Neues aus dem Revier
Spagetti : Klecker-Alarm im Restaurant

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hochgeladen von Gudrun - Anna Wirbitzky

Spagetti:
Die langen Nudeln tauchen bereits ab dem 12.Jahrhundert in historischen Quellen auf, insbesondere in einem Bericht des arabischen Geografen al-Idrisi (um 1100-1166) Der bereiste damals Sizilien und hielt für Berichtenswert, dass in Trabia-einem Ort von Palermo, solche langen Nudeln hergestellt und exportiert wurden.
al-Idrisi dokumentierte die Existenz der Spagetti bereits bevor Marco Polo (1254-1324) nach China reiste und dort den dünnen Faden vorfand. Die langen dünnen Spagetti haben also eine lange Tradition. Eine Spagetti Bolognese wer kann dazu schon nein sagen. Inzwischen haben die Nudelgerichte farbenfrohe Farbkleckse und sind von Kindern sehr beliebt.
Wer kennt ihn nicht den Klecker-Alarm der lieben Kleinen und das herrliche Matschen bei Tisch?
Wie ich auf dieses Thema komme? In der nahgelegenen Pizzeria war vor einiger Zeit Spagetti-Schlacht. Zwei Drei-Käsehochs die lautstark auf Spagetti bestanden setzten ihren Willen durch. Da es recht leer war im Lokal war Spaß angesagt.
Prima:
Die Tischdecke war vorab entfernt worden und der Wischer stand bereit.
Natürlich war der Restaurantbesitzer eingeweiht und um ehrlich zu sein: es schien als hätte er den größten Spaß an der Sache.
Oder wir?