Sommer in Bochum

Sehnsucht nach Himbeer- Zeiten

Sommer auf der Zunge :
Bei schlechten Wetter müssen die Beiträge etwas sonniger daherkommen, oder?
Himbeeren:
Mmh! Die süße Rote die weißen Blüten kündigen an das was man Sommergenuss nennt. Gerade den letzten gesunden Genuss aus dem Gefrierschrank genommen .Regen prasselt an die Fensterscheiben und verlangt nach Sommer auf der Zunge.Himbeeren müssen her...
Am liebsten frisch aber...
Heute heißt es Vitamin C und B auf ein Kügelchen Vanilleeis aus dem Gefrierschrank. Kalorienarm trotz reichlich Zuckergehalt ist das kleine Früchtchen ein echter Superfood durch seine vielen Mineral- und Ballaststoffe.
Letztes Schälchen:
Nun heißt es bis Juni warten oder ein wenig später denn einmal gepflückt reifen Himbeeren nicht nach. Die kleinen Roten sind Pflückreif wenn sie sich leicht vom Zapfen lösen und sich sanft abziehen lassen.
Ich mag Himbeeren aber was mögen Himbeeren ?
Was Himbeeren besonders mögen ist ein sonniges, windgeschütztes Plätzchen mit leichter lockeren Boden und leicht saure Erde. Mulchen und Düngen ist Pflicht -  keine Staunässe - aber bitte auch keine Trockenheit. 
Schon gewusst?
Botanisch gesehen sind die vielen kleinen, miteinander verwachsenen Steinfrüchte gar keine Beeren sondern Sammelfrüchte. Das die Himbeere auch in gelb, schwarz und weiß  daher kommt finde ich besonders.
Wie die Himbeersorten im Vergleich  aussehen findest du unter ,,Tulameen" bid ,,Polka"-  unter bauhaus.info/himbeersorten-im-vergleich