein oder andere hätte sich sicher auch gern, wie die marinierten Lammzungenscheiben, auf Vössings köstlichem Bett aus Beluga-Linsen abgelegt.
Auch Klassiker der deutschen Küche wurden neu interpretiert: Königsberger Klopse (vom Zander), Bienenstich (mit Ziegenkäse statt Puddingmasse) oder Frikadelle (von der Barbarie-Ente), die von den Gästen sogar zum besten Gericht des Abends gewählt wurde und somit demnächst einen Platz auf der Speisenkarte finden soll.
Die Krone wurde dem ganzen Menü noch mit kleinen Nachspeisen aufgesetzt, bei denen vor allem eine göttliche Crème Brûlée mit Kirsche und Chili hervorzuheben war. Begleitet wurde das Ganze von außergewöhnlichen Weinen. Für Unentschlossene gab es eine individuelle und nette Beratung der Sommeliers.
Seran Bahtijari und Lukas Rüger, die Geschäftsführer des Livingrooms, freuen sich über ihr neues Erfolgsrezept: „Die Tatsache, dass sich unsere Gäste bei Livingroom & Friends völlig frei in allen Bereichen des Livingroom bewegen dürfen und aktiv sind, macht das Ganze nicht nur spannend, sondern auch besonders leger, zwanglos und kommunikativ. An jeder Ecke kommen Menschen ins Gespräch und haben Spaß! Wir freuen uns schon auf die Fortsetzung im September!"