Gesunder Senf
Scharf, schärfer, am schärfsten
- hochgeladen von Hildegard Grygierek
Senf ist gemeint. Senf ist scharf, soll megagesund sein – und ist als langgezogenes I-Tüpfelchen auf der Grillwurst nicht wegzudenken.
Senf statt Ketchup – und du tust deinem Körper und deiner Gesundheit was Gutes. Das Besondere daran, auch die Haut profitiert davon - aufgrund der vielen Vitamine, die im Senf enthalten sind .. meint meine Freundin, die sich als Ernährungsexpertin mit solchen scharfen Themen befasst und auseinandersetzt.
Senf ist nicht nur ein kalorienarmes Gewürz, Senf ist ein Allheilmittel. So hat sie es jedenfalls behauptet, in einem scharfen Unterton, man glaubt es kaum.
Vollbeladen mit Nährstoffen wie Kalzium, Selen, Phosphor und Eisen, Mineralien, Vitaminen wie Vitamine C und E und der komplette B-Komplex, tut Senf dem Körper nur Gutes, sagt sie.
Wieviel Senf man täglich mit der Nahrung zu sich nehmen muss, um all die gesundheitlichen Vorteile am eigenen Leibe zu spüren, danach habe ich vergessen zu fragen. Ich kann mir aber nur schlecht vorstellen, dass ein Kaffeelöffel Auzener ausreichen soll, den ich mir ohne Wurst runterwürgen müsste.
Na ja- mir wird schon was einfall´n öfter mal Senf in der Küche zu verwenden. Mit Senf-Eiern und frischen Petersilien-Kartöffelchen fange ich heute direkt an.
Autor:Hildegard Grygierek aus Bochum |
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