Die Tricks der Lebensmittelindustrie

Dürfen die das?

Schon mal die oder andere Fernsehsendung mit Lebensmittelentwickler Sebastian Lege verfolgt, der die Tricks der Lebensmittelindustrie aufdeckt und auf seine humoristische Art rüberbringt?
Nur - so belustigend das auch alles klingt, was er da bringt .. wirklich lustig ist das nicht.
Aber nicht nur das Lachen kann einem vergehen, allein von den vorgeführten Zutaten vergeht einem echt der Appetit.
Was ist das für ein Vanillepudding, der auch ohne Vanille nach Vanillepudding schmeckt und mit Farbstoff hinters Licht führt? Und warum kommt in "Bounty" Emulgator E471 rein? Aha, schön saftig soll der Kokosriegel sein. Aber kann man mit dem Wissen da noch genüsslich reinbeißen?

Nun will ich aber nicht die trickreichen Maschen der geldgierigen Konzerne aufzählen und keine Ahnung wer da noch alles mit dran verdient - für so was gibt es Spezialisten, wie hier der Sebastian, der alles Mögliche und Unmögliche (auch Red Bull) unter die Lupe nimmt. Also wer so etwas aus freien Stücken zu sich nimmt, der ist .. kann ja nur krank davon werden.

So richtig scharfzüngig kann ich auch beim Thema Pfefferkörner werden, denen der Piperingehalt entzogen wurde. Wenn dem Pfeffer der Piperin-Gehalt entzogen wird, um das Alkaloid für andere Zwecke zu nutzen, bleiben die "entpiperisierten" Körner als Nebenprodukt übrig.  Zwar sei es dann nicht erlaubt, die Körner als Pfeffer zu verkaufen, aber man kann sie ja trocknen und mahlen und als "gemahlenen Pfeffer" verkaufen, während die Nahrungsergänzungsmittelindustrie mit dem "Piperin", als Zusatzstoff, so richtig Kasse macht. 

Und was macht die Politik? Kriegt die die Austrickserei überhaupt mit? Und wenn ja, warum macht sie da mit?
Es kann und darf doch nicht sein, dass der Verbraucher ständig für dumm gehalten wird, nur weil er konsumiert, warum auch immer die Inhaltsstoffe, mit Ausnahme von Zucker, nicht „versteht“ und einfach nicht einsieht, dass da, wo "Kirschen" draufsteht, keine drin sind. Weder im Joghurt noch im Getränk.

Manchmal frage ich mich, ob wir wirklich so dumm sind oder nur für so dumm gehalten werden.  Und trotzdem hat es den Anschein, wir, alle durch die Bank (Staat und Staatsbürger), ziehen an einem Strang. Auf der einen Seite wollen wir die ganze Welt retten - und auf der anderen Seite überschwemmen wir uns selbst und die Schwellenländer mit dem Müll, den wir tagtäglich verursachen  - Produced by China - und retten das Klima.