backen

Mit leuchtenden Augen schwärmt er von seiner neu entdeckten Leidenschaft: Backen. Backen mit Mama. Einträchtig machte das Duo erstmals kurz vor Weihnachten Spritzgebäck. So wie früher: Der Teig wurde per Hand durch den eisernen Fleischwolf mit speziellem Aufsatz gedreht. Soooo lecker, lobt der Backanfänger das gemeinschaftliche Erzeugnis. Wenn er dann auch noch vollmundig die köstlichen Düfte beschreibt, die Küche und Wohnung erfüllen, lecken sich seine Zuhörer die Lippen. Die Aktion hat bei...

... ein Geschenk ein neues WAFFELEISEN! Sowas hatte ich nun einige Jahre NICHT im Haus´ und somit hatte es auch bei mir daheim schon EWIG keine Waffeln mehr gegeben... Meine Jüngste und ich hatten nun nach den Weihnachtsfeiertagen mal´ Zeit und Gelegenheit, dieses neue Haushaltsgerät in erstmaligen Gebrauch zu nehmen ... und JAAAA, war ja ganz einfach und hat SPAß gemacht! Ganz gut gelungen... und LECKER! hhhmmmmm, die Lütte´ hatte ne´neue tolle Idee, was man so mal´dazu naschen könnte, statt...

Langenfeld, 09.12.2016, VHS-Küche   Ein weiteres Beispiel gelebter Integration, fand am vergangenen Freitag in den Räumen der VHS-Küche statt. Silke Heibges und Susanne Summer, beide ehrenamtlich in der Flüchtlingshilfe engagiert, wollten unsere Backkultur zu Weihachten unseren Flüchtlingen näherbringen und haben sich an die Initiatoren von „Langenfeld kocht“ gewandt, weil sie sowohl Räumlichkeiten, als auch einen Partner zur Finanzierung suchten. Schnell stand fest, dass so ein Vorhaben nur in...

Am 17. Dezember 2016 von 15 bis 18 Uhr lädt das Jugend- und Bürgerzentrum Werden zum gemeinsamen Plätzchen-Backen ein. Prominente Unterstützung erhalten die Hobbybäckerinnen und -bäcker von ihrem direkt gewählten Bundestagsabgeordneten, Matthias Hauer. „Ich freue mich auf das gemeinsame Backen mit den Bürgerinnen und Bürgern aus Werden und den Austausch mit ihnen. Alle sind herzlich eingeladen. Kommen Sie gern vorbei!“, bekräftigt Matthias Hauer. Initiiert wurde die Veranstaltung vom Jugend-...

In der Weihnachtsbäckerei, gibt es manche Leckerei…“ so lautete das Motto der vergangenen Gruppenstunde des Wattenscheider Jugendrotkreuzes (JRK). Fünfzehn Jugendliche im Alter von 10 bis 17 Jahren trafen sich dazu am Freitagabend in den DRK-Räumen an der Voedestraße 53, um von 17 bis 21 Uhr für den „Guten Zweck“ zu backen. Jugendrotkreuzleiter Matthias Mosch freut sich sehr, dass die jungen Menschen von der Idee sofort begeistert waren, hilfsbedürftigen Menschen in der Weihnachtszeit eine...

Die Weihnachtszeit hat begonnen und damit verbunden öffnen sich wieder die Türen für den Kultklassiker A Christmas Carol nach Charles Dickens im Theater im Depot an der immermannstraße 29. A Christmas Carol ist in vielen Varianten gespielt und verfilmt worden. In dieser Bühnenversion wird der Klassiker „gegenwärtig“ präsentiert, mit unkonventionellen Einfällen und live gebackenen Weihnachtsplätzchen. Dieses Stück ist im Advent Kult Im Eiltempo schlüpfen die vier Schauspieler Cordula Hein, Jörg...

„Mach ich nach Gefühl“, lautet bei vielen Müttern die Antwort auf die Frage, wie viel von jenem und diesem beim Kochen verwendet werden muss. Dieses „Gefühl“ haben Kochanfänger aber oftmals noch nicht. Hier hilft der VHS Workshops: „Goodbye Hotel Mama“. Wie viel Salz kommt nochmal in den Salat? Oder wie viel Mehl in den Teig? Für den Kochnachwuchs gibt es zahlreiche Fragen, die bei den ersten Kochversuchen im Raum stehen. Der erste Weg um die Speisen so lecker wie bei Mama hinzubekommen ist...

Eine besondere Attraktion beim Heiligenhauser Martinsmarkt gab es beim REWE-Markt von Bernd Wacket. Dort konnten die Kinder Teig ausrollen und Formen ausstechen. Dann kam alles auf ein Backblech, nach einigen Minuten konnten sich die Kleinen über eine Tüte duftender, selbstgemachter Plätzchen freuen.

Zum gemeinsamen Backen verschiedener leckerer Weihnachtsplätzchen lädt das Ev. Bildungswerk Kinder von 5 bis 8 Jahren mit einem Eltern- oder Großelternteil am Freitag, den 02.12.2016 ein. Das Angebot findet von 16:00 bis ca. 18:15 Uhr in den Räumen der Ev. Familienbildung, Schwanenwall 34 statt und kostet 10,00 € (einschl. Lebensmittel). Eine Anmeldung ist erforderlich: Ev. Bildungswerk, Tel. 84 94-404 oder www.familienbildung-do.de.

Konfirmanden der Erlöserkirche (Ecke St. Konrad Allee/Kölner Straße) nehmen teil an einer bundesweiten Aktion "5000 Brote" und backen zugunsten von Kinder- und Jugendbildungsprojekten in Kumasi (Ghana), in San Salvador (El Salvador), und in Tirana (Albanien) Brot. Hierzu öffnet die Backstube der Bäckerei Suckow am Samstag, 1. Oktober, ihre Türen für die Jungen und Mädchen der Hildener Konfirmandengruppe. Die Konfis backen dort selbst Brot und gewinnen dabei auch einen Einblick in einen...

Afrika Kultur und Wohlfahrt e.V. veranstaltet Backkurs für Kinder Süß geht immer. Vor allem dann, wenn es um den Nachtisch oder den unbemerkten Happen für Zwischendurch geht. Dabei sind auch alle Kulturen gleich: Egal, welches Land oder welcher Kontinent, süße Speisen finden immer einen Abnehmer. Um Kindern zu zeigen, wie man süße Sünden wie Waffeln oder Muffins auch zu Hause einfach selbst machen kann, hat der Afrika Kultur und Wohlfahrt Verein aus Altendorf zusätzlich zum Kochkurs auch einen...

Bottrop auf einer Geburtstagsfeier gab es wie üblich verschiedene Kuchen. Unter anderem gab es ein Rhabarber Crumbel. Mir hatte es bestends geschmeckt. Zu Hause überlegt ich mir, ob ich es nicht mal nachmachen soll. Da ich aber noch viele Äpfel da hatte, kam mir die Idee mache doch einfach soetwas mit Äfeln, siehe da es schmeckt uns auch. Hier ein sehr einfaches Rezept: Die Zutaten: 5 Äpfel 1 Zitrone eventuell etwas Orangenabrieb. Für die Streusel : 125 g Butter 125 g Zucker 250 g Mehl 1/2 TL...

Eine Ausstellung in der Stadtbücherei Flingern zeigt noch bis zum 18. Juni, warum Brot ein gesunder Energiespender ist. Nirgendwo auf der Welt gibt es so viele Brotsorten wie in Deutschland. Der Brotlaib ist ein einzigartiges Nahrungsmittel, das transportabel, preiswert und lange haltbar ist. Georg Kretzschmar gründete 1978 die Hercules-Vollkornmühlenbäckerei an der Ulmenstraße. 2012 übergab er die Bäckerei an seinen Nachfolger und ist seitdem „hobbymäßig“ als Botschafter in Sachen Brot...

Zur schöneren Einstimmung auf das Osterfest bietet das Ev. Bildungswerk Kindern zwei besondere Aktionen an: In der Osterwerkstatt werden am Freitag, den 11.03.2016 ab 15:00 Uhr Eier angemalt und es wird gebastelt. Teilnehmen können Kinder von 5 bis 8 Jahren mit oder auch ohne (Groß-) Eltern. Die Gebühr beträgt 8,90 € (incl. Material). Nach dem Motto „ An Ostern nicht nur Schokohasen“ werden am Samstag, den 12.03.2016 ab 16:00 Uhr Zöpfe, Kuchen und Plätzchen gebacken. Bei diesem Angebot sollte...

Mit einem attraktiven Kursangebot startet die Evangelische Familienbildung im Stephanusgemeindezentrum, Meylantstr. 85, Dortmund-Wickede ins Jahr 2016. Ab 18. Januar startet das umfangreiche Angebot an Kursen und Veranstaltungen. Neu im Programm für das 1. Halbjahr 2016 sind z.B. Nähmaschinen-Führerschein, Samstag, 30. Januar, 9.30-13.15 Uhr, 12,00 Euro/Person Nähen am Wochenende, Samstag, 12. März, 9.30-16.00 Uhr, 19,00 Euro/Person Eltern-Kind-Gruppe, für Eltern mit Kindern von 1-3 Jahren,...

Ein toller Tag in der Weihnachtsbäckerei: Die Gewinner unseres Malwettbewerbs durften auch in diesem Jahr wieder die Backstube der Bäckerei Langhammer in Bork erobern! Bäckermeister Andreas Langhammer zeigte den Kids, wie Plätzchen und echte Stutenkerle gebacken werden. Während die kleinen Kunstwerke in den Ofen gingen, vertrieben sich die Nachwuchsbäcker mit dem Lied-Klassiker „In der Weihnachtsbäckerei“ die Zeit. Fotos: Magalski/Schmälzger

Weihnachtsplätzchen backen macht Spaß! Zum zweiten Mal hatten in Kooperation das Bürgerzentrum Birth-Losenburg und die Kolping-Kindertagesstätte Abenteuerland Kinder aus den beiden Ortsteilen Birth und Losenburg zum weihnachtlichen Backen eingeladen. Das machte nicht nur den Kindern und den Müttern Spaß, sondern stärkte auch den Gemeinschaftssinn.

In der Weihnachtsbäckerei gibt es viele Leckereien... Traditionell hatten die Konditorei Sticherling und der Wochen-Anzeiger am Samstag wieder in der Backstube an der Hauptstraße die Weihnachtsbackaktion gestartet. Konzentriert tupfen Dana und Jil mit einer kleinen Spritztülle Eiweißspritzglasur auf das Dach ihrer Hexenhäuschen. Die beiden Schwestern haben schon eine genaue Vorstellung, wie es fertig aussehen soll. Schön verziert, aber nicht zu bunt. Jil und Dana sind zwei der Gewinner-Kinder,...

17 Kinder und 6 Betreuer der DLRG Jugend trafen sich im Kompetenzzentrum zum Back- und Basteltag. Zu weihnachtlicher Musik bewiesen die Kinder, dass sie Meister im Plätzchen ausstechen sind. Während die Plätzchen dann im Ofen gebräunt wurden und die Räume mit Duft erfüllten, bastelten die Kinder Rentiere und Pinguine aus Toilettenpapierrollen und Tannenbäume aus Eierkartons. Sie ließen ihrer Kreativität freien Lauf und wirbelten mit Sternen und Glitzerstiften nur so um sich. Dann wurden die...

Die Bäckerei Hinkel feiert im nächsten Jahr ihr 125-jähriges Firmenjubiläum. Im Jahr 1891 hat die "Bäckerei der Brotfreunde" erstmals ihr leckeres Brot verkauft. Damals legte Jean Hinkel den Grundstein für die Familien- und Firmendynastie. Doch schon jetzt gibt es einen Vorgeschmack aufs Jubiläum mit der Publikation "Das Große Hinkel Brot Backbuch". Bäckermeister Josef Hinkel kennt in Düsseldorf jeder, war er doch Karnevalsprinz in der Session 2008 und amtierte bis 2015 fünf Jahre lang als...

Die FB Gruppe „Langenfeld kocht“ die sich unter anderem das "soziale Kochen" auf die Fahnen geschrieben hat lud am Samstag den 12. 12. zum Weihnachtsbacken mit Flüchtlingen ein. Diese Bilder bedürfen keiner großen Worte um zu sehen dass alle ihren Spaß in der VHS Küche hatten.