Ernährung

„Für eine Generation, die weiß, was sie isst.“ – so lautet die Vision des gemeinnützigen Vereins Ackerdemia, der knapp 400 Kitas und Schulen auf den Acker schickt.  Auch die GGS Sternstraße in Walsum hat sich für dieses Programm beworben und inzwischen ist der Acker hinter dem blau-gelben Schulgebäude vorbereitet. Unterstützt wird die Aktion vom Amt für Schulische Bildung der Stadt Duisburg, dem Diakoniewerk und der Sparkassen Duisburg-Stiftung. Fotos: Bartosz Galus

Ballaststoffreiche Ernährung ist das ganze Jahr über ein Thema für unsere Gesundheit. Besonders wichtig ist sie aber in der vor uns liegenden, dunklen Jahreszeit. Es ist die Zeit, in der wir dazu neigen, beim Gewicht etwas zuzulegen, weil wir uns nicht mehr so viel im Freien bewegen und weil es mehr Süßigkeiten gibt. Wir denken an die drei B: Bilanz, Bewegung und Ballaststoffe. Wichtig ist zu jeder Jahreszeit die Bilanz zwischen der Nahrungsaufnahme und dem, was der Körper im gleichen Zeitraum...

Der Vortrag "Gut essen bei Gicht und Arthrose" vom Ökotrophologen und Ernährungsberater Heiner Lütke-Twenhöven ist am Donnerstag, 4. April, um 19.30 Uhr im Haus der Bildung und Kultur, Ziegeleistraße 14, in Waltrop zu hören. Kaum eine andere Krankheit ist enger mit dem Wohlstand verbunden als die Gicht. Bereits im Altertum trat das Krankheitsbild nach reichlichem Genuss von Alkohol und dem Verzehr von viel Fleisch und Fisch auf. Heute zählt die Gicht zu den häufigsten ernährungsbedingten...

...Michael Roschke, Leiter DAK-Servicezentrum Hagen: Wir machen Ihnen Beine! Unter diesem Motto macht die DAK-Gesundheit mobil: Ihre deutschlandweite Bewegungsshow mit Fitnesscoach und Gesundheitsexperte Patric Heizmann hat DAK-Geschäftsstellenleiter Michael Roschke nun auch nach Hagen geholt. Mit welchem Ziel? Etwas in Bewegung zu setzen! Jeder weiß im Grunde genommen ja, wie wichtig gesunde Ernährung ist und eben auch Bewegung. Aber beides zu ändern, vor allem auch langfristig, ist für viele...

Was isst das Baby, wenn Milch und Brei nicht mehr reichen? Antworten gibt es in dem Workshop „Von der Beikost zur Familienkost“, den das Ev. Bildungswerk in Kooperation mit dem Familienbüro Innenstadt Ost am Samstag, den 06.04.2019 anbietet. Vorgestellt und gemeinsam gekocht werden leckere und gesunde Rezepte, die sich ohne zusätzlichen Aufwand gleichzeitig für die ganze Familie zubereiten lassen. Der Workshop wendet sich an Eltern, deren Kinder zwischen neun und 15 Monaten alt sind. Er findet...

Das Herzstück einer vollwertigen Ernährung: ein fruchtiges Frischkorngericht (auch vegane und glutenfreie Varianten), das voller Vitalstoffe für Haut und Zellen steckt, leckere Brötchen aus frisch gemahlenem Biomehl und leckere süße und herzhafte Aufstriche. Das alles wird in einem Kochkurs der FBS Datteln zubereitet. Der Kurs "März - Iss dich schön" wird am Mittwoch, 13. März, von 18.30 bis 21.30 Uhr in der Lehrküche der FBS, Kirchstraße 29, angeboten. Kosten: 26 Euro. Anmeldungen sind...

Erneut sind die Wesel wiegt weniger-Teilnehmer im Marien-Hospital Wesel zusammengekommen. Dieses Mal für eine Ernährungsberatung mit Diätassistentin Ingvelde Löll - gleichzeitig erhielten sie die Resultate ihrer Blut- und BIA-Messungen. Einen ganzen Abend lang ging es in gemütlicher Atmosphäre um einen der beiden wichtigsten Aspekte, wenn es um das Thema Abnehmen geht: die Ernährung. Wie die Teilnehmer ihren Zielen mit einer gesünderen und ausgewogeneren Ernährung näher kommen können,...

Vielen Menschen sind die Zusammenhänge zwischen Gesundheit und Ernährung nicht bekannt. Dabei wird Prävention zur Gesundheit immer wichtiger, da viele chronische Erkrankungen zunehmen. Die Familienbildungsstätte (FBS) Datteln, Kirchstraße 29, lädt zu einem Vortrag ein. Eine Gesundheitsberaterin wird über gesundheitliche Zusammenhänge in Verbindung mit der Ernährung aufklären und bringt auch noch ein paar schmackhafte, selbstgemachte Leckereien zur Verkostung mit. Kosten: 15 Euro. Der Vortrag...

Einen Kochworkshop zur Babyernährung bietet das Ev. Bildungswerk am 21.02.2019 ab 19:00 Uhr in der Innenstadt an. Nach einer einführenden Gesprächsrunde über die sinnvolle Umstellung von der Milch auf den Brei werden in der Lehrküche gemeinsam verschiedene Breie selbst hergestellt und probiert. Der Kurs richtet sich an Eltern, deren Baby zwischen August und November 2018 geboren ist und findet im Reinoldinum, Schwanenwall 34 statt. Die Teilnehmergebühr für den Kurs (Kursnummer: F191-P105)...

Für Brustkrebspatientinnen beginnt am Montag, 11. Februar, ein neuer Kurs „Heilsame Ernährung und Komplementärmedizin“, den der Bochumer Verein „Aktiv gegen Brustkrebs“ im Rahmen seines komplementärmedizinischen Angebots zur Aktivierung der Selbstheilungskräfte Brustkrebspatientinnen anbietet. In dem Kurs unter Leitung von Dr. med. Jan Buckup erlernen die Teilnehmerinnen das Konzept einer heilsamen Nahrung bei Brustkrebs. Vermittelt wird darüber hinaus die Wirkungsweise der komplementären...

Beinahe jeder fasst zum Jahreswechsel neue Vorsätze für das kommende Jahr. Meistens schaffen wir es aus auch, diese Vorsätze umzusetzen, leider jedoch nur kurz. TOP 1 - Weniger StressViele Menschen fühlen sich dauerhaft gestresst. Mein Tipp: Legt häufiger Euer Handy beiseite und reduziert Eure Online-Zeit. Verplempert Deine Freizeit nicht mit Facebook und Instagram! Verabredet Euch mit Freunden oder relaxt in der Badewanne! Seid im Büro konzentriert auf das Wesentliche und verzichtet auf das...

„WAT bewegen“ – das Motto der Sozialen Stadt Wattenscheid gilt nicht nur im übertragenen Sinne, sondern auch wörtlich. Bekanntlich liegt ein Fokus des Integrierten städtebaulichen Entwicklungskonzepts (ISEK) auf der Gesundheitsförderung. Im absoluten Mittelpunkt stand das Thema während der Gesundheitswochen. Sie sollen 2019 erneut stattfinden. „Dahinter steckt die Idee, eine Kultur zu schaffen, in der Wattenscheid sich bewegt, genießt, gut isst und in der die Wattenscheider sich mit ihrer...

„Wenn Kinder mithelfen dürfen, essen sie alles.“ Andrea Joachim von der Stabsstelle Gesundheitsförderung im Mülheimer Gesundheitsamt schmunzelt bei diesem Satz und fügt augenzwinkernd hinzu: „So können wir sie zu gesundem Essen hinführen.“ In der Küche der Brüder Grimm Schule in Styrum herrscht bei unserem Redaktionsbesuch am Standort Zastrowstraße geschäftiges Treiben. Die Kinder der Mäuseklasse backen duftende Igel aus vorher eifrig geknetetem Teig. Und der hat natürlich einem hohen Anteil an...

Bis zum Mittag haben bereits über 500 Gäste den „1.Zuckertag Hagen“ am vergangenen Samstag besucht. Und die erlebten interessante Vorträge und viel Information an den Ausstellungsständen, die stark belagert wurden. Dort gaben qualifizierte Mitarbeiter Hilfestellungen für den Alltag. „Ein toller Auftakterfolg“, findet der Initiator Dr. med. Robert van der Meij, Diabetologe, Sport- und Ernährungsmediziner Diabetologie Hagen und fährt fort: „Wir freuen uns schon auf den „2. Zuckertag“ am 11. Mai...

In Asien, in Afrika und einigen Teilen Mittelamerikas ist der Verzehr von Insekten nichts Außergewöhnliches. Insekten sind nahrhaft und vermutlich auch gesund, enthalten sie doch viel Protein und wichtige ungesättigte Fettsäure. Bis heute ist noch keine Insektenart für den menschlichen Verzehr in der EU als Lebensmittel zugelassen. Halter von Reptilien wissen allerdings wie und wo man an die gewünschten Leckerchen herankommt.

Der Sommer zeigt sich in seinen letzten Zügen, nach den letzten schönen Spätsommertagen geht es langsam in den Herbst über. Der Körper ist derzeit noch auf vergleichsweise hohe Temperaturen eingestellt und muss sich an das sinkende Thermometer erst gewöhnen. Besonders im Spätsommer kann das schwierig werden, da es tagsüber oft noch sehr warm ist, aber abends und besonders nachts bereits sehr stark abkühlt. Diese Übergangszeit zwischen den Jahreszeiten Sommer und Herbst hat sehr viele schöne...

Die Umweltberaterin Jutta Eickelpasch von der Verbraucherzentrale engagiert sich für den Kauf von heimischem und saisonalem Obst und Gemüse. Dies ist frisch, unterstützt die lokalen Produzenten und trägt einen großen Beitrag zum Klimaschutz bei - denn lange Transportwege fallen weg. Doch was ist heimisch und was wächst in dieser Jahreszeit? Ein Wissen, das immer mehr verloren geht, weil im Supermarkt alles das ganze Jahr erhältlich ist und kaum noch selbst angebaut wird. Die Umweltberaterin ist...

Die bundesweite "Faire Woche 2018" läuft vom 14.09. -  28.09.2018 auch in der jüngst ernannten Fairtrade-Town Kamen - und ist noch im vollen Gange. Bereits in der letzten Woche konnte in der Verbraucherzentrale die faire Mini-Ausstellung "Fair ist besser" besucht und probiert werden. In der Diesterwegschule wurde zum "Fairen Frühstück" ins Eltern-Cafe eingeladen. Die Aktion wurde, zur Freude der Organisatorinnen Jutta Eickelpasch und Ophelie Lespagnol, sehr gut angenommen. Am Dienstag letzter...

Klinikum Niederberg | Doktor Hasenberg besucht unsere SHG und hält einen sehr guten Vortrag über die Supplementation nach einer bariatrischen OP. Die Veranstaltung findet im Sitzungssaal 1 und 2 der Helios Klinik Niederberg statt. Beginn ist PÜNKTLICH UM 19 UHR das Ende ist für ca. 20.30 Uhr geplant. Bitte bedenkt das, bei der Planung. Klinikum Niederberg Robert-Koch-Straße 2 | 42549 Velbert Fragen und mehr Infos unter: http://adipositas-selbsthilfegruppe-velbert.de/

Immer mehr Menschen in Deutschland entscheiden sich dazu, auf tierische Produkte komplett zu verzichten. Veganismus ist hierzulande keine Seltenheit mehr. Viele Eltern, die sich vegan ernähren, ernähren auch die eigenen Kinder vegan. Umstritten ist die Frage, ob die notwendigen Nährstoffe mit veganer Ernährung überhaupt zu sich genommen werden können. Ist vegane Ernährung schädlich für Kinder? Dazu gibt es keine eindeutige Antwort. Das Zentrum der Gesundheit, eine eher alternativ-medizinische...