Fladenbrote als Wurfscheibe benutzt?
Als ich am 02.09.2016 um 10:00 Uhr aus meinem Fenster schaute traute ich meinen Augen nicht. Auf der Wiese hinter dem Haus lagen, weit zerstreut, zehn Fladenbrotscheiben.
Für die diebischen Elstern war da natürlich ein Festmahl!
Wie ich gelesen habe nennt man dieses Brot Türkisches- Yufka.
Es ist ein einfaches Brot, das im Wesentlichen aus gemahlenem Getreide und der Teig ungesäuert und überwiegend ohne Hefe zubereitet wird.
Mehr möchte ich hier lieber nicht zu der Herkunft der dünnen Brote sagen, es könnte sonst falsch verstanden werden! ;-)))
Autor:Gerd Szymny aus Bochum |
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