Entwicklung

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Lauch (Allium) gehört zur Familie der Amaryillisgewächse.

Einige Arten sind bekannte Speise- und Würzpflanzen, andere werden als Zierpflanzen genutzt.

Die Lauch-Arten wurden durch den Verein zur Erhaltung der Nutzpflanzenvielfalt (VEN) zum „Gemüse des Jahres“ 2013/2014 in Deutschland gewählt.

Autor:

Renate Croissier aus Lünen

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