Wer hat es erfunden

Eis macht jeden heiß

Wer weiß denn sowas:
Eis ,heißgeliebt egal ob an sonnigen Tagen oder beim Abhängen auf dem Sofa an kalten Wintertagen.
Eis passt immer und ist zum dahinschmelzen lecker.
Aber wem ist die Erfindung dieser Köstlichkeit zu verdanken?
Erste Vorreiter von Eis in der Form, wie wir es heutzutage kennen, gab es tatsächlich schon 3000 v.Chr.
Eine chinesische Köstlichkeit aus zerstoßenden Eiswürfeln und Fruchtsaft.
Wassereis soll aber auch während der ersten Dynastie im antiken Ägypten
2890 v.Chr.in der Sahara hergestellt worden sein.
Es wurden dünne Tontabletts auf Stroh gestellt und mit Wasser gefüllt.
Über Nacht gefror die Köstlichkeit durch Verdunstung und klirrende Kälte.
Ein paar tausend Jahre später fand das Eis ins antike Griechenland und ebenfalls ins Reich der Perser.
Marco Polo:
Der Forscher Marco Polo soll bei seinen Reisen nach China zwischen 1271 und 1295 alles über die Herstellung von chinesischer Eiscreme gelernt haben. Er erfreute den Hochadel Italiens mit der Rezeptur dieser Köstlichkeit bei der Rückkehr seiner zahlreichen Expeditionen. 
Nach Frankreich kam das Speiseeis als die italienische Prinzessin Catherine de Medici den französischen König Henry II im Jahr 1533 heiratete.
Prinzessin Catherine wollte ihren Gästen etwas besonderes bieten.
Eis wurde Gesellschaftsfähig und war die Köstlichkeit der damaligen Super Reichen.
Bis es den unteren Schichten vergönnt war ein Eis zu schlemmen verging eine lange Zeit. Erst im 18.Jahrhundert eroberte das von den Chinesen erfundene Eis alle Cafés und wurde Jedermann zugänglich.
Italien:
Das wir unser geliebtes Eis beim Italiener schlemmen und nicht beim Chinesen wundert schon ein wenig, oder?
Quelle:
Kitchen Stories