Ernährung

Alle Fotos: Hannes Kirchner Das Verbraucherschutzministerium NRW hat die Initiative "Lale – iss bewusst & sei aktiv!" zur Prävention von Übergewicht ins Leben gerufen, die sich speziell an türkischstämmige Familien richtet. NRW-Verbraucherschutzminister Johannes Remmel besuchte nun zum Auftakt des Pilotprojekts die DITIB Bildungs- und Begegnungsstätte in Marxloh. Hintergrund der Initiative ist der vergleichsweise hohe Anteil übergewichtiger Kinder und Jugendlicher in diesen Familien. Zudem ist...

"Fahrradküche" - dahinter versteckte sich eine Aktion zu den Themen "Fahrrad" und "klimagerechte Küche", die am 07.09. vor dem Kamener Bahnhof stattfand. Ein Erfolg: Bei schönem Spätsommerwetter kamen im Laufe des Nachmittages um die dreihundert interessierte Radelfreunde. Veranstaltet wurde die kleine Open-Air-Aktion von dem Radbeauftragten der Stadt Kamen und der Umweltberatung der Verbraucherzentrale. Es gab einiges zu sehen, zu probieren und zu kosten: Ein GlücksRad, ein...

Quelle: AFP Der Druck auf die Produzenten der umstrittenen Biokraftstoffe wächst. Angesichts der schlimmen Dürre in den USA forderte die Welternährungsorganisation FAO die US-Regierung auf, die Produktion von Biosprit aus Mais sofort auszusetzen. Das US-Landwirtschaftsministerium warnte derweil, die Maisernte werde auf ihren niedrigsten Stand seit sechs Jahren fallen. FAO-(Welternährungsorganisation ) Generalsekretär José Graziano da Silva schrieb in der “Financial Times”, ein Stopp der...

Du bist, was du isst. So hört man es immer wieder. Doch wie bringt man seinen Nachwuchs dazu, nicht nur dem Genuss von Pommes oder Schokolade zu frönen, sondern es auch mal mit gesunden Alternativen wie Vollkornbrot und Gemüse zu probieren? Die Gesprächsrunde im Familienzentrum Michaelstraße hat Tradition. Seit mittlerweile fünf Jahren spricht die Diplom-Heilpädagogin Anja Große Rövekamp mit Eltern über Fragen, die ihnen auf den Nägeln brennen. Diese Mal geht es um gesunde Ernährung. Gut...

Das Thema gesunde Ernährung kann Spaß machen. Das haben die Schüler der Bischof-von-Ketteler-Schule erfahren. Ein halbes Jahr lang haben sie mit dem Flizmobil des SkF gearbeitet. Jetzt durfen Eltern und Geschwister probieren, was man aus gesunden Zutaten so alles zaubern kann. Der Markttag an der Borbecker Grundschule war zugleich Abschluss der Projektwoche an der Kampstraße. Zum Auftakt gab es für alle am Morgen erst einmal "Lieder über Leckereien" mit Christian Schigulski. Den Besuch des...

Einer Untersuchung der Universität Bielefeld zufolge starten zwei von drei Kindern und Jugendlichen ohne Frühstück in den Tag. Besonders Schüler aus einkommensschwachen Familien sind davon betroffen. Mit der Teilnahme an der Aktion „Gesundes Pausenbrot“ setzte die Kautsky-Grundschule in Eving ein Zeichen gegen diesen Missstand. Lernen, wachsen, spielen – dafür brauchen Kinder täglich enorm viel Energie. Vor allem in der Schule müssen sie fit und konzentriert sein. Der perfekte Energielieferant...

Bereits zum zweiten Mal hatten sich an diesem Samstag im Sportpark Monheim die geballte Kompetenz der Stadt versammelt, wenn es darum geht, Frauen einfach mal einen rundum perfekten Tag zu bieten. Dort wo sonst Sportler eifrig auf Laufbändern oder anderen Fitnessgeräten trainieren, waren an diesem Samstag nur Frauen in Straßen- oder auch in Arbeitskleidung zusehen. Die Räumlichkeiten des Sportparks Monheim beherbergten für einen Tag eine Wellness-Oase für Damen. An 15 Ständen wurden Massagen,...

Tomaten, Gurken oder Paprika selbst heranziehen? Und dies auch noch in eigens gebauten Gewächshäusern? Kein Problem für die Kinder der Albrecht-Dürer-Grundschule in der Welheimer Mark. Denn im Rahmen eines mehrjährigen Projekts, für das die Lehranstalt kürzlich auch als „Schule der Zukunft“ ausgezeichnet wurde, sind die Schüler regelmäßig als kleine Gärtner aktiv. „Erdbeeren mag ich am liebsten“, erzählt Lucas, „und Zitronen, die sind lecker!“ „Aber Paprika und Gurke schmecken doch auch gut“,...

„...dieser [Speiseplan]war sehr ausgewogen und abwechslungsreich und enthielt jeden Tag vier Mahlzeiten...“ In seinem viel gescholtenen Buch 'Deutschland schafft sich ab skizziert Thilo Sarrazin anhand eines mehrtägigen Speiseplans, dass gesundes und preiswertes Essen keine Widersprüche sein müssen. Auch der Emmericher Gastronom und Koch aus Leidenschaft, Franz Feyen, hat mit köstlichen Rezepten und ein paar kleinen Tipps eindrucksvoll demonstriert, dass es auch bei kleinstem Budget möglich...

Ich hatte mir gestern Abend meine Lieblingsmarkt-Sendung auf NDR angeschaut und da kam ich aus dem Staunen nicht mehr raus. Seht Euch den Bericht und das Video an (dauert ca. etwas über 7 Minuten). Es lohnt sich wirklich. http://www.ndr.de/fernsehen/sendungen/markt/ernaehrung/dlgsiegel101.html Bilder sind aus Moers-Kapellen v. 31.03.2012

Mit dem Thema „Gesunde Ernährung“ befassten sich die Kinder der Kindertagesstätte „Casa Fantasia“. Zum Abschluss dieses Projektes wurde nun gemeinsam mit den Eltern ein „Do it yourself Frühstücksbrunch“ veranstaltet. Dabei konnten sich die Jungen und Mädchen an verschiedenen Stationen austoben. Es gab eine Cocktailwerkstatt, ein Rühreistübchen, die Brotbackstube sowie das Streichquartett mit selbst gemachten Aufstrichen, eine Müslibar und die Naschmandalas. Vorbereitet und präsentiert wurde...

Mit bunten Bildern locken in der Werbung die Extraportion Milch im Kinderriegel, die locker-leichte Cremefüllung des Schokoriegels, der sogar in Milch schwimmt, die Vitamine in der Saftschorle oder gute Butter, frische Sahne und goldgelber Kandis im Bonbon von Zuckerbäcker Gustav Nebel aus Werther. Gemeinsam gaukeln sie Gutes für die Entwicklung der Kinder vor, doch die Wahrheit sieht anders aus: Die „Zucker- und Fettbomben“ hinterlassen Spuren in Form von Krankheiten bei Kindern, die...

Wieso diese Zeilen, wenn doch keine Anleitung für das „richtige“ Füttern bzw. Futter in dem Artikel folgt? Weil ich mich maßlos ärgere, dass hier in der Lokalkompassinternetzeitung ganz harmlos das Thema „Winterspeck beim Hund- was tun?“ angeschnitten wurde und wieder einmal nur die üblichen Verdächtigen ihre Meinung kund tun mussten. Es liest sich immer gleich- einfach ein „Diätfutter“ vom Discounter gekauft, die Deklaration interessiert nur in Bezug auf den prozentualen Fettgehalt, Futter...

„Schmeckt lecker“ lautete die knappe, aber einhellige Meinung der Kinder, die sich in der Kindertageseinrichtung Ringeldorferstraße 72 zum gesunden Schlemmen eingefunden hatten. Dazu waren auch die Kleinen der KiTa in der Hermannstraße 16 eingeladen, die nach einem kleinen Spaziergang ebenso großen Hunger mitbrachten. Doch bevor sich die Kinder beim gemeinsamen Essen auf das Hauptgericht -Nudeln mit Gemüse Bolognese- stürzen durften, wurde im Vorfeld Gemüse geschnitten, Obstsaft gepresst und...

Konzentriert greifen die Mädchen in die Obstkisten und verteilen Bananen, Äpfel und Birnen in Plastikboxen. „Ich brauche noch drei Bananen“, ruft die eine, „Hier fehlen noch vier Äpfel“, stellt eine andere fest. Fix stellen die Viertklässlerinnen in der Mensa der Abteischule die Obstrationen für alle 15 Klassen zusammen. Denn seit Anfang des Jahres ist Dienstag Obsttag an der Alt-Hamborner Grundschule. „Ein gesundes Frühstück vor der Schule ist heute keine Selbstverständlichkeit mehr“, weiß...

Die erste mobile Praxis für Tierpsychologie in Gelsenkirchen nimmt ihre Arbeit auf. Betreut werden Haustiere mit Verhaltensstörungen wie z. B. Unsauberkeit bei Katzen. Folgende Tierarten werden von mir therapiert: Hunde, Katzen, Vögel sowie landwirtschaftliche Nutztiere. Daneben sind auch die Tierhaltungs- und Ernährungsberatung Gegenstand meiner Arbeit. Bei Interesse an weiteren Informationen oder einem Termin wenden Sie sich bitte an: Mobile Tierheilpraxis H. Borries Dillbrinkstr. 16 45894...

„Was braucht mein Kind?“ - Mit einem Infoblatt möchte das Borbecker Netzwerk Kindergesundheit e.V. diese wichtige Frage klären. Zumindest zunächst die Ernährung von Zwei- bis Siebenjährigen betreffend. Ein gesundes, gemeinsames Frühstück, Salatdeko statt Nussnougat-Aufstrich, Wasser anstelle von Limonade oder fettiger Milch - in der AWO-Kindertagesstätte am Minna-Deuper-Haus in Bochold ist das schon Alltag. „Und kein Kind hat etwas vermisst“, betont Leiterin Melanie Mackowiak. Denn Geschmack,...

Heute ist Weltkrebstag und die Angst vor der Krankheit geht nach wie vor um. Viele Menschen glauben, sich kaum oder nur wenig vor Krebs schützen zu können. Das sieht Heilpraktikerin Susanne Rosenberger-Horst anders und sagt: „Mit kleinen Dingen kann man schon viel bewirken.“ Krebs breitet sich rasant über den Globus aus. Allein in Deutschland erkranken jedes Jahr 450.000 Menschen neu an Krebs. 216.000 Patienten sterben an der tückischen Krankheit. Bis zum Jahr 2050, da sind sich Experten...

Schaut Euch bitte diese Sendung von gestern Abend an von NDR3/Markt. Dauert etwas über 7 Minuten. Nur den Pfeil nach rechts anklicken und das lohnt sich wirklich. http://www.ndr.de/fernsehen/sendungen/markt/ernaehrung/fleischverpackung101.html

Seit dem Jahr 2000 gibt es das Projekt „Lott-Jonn - Kindergarten in Bewegung“ der Initiative Kinder- und Jugendgesundheit des Kreisgesundheitsamtes. Hierzu zählt unter anderem auch das Programm „Gut essen lernen“. Die Integrative Kolping-Kindertagesstätte Bartelskamp ist eine von 13 Kindertagesstätten im Kreis Mettmann, die bisher an diesem Projekt teilgenommen haben. Ab Herbst kommen noch sieben weitere Einrichtungen dazu. Ziel von „Gut essen lernen“ ist die ausgewogene Verpflegung in...