Brauerei

Diese alten „Schätzchen“ habe ich hinter der Dampfbierbrauerei in Essen-Borbeck letztes Wochenende gesehen. Zum einen handelt es sich um eine alte Seckmühle (Schrotmühle) worin früher das Malz gewalzt wurde. Weitere Infos darüber habe ich hier gefunden: Schrotmühle Daneben befindet sich eine alte Kältemaschine. Leider ist das Baujahr so durchgeritzt worden das man es nicht mehr erkennt. Ich habe einfach mal geschaut seit wann es eigentlich die GmbH gibt. Ergebnis, seit 1892 und 1896 also nur...

Der Einladung von Sabine Hegemann waren am Samstag viele LKler gefolgt und haben gemeinsam einen sehr schönen Tag in Essen-Borbeck verbracht. Treffpunkt war die 1895/96 gegründete "Dampfe", ehemals Schlossbrauerei, die von einer Dampfmaschine die benötigte Energie zum Brauen bekam. Im Sudhaus fand eine interessante Führung statt, die im Allgemeinen die Geschichte des Bieres und im Besonderen auch die Entwicklung der Essener Brauereien erläuterte. Die Verkostung des Kräuselbieres und das...

Stauder-Zapfen im Alt Werden Die Stauders hautnah erleben und sogar ein Bier von ihnen gezapft bekommen - die Aktion „Stauder am Zapfhahn“ macht es möglich! Werdener Bier-Fans konnten sich von den Zapfqualitäten des Brauereichefs Dr. Thomas Stauder überzeugen. „Es ist ein großer Spaß, den Wirten unter die Arme zu greifen und den Leuten unser Bier selbst zu kredenzen“, sagte der Bierbrauer und zapfte in der traditionsreichen Werdener Kneipe „Alt Werden“, was der Hahn hergab. Eisern stand er...

Es war keine alltägliche Safari, die wir diesmal unternommen haben. Eine Tour nach Kreuztal, zu einer der größten Privatbrauereien. Die Brauerei Krombacher. Weltweit bekannt auch als Sponsor zahlreicher Sportarten. Nach einer herzlichen Begrüßung begann die Führung mit einen kleinen Film über das Unternehmen. Beeindruckend das Sudhaus mit den großen Kesseln, wo Gerste, Hopfen und Wasser zusammenkommen. Eine interessante Führung die einen kleinen Einblick gab in die Braukunst. Zum Verkosten traf...

Die Privatbrauerei Jacob Stauder freute sich über ein tierisch schönes Happy End am Jahresende. Denn die Privatbrauerei ist seit Oktober auch Tierpate im Albert-Schweitzer-Tierheim und beide Patentiere sind bereits vermittelt. „Emma“ lebt jetzt in Steele. Stellvertretend für das Familienunternehmen hatte Thomas Stauder im Rahmen des Oktoberfestes im Tierheim Essen, das die Brauerei ebenfalls unterstützte, die Patenschaft über zwei Mischlingswelpen aus dem Tierheim übernommen. Feierlich bekamen...

Die beiden Herren in braunen Anzügen, die in der neuen Werbekampagne der Stauder Brauerei als echte Sympathieträger daher kommen, sind auch im wahren Leben recht unkompliziert und plaudern in der Altenessener Firmenzentrale freimütig über ihre „Modelkarriere“, Fotoshootings und was sie als Geschäftsführer eines Unternehmens mitten im Revier antreibt. „Für ein perfektes Bier machen wir alles“, bekunden die beiden Herren auf dem Plakat und hängen scheinbar von der Decke. Mit ihrer neuen...