Brötchen

Beiträge zum Thema Brötchen

Natur + Garten
5 Bilder

Natur fängt vor der Haustür an
Eine Krähe beim Mittagsmahl

Ein Blick aus dem Zug auf den Bahnhof an einer Haltestelle bot eine Überraschung, eine Krähe machte sich über eine Tüte Pommes her. Mit den Krallen die Tüte fixieren, Pommes herausholen und "Guten Appetit". Leider keine Kamera zur Hand. Etwas später im alten Botanischen Garten entdeckte ich dann das hier zu sehende Exemplar. Als ich näher kam, hat sie bestimmt überlegt, ob ich ihr das Brötchen wegnehmen möchte. Als keine Gefahr drohte, speiste sie weiter, kurze Pause, mit dem Schnabel tief ins...

  • Lünen
  • 03.11.21
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Ratgeber

Schokobrötchen selber backen

Zutaten: (für 10 Stück) 150ml Milch (lauwarm) 1 Würfel Trockenhefe 500g Mehl (z.B. 550 Weizenmehl) 75g Butter 75g Zucker 2 Eier 50g Schokoladenstreusel 1 Eigelb 1 EL kaltes Wasser Zubereitung: Milch + Hefe in eine Tasse vermischen, dann in eine Schüssel geben und alles mit Mehl, Butter, Zucker, 2 Eier zu einen glatten Teig verknetet. Schokoladenstreusel hinzufügen. Ofen auf 180°C vorheizen. Teig zu eine Rolle formen. In 10 gleich große Teile schneiden, je zu eine Kugel formen, leicht flach...

  • Lünen
  • 13.07.14
  • 3
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Überregionales
Das gemeinsame Frühstück schmeckt den "Kaffeedurstigen" seit 35 Jahren. | Foto: Magalski

Wo der Kaffee in Strömen fließt

Die Brötchen sind ungezählt, der Kaffee lässt sich berechnen. So etwa 840 Liter haben die fünf Kaffeedurstigen zusammen schon getrunken. Seit 35 Jahren treffen sich die Frauen zum Frühstück. Der Tisch in der Wohnung von Hildegard Adebahr im Lüner Norden ist an diesem Morgen reich gedeckt. Die Kaffeemaschine blubbert, Heute wird das große Jubiläum gefeiert. Mit Wurst, Käse, Marmelade und dem roten Wimpel. Der ist ganz wichtig. "1977" steht darauf. Das Gründungsjahr der Kaffeedurstigen, deren...

  • Lünen
  • 01.06.12
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