Welttag

26. September 2024 – Heute ist „Tag des gesunden Frühstücks“

Na dann lasst uns den Tag mit einem gesunden Frühstück beginnen.

Wer bereits gefrühstückt hat, mit Speck und Ei, und was man halt so im Kühlschrank bunkert, und mit sich hadert, der kann ja mit dem zweiten Frühstück seinem Körper etwas Gutes tun und auf die gesündere Frühstücksvariante zurückgreifen - einem eiweiß- und vitaminreichen Haferbrei. Und das soll gesund sein, so ein mit Ballaststoffen vollgestopfter Getreidebrei, der weder satt hält noch das hält, was versprochen wird? Also ich habe das mal ausprobiert und man glaubt es kaum .. dauerte nicht lange, und mein Blutzuckerspiegel stieg dermaßen an, dass ich zittrige Hände bekam. Nun frage ich mich, was kann an frischem Brot, mit Butter und Leberwurst bestrichen, oder mit einer Scheibe Leerdammer-Käse und mit saftigem Kochschinken belegt so verkehrt sein? Nicht nur, dass mich frisches Brot oder ein knusprig-frisches Brötchen in der Frühe glücklich macht, es macht mich definitiv auch satt.
Von mir aus kann ja auch etwas proteinreiches, wie ein Ei und Quark mit Honig dabei sein, aber eine feste Unterlage muss schon sein - womit ich jetzt nicht das Holzbrett mein´.

Nun gut – zum heutigen Tag des gesunden Frühstücks kann man ja mal eine Ausnahme machen und darauf achten, dass Obst und irgendein Milchprodukt auf dem Frühstückstisch steht.
Ob nun das Frühstück den Stoffwechsel anregt .. ich denke schon. Wie sonst könnten oder sollten Ernährungsberater  ihre Studien belegen, wenn sie nicht genau wüssten, dass ein Stoffwechsel nur dann funktionieren kann, wenn das Frühstück ausgewogen und aus verschiedenen Lebensmittelgruppen zusammengesetzt ist.

Also – halten wir fest. Was man in der Frühe zu sich nimmt, wird von einem selbst bestimmt. Haha, ohne so einen seltendämlichen Lehrsatz hätten wir das auch gewusst, oder? Nein – im Ernst. Muss ja jeder selbst wissen, was ihn in der Frühe auf Trab bringt und statt Kaffee oder Tee lieber einen grünen Smoothie trinkt.