Blaulicht an für neue Premium-Kaffees☕️

Remscheid: Erste Kaffeerösterei im Knast☕️

Kaffee aus der JVA in Remscheid-Lüttringhausen.☕️
Häftling Patrick Mayr-Schmieding (Name geändert) verbringt seine Strafe in der JVA in Remscheid anders: und zwar so etwas von. Er ist der erste und einzige Kaffeeröster in einem Gefängnis in NRW. Wenn es im Knast nach frisch gerösteten Kaffeebohnen riecht...
dann rasselt es Kaffeebohnen die in der Maschine geschleudert und geröstet werden.
Tatsächlich:
Seit Mai gehört das Kaffeerösten in der JVA Remscheid zur Arbeitstherapie genauso wie die Imkerei, Schusterei und Tischlerei. 
Die Kunst des Kaffeeröstens:
Nach etwa 20 Minuten schiebt Mayr-Schmieding einen Griff an der Röstmaschine nach oben. Aus einer Klappe fallen die fertigen Bohnen in die Wanne.

Die einst roten Kaffeekirschen sind nun "Schokobraun". Nun beginnt die Abkühlung der Bohnen durch eine Bewegung des Rührwerks- die Bohnen kreisen.
Fünf Sorten Knastbohnen:
Jede Sorte eine spezielle Behandlung da ist präzises Arbeiten angesagt. 
Während Mayr-Schmieding mit dem Röstverfahren beschäftigt ist, sortieren andere Mithäftlinge die Spreu vom Weizen wie man so schön sagt.
Tatsächlich:
Die Ergebnisse werden immer besser und sicherlich noch verfeinert, denn der 33 -Jährige muss von elf Jahren Haft noch die hälfte absitzen.
300 Kilo im Monat:
Ein kleiner Anfang einer vielleicht einmal größer werdenden Produktion. Ein Teil des Kaffees bleibt in der JVA, der Rest wird innerhalb der Justizbehörden umgesetzt.
Die Knastbohne demnächst online:
Zu finden wären die fünf Sorten : Arabica aus Kolumbien, Costa Rica, Indien, Brasilien und Robusta aus Vietnam:na wo schon ?
Im " Knastladen" Online-Shop der Justizvollzugsanstalt in Remscheid-Lüttringhausen.Ich guck da bei Gelegenheit einmal ob die "Knastbohne" schon angeboten wird.
Die "Knastbohne" das ideale Geschenk für meine schlürfenden Kaffee-Experten im Freundeskreis.
Quelle:WDR Lokalzeit