Das Auge isst mit
Kleiner kulinarischer Deko-Wechsel

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Tafelspitz.
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Das Auge isst mit.
Als ich Kind war gab es kein üppiges Essen aber mein Vater der seine Ausbildung als Koch und Konditor während des Krieges auf Eis legen musste pflegte zu sagen.
Das Auge isst mit...

Kleine Beere.
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Das Auge isst mit...
So sahen unsere Kinderaugen stets einen geschmückten Teller war das Essen auch oft einfach. Aber Vaters Dekorationen war immer besonders. Unsere Kinderaugen glänzten stets wenn wir Figürchen auf unseren Teller fanden. Ich erinnere mich gerne an den Vanille-Pudding mit den Kirschaugen oder die Petersilienhaare auf frisch gefangenen Fisch. Dinge die wir Kids nicht gerne futterten waren immer besonders üppig geschmückt und so kam es das auch eine ungeliebte Mahlzeit rutschte. Übrigens:
Fleisch gab es nur an Sonn-und Feiertagen.

Versteckt der Lachs.
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Unser Garten gab viel her und so kann ich wohl sagen - unser Essen wirkte stets kulinarisch - fast gehoben.
Habe ich deshalb diesen Tick an jeder Mahlzeit ein schmückendes Beiwerk zu kreieren?

Auch unsere Freunde können kreativ.
Hier bei Wolfgang.
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Mein Mann meinte kürzlich....
Noch nicht einmal die Erbsensuppe bleibt verschont.
Lach...
Stimmt.
Guten Hunger wünsche ich euch beim betrachten dieser Fotogalerie.