Gastronomie

Am Mittwoch, 1. Mai, tritt in Nordrhein-Westfalen ein neues Nichtraucherschutzgesetz in Kraft. Die Änderungen betreffen insbesondere Gaststätten, denn Rauchergaststätten, Raucherclubs und Raucherräume sind dann nicht mehr erlaubt. „Sobald das Gesetz in Kraft tritt, besteht ein uneingeschränktes Rauchverbot in allen Räumen von Gaststätten, rauchen darf man nur noch im Freien“, erklärt Angelika Radloff von der Gewerbeabteilung des Ordnungsamtes. Ausnahmen davon gelten nur für geschlossene...

"Ab Mittwoch haben wir einen konsequenten und lückenlosen Nichtraucherschutz", erklärt Peter Kleimann, Mitglied im Ausschuss für Soziales, Gesundheit und Senioren der Stadt Gladbeck und Mitglied der GRÜNEN zum Inkrafttreten des neuen Nichtraucherschutzgesetzes am 1. Mai. "Ziel des Gesetzes ist der Schutz vor Passivrauchen in öffentlichen Einrichtungen und Gastronomien. Mit dem neuen Gesetz wird der bisher bestehende Flickenteppich, der vor allen Dingen in der Gastronomie zu...

Es ist vollbracht: Bei Klartext und Schnittchen wurde die AG Gastronomie & Tourismus letzte Woche im Rathaus gegründet. Unter der Schirmherrschaftvon Dinslakens Bürgermeister Dr. Michael Heidinger hob sich die AG Gastronomie & Tourismus mit einer ungewöhnlich diskussionsfreudigen Auftaktveranstaltung aus der Taufe. Besonders erfreut waren die Initiatoren, Joachim Vogel vom Stadtmarketing, Hans-Jürgen Rüffert (Dehoga / Deutscher Hotel- und Gaststättenverband), Gesa Scholten (Dinamit), dass von...

Grundsätzlich muss man festhalten, nach meinem Empfinden wechseln in Schwerte häufig die Pächter bzw. Mieter von Ladenlokalen. Es gibt leider auch häufig " Leerstand " bei den Ladenlokalen. Aktuell will die Cafe - Bar Solo am Marktplatz zum 25.03.2013 schließen. Bereits seit Ende November 2012 hat die Pizzeria Bella Italia, gegenüber dem Ruhrtalmuseum, geschlossen. Beide Betriebe verfügten in der Vergangenheit auch über Außen - Gastronomie ( Tische und Stühle am Marktplatz ). In Zusammenhang...

Kulinarisches Mixed beim TC Am Volkswald Das Wort „Winterpause“ kennt der Tennisclub Am Volkswald nicht. Kulinarisch geht es italienisch weiter. In der vereinseigenen Halle wird der Winter-Spielbetrieb noch bis in den April fortgesetzt - auch durch Gäste aus anderen Vereinen. Für die kommende Hallensaison ist eine neue Traglufthalle geplant, die die immerhin schon 15 Jahre alte ersetzen soll. Jeden Sonntag können zwei Courts für drei Stunden gebucht werden. Selbstverständlich läuft auch das...

Von wegen Bürokratieabbau. Seit Jahren versprechen Politiker aller Couleur, die staatliche Regelungswut einzudämmen. Die Erfolge sind kaum sichtbar. Warum sollten denn die Bürokraten auch an ihrem eigenen Stuhl sägen? Weniger Paragrafen und Vorschriften würden im Endeffekt auch weniger Beamte bedeuten. So kommt denn die Regelungswut neuerdings gern in Form von Sicherheitsvorschriften daher. Zum Beispiel, wenn ein Teil der Außengastronomie auf dem Alten Markt einem Rettungsweg weichen soll ....

Der Vorstandsvorsitzende von BOBplus e.V., Hans-Dieter Clauser, hat im Romantikhotel Gravenburg die Ausbildungstour 2013 gestartet. Gemeinsam mit Bürgermeister Frank Schneider informiert er sich dabei über die derzeitige Ausbildungssituation in Langenfeld. Das erste Ergebnis war äußerst beeindruckend. Langenfeld. (fm) Schon seit 1774 ist das Romantikhotel Gravenberg im Besitz der Familie Lohmann. Tradition und Zukunftsorientierung gehen hier Hand in Hand. Eine Kombination, die sich seit acht...

Gladbeck. Die Abrissarbeiten laufen auf Hochtouren, der seit Jahren anhaltende „Dornröschenschlaf“ ist definitiv zu Ende: Auf dem Gelände des ehemaligen Schlachthofes an der Grabenstraße in Stadtmitte herrscht rege Betriebsamkeit, denn das Areal soll nun schick herausgeputzt werden, um endlich ansiedlungswillige Firmen, Unternehmen, Händler oder auch Dienstleister anzulocken. Und die „Gladbecker Wohn- und Gewerbepark „Roter Turm“ GmbH“ (GWP „Roter Turm“) hat sich sehr ehrgeizige Ziele gesetzt,...

Studenten der in Kleve ansässigen Hochschule Rhein-Waal haben festgestellt ,,Es fehlt an der geeigneten Gastronomie'' in Kleve und könnten sich vorstellen ein schwimmendes Restaurant/Cafe an der Hochschule vor Anker gehen zu lassen. Wie so oft bei solchen Vorhaben werden noch Investoren für das Projekt gesucht. Der passende Name für das schwimmende Restaurant/Cafe steht aber schon fest ,,Der Freibeuter'' soll hier im Klever Hafen installiert werden. Diese Information ging in dieser Woche durch...

Am Freitag, 1. März 2013, gab es eine Neueröffnung im Gastronomiebereich: Das Ost-Eck (Oststr. 16) eröffnete unter neuer Leitung. Markus Kuzminski und Julia Jirovsek aus Bochum Stiepel sind nun die neuen Inhaber. Im Netz: http://www.derwesten.de/staedte/hattingen/wiederbelebung-des-ost-ecks-id7700969.html http://erichmarre.net/magma/2013/03/03/belebung-der-hattinger-gastronomie-landschaft-neueroffnung-ost-eck-das-gasthaus/

Die Gastronomie im Sauerlandpark steht vor einem Neuanfang. Gegenüber dem STADTSPIEGEL bestätigten die bisher dort tätigen „Jüberger“ unter der Geschäftsführung von Rolf Schönenberg und Markus Hardt die Einstellung des Gastronomiebetriebes im Sauerlandpark zum 28. Februar 2013. Das betrifft sowohl das Café Flora und das Café am Himmelsspiegel als auch den Jüberger Musikclub. Auch Guido Forsting, Geschäftsführer des Sauerlandparks, ging am Dienstagmittag von einem Betreiberwechsel der...

Unter neuem Namen feierte das ehemalige „Café am Dorfplatz“ der Evangelischen Stiftung Volmarstein jetzt Wiedereröffnung. Das Team des „Werkstattcafés“ möchte mit neuem Konzept die Begegnung von behinderten und nichtbehinderten Gästen fördern. So ist das Werkstattcafé ein Ort gelebter Inklusion und möchte gleichermaßen behinderten als auch nichtbehinderten Gästen Raum zur Begegnung geben und schafft zudem neue Arbeitsplätze, an denen behinderte und nicht behinderte Menschen zusammenarbeiten....

Letzte Chance fürs „Weihnachtsgeld im Februar“: Auch acht Wochen nach Weihnachten schulden viele Arbeitgeber im Hotel- und Gaststättengewerbe in Oberhausen ihren Beschäftigen noch immer die Zahlung der Sonderprämie, so die Einschätzung der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG). „Wir gehen davon aus, dass mindestens der Hälfte der Beschäftigten in der Branche das Weihnachtsgeld vorenthalten und bislang auch nicht nachgezahlt worden ist. Das betrifft vor allem kleine Betriebe“, sagt die...

Der Stein, der den Prüfungsteilnehmern nach erfolgreichem Praxisteil vom Herzen geplumpst ist, war deutlich zu hören. Mit dem Abschlusszeugnis in der Hand können die frischgebackenen Köche beruflich nun richtig Gas geben und durchstarten. Im Gastgewerblichen Bildungszentrum der gbz hoga an der Rechtstraße in Borbeck haben die Lehrgangsteilnehmer ihr Handwerk von der Pike auf erlernt. „Und sie haben ihre Chance genutzt“, freut sich Rolf Schürmann, Ausbilder und Geschäftsführer des gbz. Der Koch...

Gemeint ist die Welle in Frankfurt am Main. Diese Gebäude in Form einer Welle wurde gebaut von 2001 - 2003. Es hat eine Fläche 80.600m². Davon sind für den Einzelhandel und die Gastronomie 4000m² vorgesehen. Die kleinste nutzbare Fläche beträgt rund 300m². Nicht nur die Form des Gebäudes weist einen darauf hin, wieso es so heist, sonder auch der Standort. Das Gebäude liegt Adressenmäßig "An der Welle". Geplant wurde das Gebäude von JSK Architekten Frankfurt. Ein Bummel durch den Besucherbereich...

Nunmehr ist offiziell, was schon seit drei Wochen inoffiziell bekannt ist: Im ehemaligen Cafe Hübner an der unteren Unnaer Straße (schräg gegenüber dem STADTSPIEGEL) eröffnet eine neue Gastronomie. Roosters-Stürmer Michael Wolf und der Ex-"La Siesta"-Betreiber Roberto Haziri werden die neue Gastronomie führen (wir berichten noch). Wir wollen heute (und in naher Zukunft) vielmehr einmal auf die "gute, alte Hübner-Zeit" zurückblicken. Ich selber habe dort mal sechs Monate während meiner...

An diesem Weihnachtsmarkt-Wochenende steht die Monheimer Altstadt wieder ganz im Mittelpunkt des Geschehens. So voll wie traditionell zum dritten Adventswochenende ist es in den Gassen zwischen Schelmenturm und Kapellenstraße freilich längst nicht immer. Doch Grund für Schwarzmalerei sieht zumindest ein junger Mann nicht. Pascal Lütz hat nach dem „Biergarten zur Altstadt“ im November auch das „Zollhäuschen“ als Wirt übernommen und dort mit Edith Jenschewski ein echtes Urgestein der Monheimer...

SPD und Grüne haben sich im Landtag NRW erwartungsgemäß auf ein verschärftes und strengeres Nichtraucherschutzgesetz verständigt. Dieses soll nun zum 1. Mai 2013 in Kraft treten. Heinz-Josef Thiel, stellvertretender Vorsitzender der Gladbecker FDP-Ratsfraktion warnt vor einer immer weiterreichenden Bevormundung der Bürger durch die rot-grüne Landesregierung. „Im September haben Sachverständige und Abgeordnete im Landtag in einer öffentlichen Anhörung über die geplante Verschärfung des...

„Jetzt geht es in die heiße Umsetzungsphase“, freut sich Franz Josef Rogoll, Geschäftsführer der Gastwelten GmbH. Nach sieben Monaten intensivster Planungsarbeit beginnen die ersten Arbeiten an der ehemaligen Maybaum-Fabrik. Am kommenden Montag wird damit begonnen, das gesamte Gebäude einzurüsten. „Wenn das Wetter mitspielt, werden wir auch noch in diesem Jahr das Dach erneuern.“, erläutert der ausführende Architekt Roland Otte, der das gesamte Projekt seit eineinhalb Jahren planerisch...

Die Entscheidung ist gefallen: Ab dem 1. Mai 2013 gilt auch in den gastronomischen Betrieben in Gladbeck ein - nahezu - komplettes Rauchverbot. Die „Traumtänzer“, die auf eine eher locker gefasste Gesetzesvariante gehofft hatten, stehen nun der knallharten Realität gegenüber. Damit sind auch die vielen Protestaktionen der Gastronomen ohne Erfolg geblieben. Vielmehr hat man aus Düsseldorf unmissverständlich signalisiert, dass auch die so genannten „Elektro-Zigaretten“ unter das Verbot fallen....

(von Dino Kosjak) Paula rümpft die Nase, als sie am Essigdressing riecht: „Puh, das stinkt ja.“ Der saure Geruch ist nichts für die Achtjährige. Oder vielleicht doch? Mehrfach kommt sie zurück und riecht erneut am Dressing. Sie scheint eher fasziniert als angewidert. Auch ihre Mitschüler sind ganz bei der Sache: Alle kochen heute gemeinsam mit einem Profikoch. Die Idee geht zurück auf die Hattinger Kindertafel und Köche des Kulinarischen Altstadtmarkts. „Seit 2010 besuchen uns die Köche...